据外媒FinSMEs报道,美国Vrai完成一轮融资,由CapitalImpetusGroupLimited、BAMVentures和LegendaryVentures投资,具体的交易金额没有透露。该轮融资获得的资金,公司将用于推动跨境零售分销,促进其全球扩张战略。Vrai是一家鸡尾酒饮料公司,成立于2016年,总部位于美国芝加哥,由NickPiekoszewski创立,旨在为消费者提供RTD酒精饮料组合。RTD的全称为ready-to-drink,意为即饮产品。Vrai想制造一种精制的酒精饮料,既要有里鸡尾酒的味道,又要能够满足消费者的独特口味。Vrai推出一款经USDA(美国农业部)...
一、金酒(Gin)金酒有许多称呼:香港、广东地区称为毡酒;台北称为琴酒,又因其含有特殊的杜松子味道,所以又被称为杜松子酒。据说金酒诞生于17世纪中叶,是由荷兰莱顿大学的医学教授西尔维斯(Sylvius),。初是作为、清热的药剂使用,不久人们发现这种剂香气和谐、口味协调、醇和温雅、酒体洁净,具有净、爽的自然风格,很快就被人们作为正式的酒精饮料饮用。金酒的怡人香气主要来自具有作用的杜松子。杜松子的加法有许多种,一般是将其包于纱布中,挂在蒸馏器出口部位。蒸酒时,其味便串于酒中,或者将杜松子浸于中性的酒精中,一周后再回流复蒸,将其味蒸于酒中。有时还可以将杜松子压碎成小片状,加入酿酒原料中,进行...
鸡尾酒分为短饮和长饮。短饮,意即短时间喝的鸡尾酒,时间一长风味就减弱了。一般认为鸡尾酒在调好后10-20分钟饮用为好,大部分酒精度数是30度左右。长饮,是调制成适于消磨时间悠闲饮用的鸡尾酒。与短饮相比大多酒精浓度低,所以容易喝。来自芬兰的饮品哈特沃是一种混合了杜松子、西柚和世界上纯净水的饮料,哈特沃是世界上款罐装杜松子酒鸡尾酒。在芬兰创造了一种全新的现成酒精饮料类别,称为“长饮”。哈特沃作为原汁原味的长饮品一直是同类饮料中款。它不仅是芬兰偶像,也是为了与世界共享而创建的。原味长饮是为1952年赫尔辛基奥运会发明的,旨在帮助当地酒保更为轻松地为口渴的游客提供服务。哈特沃原味长饮葡萄柚...
酒的基础知识——六大基酒2010-09-1022:15|(分类:默认分类)烈酒通常被习惯分为六大类:杜松子酒(Gin)、威士忌(Whisky)、白兰地(Brandy)、伏特加(Vodka)、朗姆酒(Rum)和龙舌兰酒(Tequila)一,白兰地白兰地是Brandy的译音,它是以水果为原料,经发酵、蒸馏制成的酒。通常,我们所称的Brandy(白兰地)专指以葡萄为原料,通过发酵再蒸馏制成的酒。而以其他水果为原料,通过同样的方法制成的酒,常在白兰地酒前面加上水果原料的名称以区别其种类。比如,以樱桃为原料制成的白兰地称为樱桃白兰地(CherryBrandy),以苹果为原料制成的白兰地称为苹果白...
鸡尾酒分为短饮和长饮。短饮,意即短时间喝的鸡尾酒,时间一长风味就减弱了。此种酒采用摇动或搅拌以及冰镇的方法制成,使用鸡尾酒杯。一般认为鸡尾酒在调好后10-20分钟饮用为好。大部分酒精度数是30度左右。长饮,是调制成适于消磨时间悠闲饮用的鸡尾酒。对上苏打水、果汗等,长饮鸡尾酒几简全都是用平底玻璃酒杯或果汁水酒酒杯这种大容量的杯子。它是加冰的冷饮,也有加开水或热奶趁热喝的热饮,尽管如此般认为30分钟左右饮用为好。与短饮相比大多酒精浓度低,所以容易喝。依制法不同而分若干种。长饮的类型果汁水酒ロCollins烈性酒中加柠檬汁和砂糖或糖浆,再加满苏打水的类型。的有约輸克林酒、汤加连酒等清凉饮...
