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麻辣龙虾尾的做法：1、把从超市买回来的冰冻虾尾解冻，泡一泡，搓一搓，洗一洗！2、水烧开，倒入虾尾，水再次烧开后捞出；捞出后马上倒入冷水中，这样可以让虾肉变的更紧实。水烧开，倒入虾尾，水再次烧开捞出后马上倒入冷水中。3、将葱、姜、蒜切好，花椒、辣椒备好。把香叶用开水泡一下，啤酒一瓶。4、热锅放入油，加入葱姜蒜片爆香。倒入辣椒，花椒，炒出味。再放入辣酱两勺，豆瓣酱一勺，把虾尾从冷水中捞出倒入锅中，翻炒两分钟。热锅放入油加入葱姜蒜片爆香倒入辣椒，花椒，炒出味辣酱两勺，豆瓣酱一勺把虾尾倒入锅中，翻炒两分钟。5、炒差不多后，倒入香叶水和啤酒；放盐，建议多放一点点，入味，但也别放太多，咸了就不好了；放醋少...

麻辣龙虾尾的做法，香辣美味麻辣鲜香，越麻越辣越吃越上瘾！食材配料：龙虾尾、料酒、啤酒、盐、豆瓣酱、花椒、干辣椒、菜籽油、白糖、大蒜、生姜、生抽、葱、麻辣酱。制作过程：首先，去超市上买1包冰鲜的龙虾尾回来，先把它们放入冷水中，再找把刷子里里外外清理一遍，它们看似非常干净，其实里头的脏东西还是非常多的，无论吃任何东西，保证卫生是前提条件。起锅烧水，同时加入少的料酒进去，它既可以起到杀菌，又可以去除异味，水开后，再把龙虾尾倒入进去，大火煮1分钟后捞出，控干水分，盛入盘中备用。起锅放菜籽油，油烧热后，先放入姜蒜末爆香，再放入1小时的豆瓣酱，1勺麻酱，再加入适量的花椒、干辣椒，把红油炒出来后，再下入小龙...

如何挑选到好龙虾尾：1、菜市场里面的龙虾尾良莠不齐，所以我们要细心的进行挑选，大家在挑选龙虾尾的时候，要观察龙虾尾的活动情况，越是生猛活龙虾尾，那越是健康的龙虾尾，这样的龙虾尾味道和口感绝了。2、我们还要观察龙虾尾头和身体，越是均匀的越好，同时要看看龙虾尾的外壳，一般来说龙虾尾薄而滑的比较好，体型大的比较好，我们还要看龙虾尾的虾头与躯干接缝处空隙紧密度，越紧密越为上品。3、大家记住我们在购买龙虾尾的时候，不能买半死不活的那类龙虾尾，因为龙虾尾本身的蛋白质十分丰富，这是主要的龙虾尾营养，如果龙虾尾本身半死不活的话，蛋白质流失会很厉害，口感也就失去了。将淋好蒜蓉酱的小龙虾热水放入蒸锅内大火蒸10分...

麻辣龙虾尾的做法，香辣美味麻辣鲜香，越麻越辣越吃越上瘾！食材配料：龙虾尾、料酒、啤酒、盐、豆瓣酱、花椒、干辣椒、菜籽油、白糖、大蒜、生姜、生抽、葱、麻辣酱。制作过程：首先，去超市上买1包冰鲜的龙虾尾回来，先把它们放入冷水中，再找把刷子里里外外清理一遍，它们看似非常干净，其实里头的脏东西还是非常多的，无论吃任何东西，保证卫生是前提条件。起锅烧水，同时加入少的料酒进去，它既可以起到杀菌，又可以去除异味，水开后，再把龙虾尾倒入进去，大火煮1分钟后捞出，控干水分，盛入盘中备用。起锅放菜籽油，油烧热后，先放入姜蒜末爆香，再放入1小时的豆瓣酱，1勺麻酱，再加入适量的花椒、干辣椒，把红油炒出来后，再下入小龙...

