每个酒庄都有属于自己的酿酒哲学，酒庄酒更是一件艺术品。不同年份酒质不同。工厂酒：规模化生产，标准化工艺，不同年份酒质变化不大，口感差别很小。工厂酒更多的是一个大众商品的概念。3.产量酒庄酒：酒庄酒产量有限，单品从几百瓶到几万瓶不等，一般来说酒庄酒年产量不会超过几十万瓶。工厂酒：产量没有上限，每年会根据市场需求量产，有些大的品牌年产量甚至可以达到上亿瓶。4.价格酒庄酒：小众化轻奢品，每瓶价格少则上百元，多则几千元及上万元不等。工厂酒：大众化消费品，价格相对便宜，多在几十元到上百元之间。5.二氧化硫酒庄酒：酿酒师在酿制过程中每天都要试酒，以检验酒的发酵程度，并且随着酒的变化来添加或减少二氧化硫。因此，酒庄酒的精细工艺将大化地降低了二氧化硫的残留，终达到零的标准。酒厂酒：一个不锈钢酒槽常常达到几十吨酒浆。工厂的酿酒师会制定一些格式化的调配比例，这样往往忽视了来自于不同土壤葡萄的个性。而对之前所说的重要元素二氧化硫的处理，工厂酒要显得粗糙。如何区分酒庄酒与酒厂酒？1.看价格：酒庄酒一般价格稍高，但也有较为便宜的酒庄酒，不过再便宜也低不过50元。金酒特殊的风味能够使许多鸡尾酒的风味上升一个档次。山东纯粮酿造哈特沃口感怎么样

    鸡尾酒分为短饮和长饮。短饮，意即短时间喝的鸡尾酒，时间一长风味就减弱了。一般认为鸡尾酒在调好后10-20分钟饮用为好，大部分酒精度数是30度左右。长饮，是调制成适于消磨时间悠闲饮用的鸡尾酒。与短饮相比大多酒精浓度低，所以容易喝。来自芬兰的饮品哈特沃是一种混合了杜松子、西柚和世界上纯净水的饮料，哈特沃是世界上款罐装杜松子酒鸡尾酒。在芬兰创造了一种全新的现成酒精饮料类别，称为“长饮”。哈特沃作为原汁原味的长饮品一直是同类饮料中款。它不仅是芬兰偶像，也是为了与世界共享而创建的。原味长饮是为1952年赫尔辛基奥运会发明的，旨在帮助当地酒保更为轻松地为口渴的游客提供服务。哈特沃原味长饮葡萄柚味鸡尾酒,采用芬兰质量杜松子酒为基酒,融入柚子清新微甜口感,丰富轻盈苏打气泡与清甜酒体微妙平衡。 福建传奇伟业哈特沃厂家有哪些长饮，是调制成适于消磨时间悠闲饮用的鸡尾酒。

    一、金酒（Gin）金酒有许多称呼：香港、广东地区称为毡酒；台北称为琴酒，又因其含有特殊的杜松子味道，所以又被称为杜松子酒。据说金酒诞生于17世纪中叶，是由荷兰莱顿大学的医学教授西尔维斯（Sylvius），。初是作为、清热的药剂使用，不久人们发现这种剂香气和谐、口味协调、醇和温雅、酒体洁净，具有净、爽的自然风格，很快就被人们作为正式的酒精饮料饮用。金酒的怡人香气主要来自具有作用的杜松子。杜松子的加法有许多种，一般是将其包于纱布中，挂在蒸馏器出口部位。蒸酒时，其味便串于酒中，或者将杜松子浸于中性的酒精中，一周后再回流复蒸，将其味蒸于酒中。有时还可以将杜松子压碎成小片状，加入酿酒原料中，进行糖化、发酵、蒸馏，以得其味。有的国家和酒厂配合其它香料来酿制金酒，如荽子、豆寇、甘草、橙皮等。而准确的配方，厂家一向是非常保密的。世界上的金酒名字很多。荷兰人称之为Gellever，英国人称之为Hollamds或Genova，德国人称之为Wacholder，法国人称之为Genevieve，比利时人称之为Jenevers……金酒不用陈酿，但也有的厂家将原酒放到橡木桶中陈酿，从而使酒液略带金黄色。金酒的酒度一般在35一55?之间，酒度越高，其质量就越好。