传奇伟业作为中国“进口低度酒精饮品”品牌导入者和行业者,同时作为哈特沃中国区进口商,将其4款产品引入中国市场,其品类涵盖原味、伏特加及烈性鸡尾酒。包括:330ml原味罐装、330ml伏特加罐装、330ml烈性罐装、300ml原味瓶装,开启国内市场新的RTD类别,冰爽、独特、经典,比其他RTD,更悠闲,不甜,更像成人一样的味道。芬兰国饮杜松子酒,杜松子+西柚独有口感,世界一级方程式赛车得主基米莱科宁代言。哈特沃原味长饮让您感受到什么是LiveOriginal,闭上眼,用手挥去表面浮华,所有沉淀在心底的才是我们LiveOriginal的原点,只有之选才是原味之道。清爽的混合物结合了杜松...
杜松子酒被誉为世界大类的烈酒,杜松子酒有辣味杜松子酒、老汤姆杜松子酒和果味杜松子酒之分,这种酒起源于荷兰,其具有诱人的芳香,并且无色透明,味道爽口,主要是以杜松子为原料发酵得来,这种植物产于北半球,早被埃及人食用,据说对慢性疾病有一定的缓解作用。杜松子酒的酒精对呼吸道的炎症有一定的作用,适量食用杜松子酒能够将缓解炎症,并且抑制病菌的生长。杜松子酒能够帮助皮肤毛孔的疏通,特别是对于油性皮肤来说,效果较好,在适量饮用杜松子酒后,皮肤表面的会的得到一定的扩张,并且促进血液循环,对皮肤有一定的保护作用。在适量食用杜松子酒后,能够帮助人体排尿,并且减轻身体的水肿以及滞留的体液,是一种很好的剂...
香甜酒;在葡萄酒、烈性酒中加鸡蛋、砂糖的类型。喜欢的话撒上点肉豆蔻,有冷热两种餐后饮料Pousse-Cafe把任何种类的烈性酒,甜露酒、鲜奶没按密度的大小依次倒进杯子使之不混合在一起的类型。重要的是事先了解各种酒的密度。同种酒家没其密度也有差,须加注意。宾治Punch以葡萄酒、烈性酒为基酒,加入各种甜露酒、果汁、水果等制成的。作为宴会饮料,多用混合香甜饮料的大酒钵调制,够几个人喝的。几乎都是冷饮,但也有热的。Punch据说是梵语“五个”(Pancha)之意,源于印度人的语言Punch。它是在印度喝的用亚力酒、水、柠檬汁、香料等5种材料混合而成的饮料。酸味鸡尾酒囗Sour酸味鸡尾酒是...
并多搭配肉类食物而成。杜松子杜松子历史编辑杜松使用的时间颇早,在埃及以及欧洲的早期文献中,处处可以看到它的踪影。在瑞士境内发现的史前遗迹中,即有杜松子;古埃及人用它来当d70f725e-9a37-4d67-b2a6-0,古希腊人更以燃烧杜松来防止流行病传染,同一时期罗马人也以它为抗菌剂,甚至在烹饪时使用。在西藏也是焚烧杜松来防止传染病蔓延。杜松源自拉丁文juniores,意思是经常会结新果实的树,居尔特人则称它"gen",是为小灌木。所以杜松子酒称做"gin",就是从这个语系发展出来的。从这里也可以看出,杜松除了是药材之外,也经常是制作饮料的添加物或是腌制食物的调味料。杜松子精油档案编...
金酒,又名叫杜松子酒(geneva)或琴酒,先由荷兰生产,在英国大量生产后闻名于世,是世界大类的烈酒。金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和果味金酒。[1]色彩缤纷的鸡尾酒彩虹鸡尾酒常见经典鸡尾酒更多鸡尾酒因其色彩缤纷,口感独特,深受品酒爱好者的喜爱,是夏日解暑饮品的佳选择之一。鸡尾酒是如何分层的更多按密度的大小依次倒进杯子,使之不混合在一起,从而形成了分层。对于密度差别不大的各色酒,用加冰块或剧烈晃动的方法来加大或减小密度。鸡尾酒冰块分类更多鸡尾酒使用的冰块分四种:大冰、方冰、碎冰和刨冰。方冰是十九和二十世纪初的标准用冰,可制成碎冰和刨冰。以上内容来自百科校园专题小组中文名金酒...