麻辣龙虾尾的做法，香辣美味麻辣鲜香，越麻越辣越吃越上瘾！食材配料：龙虾尾、料酒、啤酒、盐、豆瓣酱、花椒、干辣椒、菜籽油、白糖、大蒜、生姜、生抽、葱、麻辣酱。制作过程：首先，去超市上买1包冰鲜的龙虾尾回来，先把它们放入冷水中，再找把刷子里里外外清理一遍，它们看似非常干净，其实里头的脏东西还是非常多的，无论吃任何东西，保证卫生是前提条件。起锅烧水，同时加入少的料酒进去，它既可以起到杀菌，又可以去除异味，水开后，再把龙虾尾倒入进去，大火煮1分钟后捞出，控干水分，盛入盘中备用。起锅放菜籽油，油烧热后，先放入姜蒜末爆香，再放入1小时的豆瓣酱，1勺麻酱，再加入适量的花椒、干辣椒，把红油炒出来后，再下入小龙...

麻辣龙虾尾的做法:1.虾尾买回来解冻，解冻完成后找一个小刷子把虾尾挨个刷干净、去虾线，备用。2.虾尾洗干净后放到开水锅中焯水2-3分钟，这样可以把脏东西更好的处理干净，焯好后捞出沥干水分备用。3.葱白适量切段、姜切片、蒜拍碎、干辣椒切段、花椒、麻椒根据个人口味适量、香叶几片即可、桂皮适量、郫县豆瓣酱。4.坐油锅，多放一些油，油温不要太高，放入麻椒、花椒、干辣椒段呛锅，然后加入葱姜蒜一起翻炒出香味，然后放入郫县豆瓣酱炒出红油，开大火放入虾尾迅速翻炒大约半分钟，这时味道已经出来了。5.往锅中倒入适量的啤酒，啤酒没过虾尾即可，然后放入香叶和桂皮，喜欢辣一些的可以再放一些辣椒和辣椒粉，转中火炖制汤汁被...

麻辣龙虾尾的做法：首先准备材料：小龙虾、辣酱、花椒、辣椒、香叶、盐、醋、姜、啤酒、大蒜、白糖、葱、味精，把龙虾的头部去掉，由于小龙虾比较脏在清洗的时候，较好是先浸泡半个小时左右，再用清水多洗一下。洗好了焯水，往锅中倒清水烧开，把龙虾尾倒进锅中煮3分钟左右，捞起来倒入冷水中，龙虾尾冷却后，捞起来沥干水备用。把大蒜、姜、葱、辣椒洗干净切小，香叶用开水浸泡一下，往锅中倒入油，将大蒜、姜、葱、辣椒、花椒入进锅中炒出香味，放入一点辣酱，把虾尾倒入锅中炒，翻炒2分钟左右，把香味捞干沥干水放进锅中，加入啤酒、盐、醋、白糖、味精，用锅铲搅拌一下。然后盖上锅盖，改小火炖10分钟左右，再改用大火收汁，就可以装盘上...

冷冻龙虾尾快速解冻的方法：1、微波炉解冻。把龙虾尾从冷冻层拿出，放到冷藏室内搁置一段时间，然后，取出食品，用微波炉的解冻档解冻。微波解冻具有穿透力，能使食品里外均匀受热，而不像一般用水解冻，表面已经融化了，里层还有冰碴。微波解冻也不容易产生汁液，从而更好保护食品营养。不过，注意微波解冻不能加热到食品变软。结尾，将还未变软的龙虾尾取出放在室温下搁置到完全解冻即可。2、白酒解冻。我们会发现，把酒放进冰箱急冻是不会结冰的。因为酒精要在-117℃的环境下才能结冰，所以如果在冻结的肉龙虾尾上洒些白酒，再放回冰箱保鲜层，能很快解冻，并且不会有异味。虾尾洗干净后放到开水锅中焯水2—3分钟，这样可以把脏东西更...

麻辣龙虾尾的做法：1、把从超市买回来的冰冻虾尾解冻，泡一泡，搓一搓，洗一洗！2、水烧开，倒入虾尾，水再次烧开后捞出；捞出后马上倒入冷水中，这样可以让虾肉变的更紧实。水烧开，倒入虾尾，水再次烧开捞出后马上倒入冷水中。3、将葱、姜、蒜切好，花椒、辣椒备好。把香叶用开水泡一下，啤酒一瓶。4、热锅放入油，加入葱姜蒜片爆香。倒入辣椒，花椒，炒出味。再放入辣酱两勺，豆瓣酱一勺，把虾尾从冷水中捞出倒入锅中，翻炒两分钟。热锅放入油加入葱姜蒜片爆香倒入辣椒，花椒，炒出味辣酱两勺，豆瓣酱一勺把虾尾倒入锅中，翻炒两分钟。5、炒差不多后，倒入香叶水和啤酒；放盐，建议多放一点点，入味，但也别放太多，咸了就不好了；放醋少...

