常说的品黄酒该如何品？

状元红2024-11-13

观其色。黄酒的色泽很多，可以呈现橙黄、黄褐、橙红、深褐等，黄酒中的麦曲酒一般呈现橙黄色，而红曲酒则为橙红色。但无论何色，酒体都应晶莹透明，有光泽感，无混浊或悬浮物，灵动如宝石一般。浙江状元红供应链管理有限公司是专门酿造出售黄酒、白酒的企业，对黄酒的品鉴和饮用方法都比较了解，如有更多疑问需求，欢迎联系我们。

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状元红 2024-11-14

闻其香。在闻黄酒之香时，大都会闻见三种香气，即酒香、曲香、焦香。这三种香气应该和合共融，相互辉映，给人以柔和、愉快的感受。

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状元红 2024-11-16

品其味。小口含入，搅动整个舌头，徐徐咽下。应能够体味整个酒体的“和谐”，正如前文所言，黄酒应该包含酸、甜、鲜、苦、涩、辛六味，但在口中的感受，可能会出现先甜、后酸、再苦的顺序，并伴随辛、涩和鲜的滋味，但每一个阶段都相互交融，区分并不非常明确。

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