有点像少女的羞涩。翠绿透亮的视觉,清甜带酸的口味,赶走因天气炎热而烦躁不堪的身心,瞬间体会到通体舒畅。蔚蓝天空:飞在天地间,比梦还遥远此款适合不胜酒力的女性,它以菠萝汁为主,添加了一点柠檬汁、蓝柑糖浆和接骨木花糖浆,装饰是柠檬干和迷迭香,既无烈酒的辛辣,又无浓厚的酒味,还存在一丝清凉。它的颜色与蓝天相似,让人视觉和心理得到放松,仰望天空,蔚蓝澄澈,俯视脚下,乘风御气,在忙碌一周后,就用一杯的宁静犒劳自己,做自在如风的少年。黑俄罗斯:甜蜜而温暖的力量在阔口矮型老式杯中加入冰块,注入酒,轻轻搅匀。调制好的黑俄罗斯酒,味美芬芳,口感微辣带甜,有着伏特加的呛辣,但里面有着咖啡的香气及温润的口感...
为什么玉米酒精很少被用作勾兑材料,除了成本高,另一原因是口感太烈。玉米做的酒特别烈,基本不会低于60度,比市面常见的53度酱香、52度浓香都高了很多。很多酒厂用液态法或者固液法做酒的时候,连玉米酒精都不用。不过这一论证并不是说玉米酒差,而是在于表明,高粱酒的接受度比玉米酒要高。自己酿酒喝就不需要有顾虑了。玉米酿酒和高粱酿酒的出酒率对比玉米和高粱都含有淀粉,高粱的淀粉含量在65~70%左右,而玉米的只有25%左右,淀粉含量多少对出酒率的影响是很大的,从数据来说,三斤玉米出的酒才比得上一斤高粱的出酒率;而且玉米中的淀粉颗粒形状不规则,呈玻璃质的组织状态,结构紧密,质地坚硬,难以蒸煮,出酒率...
香甜酒;在葡萄酒、烈性酒中加鸡蛋、砂糖的类型。喜欢的话撒上点肉豆蔻,有冷热两种餐后饮料Pousse-Cafe把任何种类的烈性酒,甜露酒、鲜奶没按密度的大小依次倒进杯子使之不混合在一起的类型。重要的是事先了解各种酒的密度。同种酒家没其密度也有差,须加注意。宾治Punch以葡萄酒、烈性酒为基酒,加入各种甜露酒、果汁、水果等制成的。作为宴会饮料,多用混合香甜饮料的大酒钵调制,够几个人喝的。几乎都是冷饮,但也有热的。Punch据说是梵语“五个”(Pancha)之意,源于印度人的语言Punch。它是在印度喝的用亚力酒、水、柠檬汁、香料等5种材料混合而成的饮料。酸味鸡尾酒囗Sour酸味鸡尾酒是...
即饮酒(Readytodrink,简称RTD)是近几年来全世界酒类行业乃至整个饮料行业都非常火热的一个概念。简单来说,即饮酒就是含有酒精的预调饮料。2020年,即饮酒又成为了冲击下,酒类行业的比较大赢家。低酒精度是近年来烈酒、啤酒、鸡尾酒都竞相追捧的概念,而RTD则具有天然的优势。此外RTD还能选择无麸质的基酒,使用天然甜味剂,以迎合新时代的健康理念。虽然酒精饮料不能以"健康"为市场定位,但RTD产品却能从健康成分和概念关联中获益。芬兰大酒企Hartwall集团,1836年,从北欧国家的个矿泉水工厂起步,至今哈特沃品牌已经是芬兰饮料行业的创新。旗下拥有各类饮料,包括:饮用水、软饮、...
芬兰“国饮”HartwallOriginalLongDrink哈特沃是芬兰强大、的酿酒品牌,一种混合了杜松子、西柚和世界上纯净水的饮料,具有独特口感,冰爽、独特、经典。世界一级方程式赛车得主基米莱科宁代言!哈特沃原味长饮让大家感受到什么是LiveOriginal,闭上眼,用手挥去表面浮华,所有沉淀在心底的才是我们LiveOriginal的原点,只有之选才是原味之道,这款Hartwall哈特沃原味长饮葡萄柚味鸡尾酒,采用芬兰质量杜松子酒为基酒,融入柚子清新微甜口感,丰富轻盈苏打气泡与清甜酒体微妙平衡。个性的瓶型设计在市场上,拥有瓶装和罐装两种不同包装,形状来源于1952年点燃奥运之火...