冷冻龙虾尾清洗一共分五步：第一步，剪虾头，以45度的角度，从虾脑部向下剪除。第二步，用剪刀挑出虾脑，黑的脑、红的血都出来了。紧邻虾脑前部的是虾黄，营养价值高，如果有黄，挑的时候要小心尽量保留虾黄。第三步，轻轻地拽出虾脑，会有一部分虾肠被拽出。第四步，剪掉虾尾巴，如果不想保持好看就剪掉虾尾巴，剪的时候稍微带一点尾部的肉，因为这里可能也有括约肌不多剪一点挤不出来，反而会把虾捏烂了。第五步，挤虾肠，用食指和拇指捏住虾背，向尾部用力，挤出虾肠，继续再挤看看挤出来的泥肠。虾尾是小龙虾中属于精华的部分，没有易藏污的头部和坚硬的钳子，留下的都是实打实的肉。北京熟冻麻辣龙虾尾多少钱一斤小龙虾现以美食相称，称为...

爆炒麻辣龙虾尾的做法步骤：1.准备龙虾尾一包（我买的超市冰冻的，一包大概35左右）反复洗净，去虾线，懒人可以忽略去虾线这个步骤。2.切好葱姜蒜（我家没葱了，所以没用葱，我比较懒）准备好干辣椒。3.热锅冷油小火放入花椒、麻椒各10粒左右，加入干辣椒。4.放入葱姜蒜干辣椒爆香，加入豆瓣酱，大概两勺（我一般用郫县豆瓣酱）炒出红油。5.改大火加入龙虾尾爆炒，加入黄酒5毫升，（我用的白酒）加入老抽10毫升左右，耗油10毫升左右，盐8克，糖5克（糖盐根据感觉就好）。6.加啤酒1/3罐（品牌不限）加啤酒去腥效果明显，而且结尾不会有啤酒味。7.小火熬5分钟，大火收汁，一定要将汁基本收净，我以前在陕西吃的龙虾尾...

每个季节里都是会有一种独特味道，这种味道出现之后就会让人感觉到这个季节到来了。如果说冬季的味道是羊汤的话，那么夏季的味道就是麻辣龙虾尾。夏天的时候天气炎热，很多人都会选择一道麻辣龙虾尾来吃，不光是为了能够尝到鲜香的麻辣味道，也是为了能够让食欲得到很好的提升。感觉要是在夏天的时候不吃麻辣龙虾尾那么好像就没有过一个完整的夏天一样。这道菜虽然说看上去好像是很复杂的样子，但其实这道菜做起来还是会非常的简单，在家中就能够自己做出来。麻辣龙虾尾原料：小龙虾尾、姜丝、干辣椒、郫县豆瓣酱、十三香、啤酒、盐、芝麻、香菜。江苏去头麻辣龙虾尾多少钱速冻龙虾尾是生的还是熟的：有生的也有熟的，可以根据需求进行选择。一般...

3招就能学会的麻辣龙虾尾:首先我们第一步，将已经清洗过的龙虾尾放在温水里面浸泡，紧接着在锅中烧上热水，随即我们将龙虾尾下进锅里，紧接着将龙虾尾用开水焯一下水，紧接着将龙虾尾捞出来，用冷水过一遍，放在一边备用着。我们这样做的目的是为了将龙虾尾的鲜度充分保存起来，用热水过一遍，能够使龙虾肉更加紧实，冷水冲凉，能够保证龙虾尾肉有筋道。紧接着第二步，我们在锅中放上一点食用油，将生姜，葱段，蒜瓣放在锅中煸香，然后在里面加上一勺豆瓣酱，放入花椒，干辣椒，将红油翻炒出来，随后我们在里面加上半罐啤酒，在里面加上料酒，耗油以及鸡精，盐，结尾将我们先前已经焯水的龙虾尾放在锅里面，盖上盖子，大约焖煮上10分钟。这是...

