福鼎白茶储存技术，白茶在制造过程中没有杀青工序，内部活性酶保持良好，虽然经过烘干处理，但是性状十分稳定。相较于其他茶叶类型，其酶的活性更高。除了新白茶以外都不需要进行揉捻，细胞壁没有因为挤压而受到破坏，烘焙过程也没有高温猛火处理，茶叶中的水分含量相较于其他茶叶更高，所以要重视对白茶储存，避免其发生劣变。白茶在储存过程中主要注意下面几点：首先，要对茶厂以及储存仓库周边的异味源进行清理。成茶具有较强的吸附性，如受到异味源的侵扰，整批茶叶的品质会受到影响，尤其是小茶厂以及规模较小的加工店需要特别注意。其次，要适时装箱入库。在进行装箱密封时，要保证该茶叶的温度接近常温。密封过早，烘温没有充分地散发，易造成白茶的劣变；如果装箱封箱的时间太晚，茶叶会吸收水分出现回潮，含水量增加造成茶叶劣变。常温条件下茶叶的储存需要仓库具有较好的保温性和密封性。仓库的墙壁要厚，不能有玻璃门窗，以免阳光照射造成白茶的劣变。有条件的情况下可以建设低温储藏库进行保存。再次，在包装环节，要求包装物没有异味，并具有防潮、防水、阻气、遮光、保香等性能。在进行茶叶包装时，动作要轻柔，不可用脚踩或用重力按压，避免白茶出现断裂或破碎质好的白牡丹形态自然，汤色橙黄，香气清，味鲜醇。特级白茶产品介绍

时间和禁忌喝茶的时间比较好在饭后，因为空腹饮茶会伤身体，尤其对于不常饮茶的人来说，会抑制胃液分泌，妨碍消化，严重的还会引起心悸等“茶醉”现象。另外，晚上喝茶时要少放茶叶，不要将茶泡得过浓。需要注意的是，一定不要饮用隔夜茶。另外，一般夏季温度较高，茶水不宜超过12小时。也不能用保温杯泡茶，避免营养成分流失。黄连素与茶不能同时食用。服用黄连素前后2小时内应禁止饮茶。茶水中含有约10%的鞣质，鞣质是生物碱沉淀剂，可与黄连素中的生物碱结合形成难溶性的鞣酸盐沉淀，降低黄连素的药效。空腹饮茶会稀释胃液，导致消化功能降低，这就会引发心慌、头晕、乏力等现象。饮茶与季节中国大部分地区是季风气候，春温、夏热、秋凉、冬寒，四季极为分明。因此，不同季节喝茶也应做相应调整，一般主张：春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。当地白茶产品介绍成茶满披白毫、如银似雪，故名白茶。

白茶怎么选择？有哪些技巧？书是精神的食粮，茶是日常的口粮。开始接触的是绿茶，不乏龙井、碧螺春等上好名茶，苦涩鲜甜皆具，提神又醒脑，随着年龄的增长和阅历的丰富绿茶的鲜爽不足以慰寂寥，开始迷上了老白茶的醇厚和绵软。有人说白茶味道太淡，如同白开水一样丝毫没有特色。可真实情况却并非如此，没有品尝过过真正好的白茶，何来白茶寡淡的言之凿凿呢？真正质量的白茶，新白茶喝起来清甜宜人，清雅芳香，老白茶则淳和绵软，醇厚多姿。

南北朝????????????????时期，乳酪是风靡中原的胡人饮料???????????????，它不是如今的奶酪，而是酸奶的羊奶版本，是当时饮料中的贵族。公元493年，从南朝投奔北魏的琅琊王氏王肃被孝文帝询问饮食起居，王肃干脆声言茶叶只配做乳酪的奴隶。“惟茗不中，与酪作奴”???（东魏·杨衒之《洛阳伽蓝记》）。贵族营养丰富，泰斗酸甜可口，茶叶开拓市场可谓困难重重，只好等待北上时机?????，安史之乱之后，时机终于显现。当时，连年战乱造成粮食减产，以谷物为原料的浆和酒开始变得昂贵，“以茶代酒”之风日盛，北方茶叶需求猛增。一项制茶技艺的发明，也为茶叶从南方长距离运输到北方创造了条件，即唐代的“蒸青团茶”，俗称茶饼。在福鼎，白茶不仅是一种 饮品，更是福鼎人民的精神食粮。茶与福鼎人民 的一生结下了不解之缘。

福鼎白茶拥有着千余年的历史，其具有地域、功效独特等特性，近年来受到广大爱茶人士的追捧。为了研究讲好中国故事与福鼎白茶对外推广之间的关系，笔者借助书籍、网络资源分析既往学者对福鼎白茶的研究方向，发现其研究内容主要集中在工艺、价值、推广上。）首先，白茶的生产工艺研究。大部分学者以福鼎白茶制作工艺为切入点研究不同叶面肥对福鼎白茶生长和茶叶品质的影响。福鼎白茶的价值研究主要集中于旅游遗产和功能价值两个方面。陈婕通过对福鼎白茶非物质文化系统的构建分析，拓展福鼎白茶农业内涵；同时通过对现有白茶旅游产业的分析，结合非遗文化，优化福鼎白茶文化旅游产业结构。[5]在功能价值方面，福鼎白茶具有较强的生理功能，具有保护心血管系统，抗、老等反应以及增加细胞寿命的作用。此外，还有、提神、助消化的作用。由此可见，白茶的药用保健价值十分突出，其收获了“女人茶”等美誉。[6]，白茶的传播路径研究。陈卓通过对“”倡议的思考，提出传播茶文化需要将传统媒体与新媒体相结合，并更多地以新媒体为载体。白茶和陈皮的搭配还具有促进健康，增强抵抗力，降低血压，减轻肥胖等作用。家喻户晓白茶常用知识

影响一款茶叶品质和口味的因素主要有两个方面：生长环境以及制作工艺。特级白茶产品介绍

大家所熟知的，当属白露寿眉。茶圈里有句话叫，“要好喝，秋白露”。白露是一个比较特殊的节气，白天里，阳光依旧热烈，“秋老虎”横行。可到了夜里，却能明显感觉到丝丝寒冷，降温了。昼夜温差拉大，白天茶树能够进行充足的光合作用，积累内质。而晚上的时候，由于气温较低，呼吸作用减弱，消耗的能量也就少了许多。这些丰富的营养物质，便大量蕴藏在白露茶的体内。因此，白露茶既有甜美的花香，又有稠润的汤水，深得老茶客的喜爱。除了白露茶以外，还有秋分茶、寒露茶，以及难得一见的霜降茶。这些颇具特点的节气茶，不仅让大家有了更多选择，也为寿眉的茶生增添了浓墨重彩的一笔。特级白茶产品介绍

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