杜松子酒是世界大类的烈酒,是从发酵的谷物浆汁中蒸馏出来的一种酒,是鸡尾酒中使用多的一种酒,为世界八大烈酒之得名与其酸制材料有关。因为该酒酸制时的主要加味物质为杜松子,故名“杜松子酒”。也有人根据它的英文名“Gin”的音译,称为琴酒或金酒。杜松子酒具有芳芬诱人的香气,无色透明,味道清新爽口,可单独饮用,也可与其它酒混合配制或作鸡尾酒的基酒,并且是调配鸡尾酒中惟一不可缺少的酒种。故有人称杜松子酒为鸡尾酒的心脏。长饮是为1952年赫尔辛基奥运会发明的,旨在帮助当地酒保更为轻松地为口渴的游客提供服务。这是真正的创新:世界上款罐装杜松子酒鸡尾酒,易于供应和饮用。长饮本应只在奥运会期间供应,但...
墨西哥人想俄罗斯人热爱伏特加一样地热爱龙舌兰酒,特基拉酒的名称是来源于在墨西哥有这样的一个小镇名叫特基拉。至于龙舌兰酒的名字来源,是因为这款酒它是用一种墨西哥特有的植物,用特殊工艺酿造而成的,这种植物的名字叫龙舌兰。据说这种植物在世界上很罕见,一般只生长在沙漠,要很多植物为它供应养分,很久才能长成,所以在很久以前龙舌兰酒是非常珍贵的。龙舌兰酒需要放到橡木桶中发酵,发酵的时间长短来确定酒的度数和颜色,口味也有很大的不同。白色的龙舌兰酒是没有经过长时间陈酿的酒,银白的龙舌兰则经过了三年的陈酿,金色的龙舌兰少要四年,特级的就需要更多时间了。只有在墨西哥的特基拉这个地方的龙舌兰是好的,也只有这...
传奇伟业作为中国“进口低度酒精饮品”品牌导入者和行业者,同时作为哈特沃中国区进口商,将其4款产品引入中国市场,其品类涵盖原味、伏特加及烈性鸡尾酒。包括:330ml原味罐装、330ml伏特加罐装、330ml烈性罐装、300ml原味瓶装,开启国内市场新的RTD类别,冰爽、独特、经典,比其他RTD,更悠闲,不甜,更像成人一样的味道。芬兰国饮杜松子酒,杜松子+西柚独有口感,世界一级方程式赛车得主基米莱科宁代言。哈特沃原味长饮让您感受到什么是LiveOriginal,闭上眼,用手挥去表面浮华,所有沉淀在心底的才是我们LiveOriginal的原点,只有之选才是原味之道。清爽的混合物结合了杜松...
并多搭配肉类食物而成。杜松子杜松子历史编辑杜松使用的时间颇早,在埃及以及欧洲的早期文献中,处处可以看到它的踪影。在瑞士境内发现的史前遗迹中,即有杜松子;古埃及人用它来当d70f725e-9a37-4d67-b2a6-0,古希腊人更以燃烧杜松来防止流行病传染,同一时期罗马人也以它为抗菌剂,甚至在烹饪时使用。在西藏也是焚烧杜松来防止传染病蔓延。杜松源自拉丁文juniores,意思是经常会结新果实的树,居尔特人则称它"gen",是为小灌木。所以杜松子酒称做"gin",就是从这个语系发展出来的。从这里也可以看出,杜松除了是药材之外,也经常是制作饮料的添加物或是腌制食物的调味料。杜松子精油档案编...
鸡尾酒分为短饮和长饮。短饮,意即短时间喝的鸡尾酒,时间一长风味就减弱了。一般认为鸡尾酒在调好后10-20分钟饮用为好,大部分酒精度数是30度左右。长饮,是调制成适于消磨时间悠闲饮用的鸡尾酒。与短饮相比大多酒精浓度低,所以容易喝。来自芬兰的饮品哈特沃是一种混合了杜松子、西柚和世界上纯净水的饮料,哈特沃是世界上款罐装杜松子酒鸡尾酒。在芬兰创造了一种全新的现成酒精饮料类别,称为“长饮”。哈特沃作为原汁原味的长饮品一直是同类饮料中款。它不仅是芬兰偶像,也是为了与世界共享而创建的。原味长饮是为1952年赫尔辛基奥运会发明的,旨在帮助当地酒保更为轻松地为口渴的游客提供服务。哈特沃原味长饮葡萄柚...