麻辣龙虾尾的做法：1.买虾选嫩虾。2.回家养几个小时或一日。3.一手捏住虾头，一手捏住虾尾中间的部位拉出虾线（也就是虾肠子）再掐掉虾头。4.用牙刷把虾尾刷洗干净。5.热锅冷水给点盐，一点料酒，下虾尾肏水。6.肏水的时候准备配料。7.虾尾煮好起锅冲洗净沥干水装盘备用。8.热锅给油，油热给生姜大蒜卤料包适量，花椒粒，干红辣椒。9.炒香给水，糖，胡椒粉，香辣油，煮开。10.给肏水过的虾尾大火煮开小火焖五分钟左右就可以了。11.水快干了给点蚝油。12.给点香醋拌匀。13.给淀粉水适量。14.拌匀起锅装盘。15.撒点葱花。16.上桌开吃，来点小酒。麻辣龙虾尾的营养价值：消除水肿。重庆捞汁麻辣龙虾尾价格麻...

爆炒麻辣龙虾尾的做法步骤：1.准备龙虾尾一包（我买的超市冰冻的，一包大概35左右）反复洗净，去虾线，懒人可以忽略去虾线这个步骤。2.切好葱姜蒜（我家没葱了，所以没用葱，我比较懒）准备好干辣椒。3.热锅冷油小火放入花椒、麻椒各10粒左右，加入干辣椒。4.放入葱姜蒜干辣椒爆香，加入豆瓣酱，大概两勺（我一般用郫县豆瓣酱）炒出红油。5.改大火加入龙虾尾爆炒，加入黄酒5毫升，（我用的白酒）加入老抽10毫升左右，耗油10毫升左右，盐8克，糖5克（糖盐根据感觉就好）。6.加啤酒1/3罐（品牌不限）加啤酒去腥效果明显，而且结尾不会有啤酒味。7.小火熬5分钟，大火收汁，一定要将汁基本收净，我以前在陕西吃的龙虾尾...

麻辣龙虾尾的做法：首先准备材料：小龙虾、辣酱、花椒、辣椒、香叶、盐、醋、姜、啤酒、大蒜、白糖、葱、味精，把龙虾的头部去掉，由于小龙虾比较脏在清洗的时候，较好是先浸泡半个小时左右，再用清水多洗一下。洗好了焯水，往锅中倒清水烧开，把龙虾尾倒进锅中煮3分钟左右，捞起来倒入冷水中，龙虾尾冷却后，捞起来沥干水备用。把大蒜、姜、葱、辣椒洗干净切小，香叶用开水浸泡一下，往锅中倒入油，将大蒜、姜、葱、辣椒、花椒入进锅中炒出香味，放入一点辣酱，把虾尾倒入锅中炒，翻炒2分钟左右，把香味捞干沥干水放进锅中，加入啤酒、盐、醋、白糖、味精，用锅铲搅拌一下。然后盖上锅盖，改小火炖10分钟左右，再改用大火收汁，就可以装盘上...

麻辣龙虾尾的做法：1.买虾选嫩虾。2.回家养几个小时或一日。3.一手捏住虾头，一手捏住虾尾中间的部位拉出虾线（也就是虾肠子）再掐掉虾头。4.用牙刷把虾尾刷洗干净。5.热锅冷水给点盐，一点料酒，下虾尾肏水。6.肏水的时候准备配料。7.虾尾煮好起锅冲洗净沥干水装盘备用。8.热锅给油，油热给生姜大蒜卤料包适量，花椒粒，干红辣椒。9.炒香给水，糖，胡椒粉，香辣油，煮开。10.给肏水过的虾尾大火煮开小火焖五分钟左右就可以了。11.水快干了给点蚝油。12.给点香醋拌匀。13.给淀粉水适量。14.拌匀起锅装盘。15.撒点葱花。16.上桌开吃，来点小酒。食用冻龙虾尾可以为身体补充维生素、矿物质、碳水化合物、蛋...

