山西广顺源酒业有限公司2025-05-24

*一口（约 5ml）：轻啜舌尖，感受甜味和酒精度的冲击，判断 “前味” 是否协调。 第二口（约 10ml）：含酒于舌面，让酒体接触整个味蕾，体会酸、甜、苦、辣的平衡，识别香型特征。 第三口（约 15ml）：吞咽后闭嘴呼气，通过鼻腔感受 “后香”，质量酒应余味悠长，无杂味残留。 “三口为品” 源自古人 “品” 字结构，强调循序渐进感受白酒的风味层次，避免牛饮忽略细节。

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