茶树品种从分类上认定，它们分属于四个系：五宝茶系：广西茶、大苞茶、广南茶、五室茶、疏齿茶；五柱茶系：厚轴茶、五柱茶、茶、大理茶、滇缅茶、园基茶、皱叶茶、马关茶、哈尼茶、多瓣茶；秃房茶系：勐腊茶、德宏茶、突肋茶、拟细萼茶、假突房茶、榕江茶、紫果茶、多脉茶；茶系：茶、苦茶（变种）、白毛茶（变种）、普洱茶、多萼茶、拟细萼茶，元江茶、高树茶。茶树品种主要分为两类：群体种与无性系品种。群体品种有：勐库大叶茶，勐海大叶茶，凤庆大叶茶（以上为良种），元江糯茶，秧塔大白茶，镇源马镫茶，绿春玛玉茶，漭水大叶茶，冰岛大叶茶，坝子白毛茶，云龙山大叶茶，景谷大叶茶，团田大叶茶，邦东大叶茶，官寨茶，大厂茶，澜沧大叶茶等。无性系品种：是以无性繁殖方式选育出来云南大叶种的后代。主要有云抗43号、长叶白毫；云抗1O号、云抗14号；云梅、云瑰、矮丰等；云选9号、云抗37号，它们都是勐海种的后裔。白茶选取鲜嫩干净的一芽一叶初展的白玉色鲜叶为原料，不经杀青、揉捻，只经萎凋、烘干工艺制成。历史悠久白茶比较价格

茶叶品质鉴别一般地，茶叶品质可用感官审评的方法去鉴别。就是通过人的视觉、感觉和味觉，抓住茶叶固有的本质特征，用眼看、鼻闻、手摸、口尝的方法，综合判断出茶叶品质。通常地，首先用双手捧起一把干茶，放在鼻端，深深吸一下茶叶气味，凡具有茶香者，为好茶；凡具有青腥味，或夹杂其他气味者为差。同时，还可结合茶叶色泽来鉴别；用手抓一把茶叶放在白纸或白盘子中间，摊开茶叶，精心观察，倘若绿茶深绿，红茶乌润，乌龙茶乌绿，且每种茶的色泽基本均匀一致，当为好茶。若茶叶颜色杂乱，很不协调，或与茶的本色不相一致的，即为品质欠佳的。好的白茶互惠互利感官特**泽墨绿或灰绿，毫显、色银白；口感甘醇、爽口；芽头肥壮、叶张肥嫩。

从2007年起，福鼎市委、坚持每年召开各种白茶专题研讨会、出台扶持政策、安排相应配套政策，积极引导社会资金投入，形成支持白茶产业发展的多元机制。但是，这些举措的重点在于促进白茶的经济发展，很少重视白茶文化塑造。直到近十年，福鼎市委才逐步开展福鼎白茶的文化推广，围绕产地的独特性、生产过程的自然性和福鼎白茶的独特优势，利用各种传播媒介，开展了多渠道、多层次、的宣传活动，如自2013年起，先后拍摄了《百心百匠》《茶，一片树叶的故事》《福鼎白茶仙子乐游记》等多部专题片。这些茶文化相关产业对宣传和展示福建特有的地域文化和中华传统文化，发挥了重要作用。

有益成分：茶多酚是茶叶中含量多的一类可溶性成分，也是茶叶发挥其健康保健功效主要的物质，典型的是儿茶素（酚），具有抗氧化（消除氧自由基）、降低心血管病发病几率、降血脂、减少体脂形成、改变肠道菌群生态等多项功效。研究表明，喝下一杯茶半小时后，血中的抗氧化容量（对抗氧自由基的能力）增加41%~48%，并能在高水平状态持续一个半小时。茶色素主要包括叶绿素、β-胡萝卜素等，具有延缓衰老以及美容等作用。茶氨酸能提高大脑功能，增强记忆力和学习能力。对阿尔海默病（老年痴呆症）、帕金森病及自主神经功能紊乱都有预防作用。福鼎大白茶树高1.5—2米，幅宽1.6—2米，树势半开张，为小乔木型。分枝较密，节间尚长。树皮灰色。

宋元以来，饮茶风靡全国，茶叶成为重要特产销往世界各地”至“五口通商”以后，福建茶叶可通过福州、厦门两个贸易口岸直接出口，远销欧美及东南亚。茶的英文“tea”即来源于厦门方言。一千多年来，茶的功能已从解渴、药用等实用用途逐步发展成中国人民享受乐趣的一种生活艺术，与人们的日常生活紧密相连，饮茶习俗的丰富内涵亦已成为中国传统文化的一个重要方面。作为白茶之乡，福鼎产茶历史源远流长(在民间传说中，已有闽地先民茶事活动的记载，如闽东“皇太姥”的传说)，福鼎地区茶叶资源丰富，茶文化底蕴深厚，在福建茶文化、中国茶文化乃至世界茶叶发展史上占据重要地位。福鼎是中国比较大的白茶主产区，在历史上也是茶叶出口的重要集散地。19世纪，福鼎人将白茶由靠山背海的福鼎沙埕港码头汇往泉州港，再经由海上丝绸之路运往世界各地，这条承载着白茶运往海内外的茶船古道记载了数百年间福鼎白茶的贸易活动，使得白茶的清醇素雅名动天下，同时见证了福鼎白茶悠久的历史，促进了中国白茶文化的传承与弘扬。白毫银针由于鲜叶原料全部是茶芽，白毫银针制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银。国内白茶实时价格

冲泡白毫银针为例，通过玻璃杯可以尽情地欣赏银针在水中千姿百态。历史悠久白茶比较价格

福鼎作为白茶的原产地，是“中国白茶之乡”，当地好山好水，气候适宜，雨量充沛，阳光充足与树木资源丰富，得天独厚的良好环境给白茶的种植带来了质量的土壤环境，合适的温湿度，造就了“福鼎白茶”的独特品质。福鼎白茶外形完整，味道清香，口感鲜嫩，味道甘甜，质量的品质保障了福鼎白茶在整个行业中价值比较高。唐代陆羽《茶经》就有关于福鼎生产白茶的记载，现代茶界泰斗张天福在《福建白茶的调查研究》表明，白茶于福鼎，于1796年，福鼎茶农用采自当地原生有性繁殖茶树群体种的单芽创制白毫银针，直至1885年开始以大白茶芽制作银针。福鼎市茶园规模在全国白茶产业占比比较高，在地区具有很高的经济地位，本着“自然·健康·和谐”的理念，成为地方优势特色主导产业，行业性品牌，采茶卖茶都为当地百姓带来大量工作机会与经济效益，有效助力乡村振兴战略的实施。历史悠久白茶比较价格

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