偶然间的一次机会，小万和朋友们在夜市摊的时候品尝到了麻辣龙虾尾，轻轻去掉外壳，鲜嫩多汁又醇香的龙虾尾就显现出来，尝一口，麻中带辣，很过瘾，但由于肉粒太小，一次一个根本不能过足瘾，只能不停歇地往嘴里送。结果，那一顿，三个人干掉了两份麻辣龙虾尾，留下桌边堆积如山的虾尾壳，和服务员及路人异样的眼光。没办法，爱好上了这口，日常生活中必然是少不了的。于是我看网上视频、做法，较终经过数十次的尝试，总结出这道家常的麻辣龙虾尾，用冷冻虾尾做就可以，简单还美味，新手一看就会。更重要的是，热辣的夏天，需要麻辣龙虾尾的陪伴！麻辣龙虾尾，开胃爽口，麻辣鲜香，一盘吃不够。安徽香辣麻辣龙虾尾一斤多少钱冷冻龙虾尾清洗一共分...

虾肉看着红润透亮，入口就是扎扎实实的肉感，比那些又粉又面的小龙虾吃着不知道高出多少level。油炸过后的虾壳，又薄又脆，可以顺着纹路绕一圈，轻松剥壳，留下完整的虾肉。也可以直接混合着紧实的虾肉直接吞下肚，咔嚓咔嚓，自带酥脆口感，实力征服我的味蕾！抢先一步入手的小伙伴吃到停不下来，纷纷喊着要回购一万年，拍出来的照片看着就让人咽口水！强烈建议小龙虾爱好者不要错过！作为一名吃肉专业户，吃小龙虾当然是图它紧实饱满的肉啦。要知道，5斤小龙虾里，只能留下1斤虾尾，一口下去全是精华。小龙虾尾为什么都是熟冻：可以较长时间的保存。四川捞汁麻辣龙虾尾好吃吗麻辣龙虾尾怎么做好吃:1.先准备好龙虾尾把它冲洗干净备用。...

天气一旦热起来，小龙虾就跟着火爆起来，上市后就立马出现在各大餐馆、大排档、酒店的菜单上头，无论它的价格多高，都有人追捧，可见大家对它的忠诚度有多么高啊！真的不是用一句简单的“喜欢”所能形容的，周所周知，鲜活的龙虾处理起来特别的麻烦，既要剪掉虾壳，又要去虾脑，费时又费力，如果懒得动手，不妨用冰鲜的龙虾尾来替代，可以节省大家不少时间，非常适合懒人来操作！小龙虾和龙虾尾的做法有所不同，前者经常会用到火锅底料，后者和它较大的区别就是选择麻辣酱来调味，它的辣度相当来说会更强烈一些，对味蕾刺激的作用更加明显，再则，从价格上来而言，后者也会更便宜一些。建议前一日晚上将龙虾尾放在冰箱内，冷藏8到10个小时。辽...

每个季节里都是会有一种独特味道，这种味道出现之后就会让人感觉到这个季节到来了。如果说冬季的味道是羊汤的话，那么夏季的味道就是麻辣龙虾尾。夏天的时候天气炎热，很多人都会选择一道麻辣龙虾尾来吃，不光是为了能够尝到鲜香的麻辣味道，也是为了能够让食欲得到很好的提升。感觉要是在夏天的时候不吃麻辣龙虾尾那么好像就没有过一个完整的夏天一样。这道菜虽然说看上去好像是很复杂的样子，但其实这道菜做起来还是会非常的简单，在家中就能够自己做出来。麻辣龙虾尾原料：小龙虾尾、姜丝、干辣椒、郫县豆瓣酱、十三香、啤酒、盐、芝麻、香菜。云南家常菜麻辣龙虾尾批发麻辣龙虾尾的做法：1.买虾选嫩虾。2.回家养几个小时或一日。3.一手...

