山西广顺源酒业有限公司2025-05-30
米香:高粱淀粉经小曲糖化生成的低碳链酯(如乙酸乙酯),类似生米的清新气息。
豌豆香:制曲时豌豆蛋白质分解产生的苯乙醇,具有玫瑰花香般的优雅香气,是清香型白酒的典型特征之一。
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