Gordon’s)、吉利蓓(Gilbey‘s)、仙蕾(schenley)、坦求来(Tangueray)、伊利莎白女王(QueenElizabeth)、老女士(OldLady‘s)、老汤姆(OldTom)、上议院(HouseofLords)、格利挪尔斯(Greenall‘s)、博德尔斯(Boodles)、博士(Booth‘s)、伯内茨(Burnett‘s)、普利莫斯(Plymouth)、沃克斯(Walker‘s)、怀瑟斯(Wiser‘s)、西格兰姆斯、(seagram‘s)等等。伦敦干金酒也可以冰镇后纯饮。冰镇的方法有很多,例如:将酒瓶放入冰箱或冰桶,或在倒出的酒中加冰块,但大多数客人喜...
德国(Schlichte)、菲利埃斯.比利时(Filliers)、多享卡特.德国(Doornkaat)、弗兰斯.比利时(Fryns)、克丽森.法国(Claessens)、海特.比利时(Herte)、罗斯.法国(Loos)、康坡,比利时(Kampe)、拉弗斯卡德.法国(Lafoscade)、万达姆。比利时(Vanpamme)、布苓吉维克,南斯拉夫(Brinevec)。干金酒中有一种叫Sloegin的金酒,但它不能称为杜松子酒,因为它所用的原料是一种野生李子,名叫黑刺李。Sloegin习惯上可以称为“金酒”,但要加上“黑刺李”,称为“黑刺李金酒”。(五)金酒的分类金酒按口味风格可分为辣味金...
酒味醇香,味道甘甜。但玉米的胚芽中脂肪含量高,发酵后易产生邪杂味(即玉米味),如不对玉米进行脱胚处理而直接粉碎做生料,会因酒醅与酒曲发酵不充分而产生一定的水臭味。高粱酒的特点则是“香”,用高粱酿的好酒,口感烈而不辣,回甜绵软,具有独特的香气;而且高粱籽粒中除含有酿酒所需的大量淀粉、适量蛋白质及矿物质外,更主要的是高粱籽中含有一定量的单宁。适量的单宁对发酵有害微生物有一定抑制作用,能提高出酒率。单宁产生的丁香酸和丁香醛等香味物质,又能增加81695327-3adf-46ab-9921-ae9的芳香风味。而不同工艺、酒窖、酒曲的搭配赋予了高粱酒各具特色的香气,从而形成了各地别具特点的香型8...
杜松子(Juniper)是杜松子树的莓果。重要的功用是在金酒(Gin)的制作上。杜松子产于北半球,不管是亚洲、美洲、欧洲都有其生长的足迹。早为埃及人所食用。杜松有60多种,为常绿灌木,高可以长到10米,一般约2米左右。北半球几乎都可见到它的踪迹,喜好生于垩土与石灰岩质上。中文学名杜松子界植物界门裸子植物门Gymnosperm纲松柏纲Coniferopsida目松柏目Coniferales科柏科Cupressaceae属桧属Juniperuscommunis种杜松子目录1简介2历史3精油档案4相配精油5植物分布6杜松子酒7柑橘杜松子沙司杜松子简介编辑杜松有60多种,为常绿灌木,高可以长到...
鸡尾酒的短饮和长饮:谁也不是生下来就会喝鸡尾酒的;喝鸡尾酒并不复杂;想喝好鸡尾酒,也并不简单;的话题就是其中之一:当你真正踏入,打算品尝杯鸡尾酒的时候,较早要了解的基础知识就是——短饮和长饮的区别。短饮和长饮,指的并不是吸管长短。短饮,是需要在短时间内喝完的鸡尾酒。这类鸡尾酒对温度和冰块的化水率有较高要求,为了保证鸡尾酒的口感和风味,比较好在10-20分钟之内饮用。这类酒的典型,比如的玛格丽特(Margarita)和干马提尼(DryMartini)。短饮通常用摇动(Shake)或搅拌(Stir)法制成,成品经常使用Martini杯。短饮不宜久放,放久了就不好喝了!请集中精力,品尝完...