自己特别爱吃，但用担心外面的龙虾尾不安全，自己买自己做，安全，美味！注意…麻辣龙虾尾用量之后的调料也没称，所以适量加就行，也别太少放，不入味。麻辣龙虾尾的做法：1.冻小龙虾尾五元一斤。解冻，洗干净，这东西是熟的可是我不放心又烧开水焯了一下。2.准备作料。葱姜蒜切片，麻辣双菇酱一袋，芝麻一小把。3.锅里放油烧热，放入葱姜蒜干辣椒爆香。4.把龙虾尾倒进去炒干，然后把麻辣双菇酱倒进去半袋继续翻炒，出锅的时候点一点醋就更好了。烹饪技巧：如果不怕费油，可以先过油一下会更好！如果你发现龙虾尾的肉质富有弹性，那么说明龙虾尾肉质很不错。麻辣龙虾尾批发龙虾尾制作过程：1.中火加热烤架。与此同时，将融化的黄油、柠...

如何挑选到好龙虾尾：1、菜市场里面的龙虾尾良莠不齐，所以我们要细心的进行挑选，大家在挑选龙虾尾的时候，要观察龙虾尾的活动情况，越是生猛活龙虾尾，那越是健康的龙虾尾，这样的龙虾尾味道和口感绝了。2、我们还要观察龙虾尾头和身体，越是均匀的越好，同时要看看龙虾尾的外壳，一般来说龙虾尾薄而滑的比较好，体型大的比较好，我们还要看龙虾尾的虾头与躯干接缝处空隙紧密度，越紧密越为上品。3、大家记住我们在购买龙虾尾的时候，不能买半死不活的那类龙虾尾，因为龙虾尾本身的蛋白质十分丰富，这是主要的龙虾尾营养，如果龙虾尾本身半死不活的话，蛋白质流失会很厉害，口感也就失去了。龙虾尾线怎么去：用剪刀剪开虾头，然后慢慢地挑出...

麻辣龙虾尾的做法：准备好各种材料。以往都用的郫县豆瓣辣酱，这次用完了，用的鲜椒酱代替，或者用老干妈也可以，但是味道都没有郫县豆瓣酱好吃。如果实在没有，用麻辣火锅底料也凑合。麻辣龙虾尾的做法：步骤1、龙虾尾解冻，冲净沥水备用。冷冻的龙虾尾都是处理干净的，这个很方便。步骤2、热锅热油，爆香葱、蒜、八角、桂皮、香叶、姜片。步骤3、加入辣酱，炒匀出香味麻辣龙虾尾的做法步骤4、倒入小龙虾，翻炒收尽表面水分。步骤5、加入盐、料酒、辣椒粉、高汤、麻油，煮沸。步骤6、撇去浮沫，小火煮20分钟，再浸泡至入味就行了。龙虾尾富含铜，对于血液、神经和免疫系统，头发等内脏的发育和功能有重要影响。福建冰冻麻辣龙虾尾怎么做...

冷冻龙虾尾快速解冻的方法：1、室温自然解冻。可室温自然解冻。但是，提前把烹调的食物从冷冻层拿出，建议先放到冷藏室内放置一段时间，若直接拿到室温下，温度过渡太大，其实也不利于冷冻食品营养的保护和质量的稳定。2、冷藏室解冻。缓慢解冻较佳。可放冰箱冷藏室慢慢解冻。速度慢，但营养流失很少。3、小水滴冲洗解冻。把龙虾尾仁放在自来水下用很小的水滴冲洗，任其慢慢解冻。4、食盐解冻。根据物理学知识，含有杂质的冰块熔点会降低，在冰上撒盐会缩短解冻时间。所以，在冻龙虾尾仁中撒点盐，可以实现其很好的解冻，还不破坏其营养成分。夏季即将来临，来一只冰啤，上一盘色泽鲜鲜、味道鲜美的龙虾尾，估计是较致的享受了。山东新鲜麻辣...

爆炒麻辣龙虾尾的做法步骤：1.准备龙虾尾一包（我买的超市冰冻的，一包大概35左右）反复洗净，去虾线，懒人可以忽略去虾线这个步骤。2.切好葱姜蒜（我家没葱了，所以没用葱，我比较懒）准备好干辣椒。3.热锅冷油小火放入花椒、麻椒各10粒左右，加入干辣椒。4.放入葱姜蒜干辣椒爆香，加入豆瓣酱，大概两勺（我一般用郫县豆瓣酱）炒出红油。5.改大火加入龙虾尾爆炒，加入黄酒5毫升，（我用的白酒）加入老抽10毫升左右，耗油10毫升左右，盐8克，糖5克（糖盐根据感觉就好）。6.加啤酒1/3罐（品牌不限）加啤酒去腥效果明显，而且结尾不会有啤酒味。7.小火熬5分钟，大火收汁，一定要将汁基本收净，我以前在陕西吃的龙虾尾...