    有点像少女的羞涩。翠绿透亮的视觉，清甜带酸的口味，赶走因天气炎热而烦躁不堪的身心，瞬间体会到通体舒畅。蔚蓝天空：飞在天地间，比梦还遥远此款适合不胜酒力的女性，它以菠萝汁为主，添加了一点柠檬汁、蓝柑糖浆和接骨木花糖浆，装饰是柠檬干和迷迭香，既无烈酒的辛辣，又无浓厚的酒味，还存在一丝清凉。它的颜色与蓝天相似，让人视觉和心理得到放松，仰望天空，蔚蓝澄澈，俯视脚下，乘风御气，在忙碌一周后，就用一杯的宁静犒劳自己，做自在如风的少年。黑俄罗斯：甜蜜而温暖的力量在阔口矮型老式杯中加入冰块，注入酒，轻轻搅匀。调制好的黑俄罗斯酒，味美芬芳，口感微辣带甜，有着伏特加的呛辣，但里面有着咖啡的香气及温润的口感，入口柔和，饮后能增加精神，适合爱吃巧克力、爱喝咖啡、爱甜食的男士，用它开启每一个甜美的夜晚，恰如其分。长岛冰茶：烈与甘的交响乐酒不可貌像说的就是它。名号早已如雷贯耳，它不是茶，而是醉人的酒。这款喝起来微甜、色泽跟冰红茶极度相似的鸡尾酒，看上去人畜无害，但含有酒的种类非常多：朗姆酒、伏特加、龙舌兰、金酒，无一不是烈酒，后劲很强。而其中加入的可乐和白砂糖便是这位“隐身大师”技艺高超之所在，增加了甜度。拥有瓶装和罐装两种不同包装，形状来源于1952年点燃奥运之火的火炬，赫尔辛基始于1952。

    鸡尾酒的短饮和长饮：谁也不是生下来就会喝鸡尾酒的；喝鸡尾酒并不复杂；想喝好鸡尾酒，也并不简单；的话题就是其中之一：当你真正踏入，打算品尝杯鸡尾酒的时候，较早要了解的基础知识就是——短饮和长饮的区别。短饮和长饮，指的并不是吸管长短。短饮，是需要在短时间内喝完的鸡尾酒。这类鸡尾酒对温度和冰块的化水率有较高要求，为了保证鸡尾酒的口感和风味，比较好在10-20分钟之内饮用。这类酒的典型，比如的玛格丽特（Margarita）和干马提尼（DryMartini）。短饮通常用摇动（Shake）或搅拌（Stir）法制成，成品经常使用Martini杯。短饮不宜久放，放久了就不好喝了！请集中精力，品尝完这杯酒以后再好好聊天。意犹未尽的话，就再点一杯吧。长饮，是可以长时间慢慢饮用，而不必担心影响风味的酒。虽说是长饮，也别端一杯喝上。不是担心往外轰你，而是为了保持风味，它比较好在30分钟之内饮完。这类酒的典型，比如的金汤力（GinTonic）和莫吉托（Mojito）。长饮在调制时经常会加入果汁、汽水来丰富口味。如果做得是冰饮的话，也常常会放一堆冰块。总之，长饮可以一边品酒一边悠闲的渡过时光。长饮和短饮的区别，是个简单却重要的知识点。不过，无论长饮还是短饮。 个性的瓶型设计在市场上，拥有瓶装和罐装两种不同包装。福建传奇伟业哈特沃厂家有哪些

冰爽、独特、经典，比其他RTD,更悠闲,不甜,更像成人一样的味道。山东纯粮酿造哈特沃口感怎么样

    威廉阿姆三世开始从法国引进白兰地，从苏格兰引进威士忌。不过，由于进口货物量很少，财政收入也不多。威廉阿姆三世于是将荷兰产的金酒挪到英格兰生产，并且鼓励大家饮用。金酒开始被大量饮用，其品质也逐渐提高，终成长为世界的酒。金酒酿制方法编辑金酒———杜松子酒是世界名酒之一。金酒具有芳芬诱人的香气，无色透明，味道清新爽口，可单独饮用，也可调配鸡尾酒，并且是调配鸡尾酒中惟一不可缺少的酒种。17世纪中叶，荷兰拉艾顿大学教授西尔维斯的以大麦、黑麦、谷物为原料，经粉碎、糖化、发酵、蒸馏、调配而成的方法，是传统法。选择质量酒精处理后，加入经处理的水稀释到要求的度数，再加入金酒香料配制而成的方法，叫合成法。金酒(GIN)是在1660年，由荷兰的莱顿大学(UnversityofLeyden)名叫西尔维斯(DoctorSylvius)的教授制造成功的。初制造这种酒是为了帮助在东印度地域活动的荷兰商人、海员和移民预防热带疟疾病，作为、清热的药剂使用，不久人们发现这种剂香气和谐、口味协调、醇和温雅、酒体洁净，具有净、爽的自然风格，很快就被人们作为正式的酒精饮料饮用。金酒的怡人香气主要来自具有作用的杜松子。杜松子的加工法有许多种，一般是将其包于纱布中。山东纯粮酿造哈特沃口感怎么样

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