中和了辛辣,成为极具诱惑力的“深渊”。特基拉日出:红日之火点燃真我红色和黄色,昏暗到天明,一股韧劲,无限能量,特基拉日出正是以艳丽绚烂的色调征服了我们。此酒以龙舌兰酒为基础,加入大量的鲜橙汁以及石榴汁调配而成,果香味十足,加上龙舌兰酒特有的热烈,饮后回味无穷,仿佛置身一望无垠的平原,承时代风谈,迎旭日东升。鲜艳明丽的色彩,凸现出层次感和气质,极具卖相。这是日出时赋予的希望,亦如少女灿烂的笑颜,柔美又激情。香蕉牛奶:香甜丝滑的“萌妹子”又是一款看似饮料,实则为酒的“迷惑大师”。原料为香蕉利口酒、牛奶等,是看起来相当健康甜美的一款鸡尾酒。甜,但不腻;丰满,但不夸张;平衡且优雅,好似一曲直逼...
经发酵后蒸馏三次获得的谷物原酒,然后加入杜松子香料再蒸馏,后将精馏而得的酒,贮存于玻璃槽中待其成熟,包装时再稀释装瓶。荷式金酒色泽透明清亮,酒香味突出,香料味浓重,辣中带甜,风格独特。无论是纯饮或加冰都很爽口,酒度为52度左右。因香味过重,荷式金酒只适于纯饮,不宜作混合酒的基酒,否则会破坏配料的平衡香味。荷式金酒在装瓶前不可贮存过久,以免杜松子氧化而使味道变苦。而装瓶后则可以长时间保存而不降低质量。荷式金酒常装在长形陶瓷瓶中出售。新酒叫Jonge,陈酒叫Oulde,老陈酒叫Zeetoulde。比较的酒牌有:亨克斯(Henkes)、波尔斯(Bols)、波克马(Bokma)、邦斯马。(Bo...
后将酒头、酒尾进行二次蒸馏,这样取得的香料酒质纯净,使金酒味道醇厚、回味无穷、有细腻和谐感。后再与处理好的酒精调兑而成,贮存期六个月,装瓶销售。在当时,该酒受到了洋酒行业的欢迎,解决了金酒进口的问题,并很快成为北京饭店、六国饭店调兑鸡尾酒的主要产品。金酒销售盛时期在1946年,尤其在来华美国人中极为**,有的还被带回美国去,这是谁也始料不及的。同时上义葡萄酒厂生产的金酒香料也受到各地酒厂的欢迎,如北京苗记酒厂、北京张蔚酒厂、天津利达酒厂等,纷纷来厂购买。金酒的应用从此日趋。金酒酒品特色编辑酒液无色透明,气味奇异清香,口感醇美爽适,既可单饮,也可与其它酒混合配制或作鸡尾酒的基酒。故有人称...
每个酒庄都有属于自己的酿酒哲学,酒庄酒更是一件艺术品。不同年份酒质不同。工厂酒:规模化生产,标准化工艺,不同年份酒质变化不大,口感差别很小。工厂酒更多的是一个大众商品的概念。3.产量酒庄酒:酒庄酒产量有限,单品从几百瓶到几万瓶不等,一般来说酒庄酒年产量不会超过几十万瓶。工厂酒:产量没有上限,每年会根据市场需求量产,有些大的品牌年产量甚至可以达到上亿瓶。4.价格酒庄酒:小众化轻奢品,每瓶价格少则上百元,多则几千元及上万元不等。工厂酒:大众化消费品,价格相对便宜,多在几十元到上百元之间。5.二氧化硫酒庄酒:酿酒师在酿制过程中每天都要试酒,以检验酒的发酵程度,并且随着酒的变化来添加或减少二氧...
比较的有荷式金酒、英式金酒和美国金酒。(一)荷式金酒荷式金酒产于荷兰,主要的产区集中在斯希丹(Schiedam)一带,是荷兰人的国酒。荷式金酒是以大麦芽与裸麦等为主要原料,配以杜松子酶为调香材料,经发酵后蒸馏三次获得的谷物原酒,然后加入杜松子香料再蒸馏,后将精馏而得的酒,贮存于玻璃槽中待其成熟,包装时再稀释装瓶。荷式金酒色泽透明清亮,酒香味突出,香料味浓重,辣中带甜,风格独特。无论是纯饮或加冰都很爽口,酒度为52度左右。因香味过重,荷式金酒只适于纯饮,不宜作混合酒的基酒,否则会破坏配料的平衡香味。荷式金酒在装瓶前不可贮存过久,以免杜松子氧化而使味道变苦。而装瓶后则可以长时间保存而不降低...