麻辣龙虾尾的做法:1.虾尾买回来解冻，解冻完成后找一个小刷子把虾尾挨个刷干净、去虾线，备用。2.虾尾洗干净后放到开水锅中焯水2-3分钟，这样可以把脏东西更好的处理干净，焯好后捞出沥干水分备用。3.葱白适量切段、姜切片、蒜拍碎、干辣椒切段、花椒、麻椒根据个人口味适量、香叶几片即可、桂皮适量、郫县豆瓣酱。4.坐油锅，多放一些油，油温不要太高，放入麻椒、花椒、干辣椒段呛锅，然后加入葱姜蒜一起翻炒出香味，然后放入郫县豆瓣酱炒出红油，开大火放入虾尾迅速翻炒大约半分钟，这时味道已经出来了。5.往锅中倒入适量的啤酒，啤酒没过虾尾即可，然后放入香叶和桂皮，喜欢辣一些的可以再放一些辣椒和辣椒粉，转中火炖制汤汁被...

麻辣龙虾尾的烹饪步骤:龙虾尾解冻，水控干锅里放油烧热，放入葱姜蒜及龙虾尾爆炒，基本上把水份炒干，龙虾稍红的时候倒入酱油、糖，微炒上色，倒入大红袍火锅底料(我一般倒半包)，因为火锅料里面有牛油，等牛油化开后，里面的辣椒会很炝。油化了就可以倒入啤酒(罐装半听)、倒入水(刚好超过龙虾一点就好)、根据口味放入干辣椒喝花椒(也可不放，大红袍本来很辣，不过放些好看)将上述一锅东西倒入沙锅。闷7、8分钟入味，起锅时加点点醋。注:整个过程无需放盐了。用沙锅闷过之后，龙虾尾的的弯拱背部会统一向上，很漂亮，红红一盆。软壳龙虾的味道更甜，硬壳龙虾的肉质更硬。山西冷冻麻辣龙虾尾调料天气一旦热起来，小龙虾就跟着火爆起来...

家常麻辣龙虾尾的做法：1、虾尾买回来解冻，解冻完成后找一个小刷子把虾尾挨个刷干净、去虾线，备用。2、虾尾洗干净后放到开水锅中焯水2—3分钟，这样可以把脏东西更好的处理干净，焯好后捞出沥干水分备用。3、坐油锅，多放一些油，油温不要太高，放入麻椒、花椒、干辣椒段呛锅，然后加入葱姜蒜一起翻炒出香味，然后放入郫县豆瓣酱炒出红油，开大火放入虾尾迅速翻炒大约半分钟。4、往锅中倒入适量的啤酒，啤酒没过虾尾即可，然后放入香叶和桂皮，喜欢辣一些的可以再放一些辣椒和辣椒粉，转中火炖制汤汁被虾尾吸收，时间大约10分钟左右即可，放少许的糖，糖有提味的作用，这样虾尾的味道会更好，喜欢口味重一点的这个时候可以放一些盐。然...

麻辣龙虾尾的做法：准备好各种材料。以往都用的郫县豆瓣辣酱，这次用完了，用的鲜椒酱代替，或者用老干妈也可以，但是味道都没有郫县豆瓣酱好吃。如果实在没有，用麻辣火锅底料也凑合。麻辣龙虾尾的做法：步骤1、龙虾尾解冻，冲净沥水备用。冷冻的龙虾尾都是处理干净的，这个很方便。步骤2、热锅热油，爆香葱、蒜、八角、桂皮、香叶、姜片。步骤3、加入辣酱，炒匀出香味麻辣龙虾尾的做法步骤4、倒入小龙虾，翻炒收尽表面水分。步骤5、加入盐、料酒、辣椒粉、高汤、麻油，煮沸。步骤6、撇去浮沫，小火煮20分钟，再浸泡至入味就行了。一般实体店购买的龙虾尾生冻的比较多。安徽香辣麻辣龙虾尾多少钱虾肉看着红润透亮，入口就是扎扎实实的肉...