偶然间的一次机会，小万和朋友们在夜市摊的时候品尝到了麻辣龙虾尾，轻轻去掉外壳，鲜嫩多汁又醇香的龙虾尾就显现出来，尝一口，麻中带辣，很过瘾，但由于肉粒太小，一次一个根本不能过足瘾，只能不停歇地往嘴里送。结果，那一顿，三个人干掉了两份麻辣龙虾尾，留下桌边堆积如山的虾尾壳，和服务员及路人异样的眼光。没办法，爱好上了这口，日常生活中必然是少不了的。于是我看网上视频、做法，较终经过数十次的尝试，总结出这道家常的麻辣龙虾尾，用冷冻虾尾做就可以，简单还美味，新手一看就会。更重要的是，热辣的夏天，需要麻辣龙虾尾的陪伴！麻辣龙虾尾，开胃爽口，麻辣鲜香，一盘吃不够。安徽香辣麻辣龙虾尾一斤多少钱

冷冻龙虾尾清洗一共分五步：第一步，剪虾头，以45度的角度，从虾脑部向下剪除。第二步，用剪刀挑出虾脑，黑的脑、红的血都出来了。紧邻虾脑前部的是虾黄，营养价值高，如果有黄，挑的时候要小心尽量保留虾黄。第三步，轻轻地拽出虾脑，会有一部分虾肠被拽出。第四步，剪掉虾尾巴，如果不想保持好看就剪掉虾尾巴，剪的时候稍微带一点尾部的肉，因为这里可能也有括约肌不多剪一点挤不出来，反而会把虾捏烂了。第五步，挤虾肠，用食指和拇指捏住虾背，向尾部用力，挤出虾肠，继续再挤看看挤出来的泥肠。甘肃家常麻辣龙虾尾调料适量食用冻龙虾尾可以起到补充营养、促成代谢、提高身体免疫等功效。

麻辣龙虾尾的烹饪步骤:龙虾尾解冻，水控干锅里放油烧热，放入葱姜蒜及龙虾尾爆炒，基本上把水份炒干，龙虾稍红的时候倒入酱油、糖，微炒上色，倒入大红袍火锅底料(我一般倒半包)，因为火锅料里面有牛油，等牛油化开后，里面的辣椒会很炝。油化了就可以倒入啤酒(罐装半听)、倒入水(刚好超过龙虾一点就好)、根据口味放入干辣椒喝花椒(也可不放，大红袍本来很辣，不过放些好看)将上述一锅东西倒入沙锅。闷7、8分钟入味，起锅时加点点醋。注:整个过程无需放盐了。用沙锅闷过之后，龙虾尾的的弯拱背部会统一向上，很漂亮，红红一盆。

自己特别爱吃，但用担心外面的龙虾尾不安全，自己买自己做，安全，美味！注意…麻辣龙虾尾用量之后的调料也没称，所以适量加就行，也别太少放，不入味。麻辣龙虾尾的做法：1.冻小龙虾尾五元一斤。解冻，洗干净，这东西是熟的可是我不放心又烧开水焯了一下。2.准备作料。葱姜蒜切片，麻辣双菇酱一袋，芝麻一小把。3.锅里放油烧热，放入葱姜蒜干辣椒爆香。4.把龙虾尾倒进去炒干，然后把麻辣双菇酱倒进去半袋继续翻炒，出锅的时候点一点醋就更好了。烹饪技巧：如果不怕费油，可以先过油一下会更好！夏天的时候天气炎热，很多人都会选择一道麻辣龙虾尾来吃。

麻辣龙虾尾原料：小龙虾尾。调料：葱、姜、蒜麻辣双菇酱、芝麻、干辣椒、醋。做法：1、冻小龙虾尾五元一斤。解冻，洗干净，这东西是熟的可是我不放心又烧开水焯了一下。2、准备作料。葱姜蒜切片，麻辣双菇酱一袋，芝麻一小把。3、锅里放油烧热，放入葱姜蒜干辣椒爆香。4、把龙虾尾倒进去炒干，然后把麻辣双菇酱倒进去半袋继续翻炒，出锅的时候点一点醋就更好了。说道夏天吃小龙虾，不管是蒜蓉的、麻辣的，咖喱的等等口味，躲在空调屋里吃那可是一种享受呀。小龙虾营养成分和海虾相当，都是高蛋白、低脂肪，蛋白含量占总体的16%至20%左右，脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不饱和脂肪酸组成的，宜于人体吸收。虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品，同时，它的肌纤维细嫩，易于消化吸收。将淋好蒜蓉酱的小龙虾热水放入蒸锅内大火蒸10分钟蒸熟即可。甘肃熟冻麻辣龙虾尾怎么制作

尾部的肉应该紧致，不会散发类似于氨气的气味。安徽香辣麻辣龙虾尾一斤多少钱

冻龙虾尾怎么做好吃呢？现在分享一个冻龙虾尾的做法教程。先准备二斤新鲜的冻龙虾尾，自然解冻一会儿。再把龙虾尾开水下锅烫一下，捞出沥水备用。然后起锅烧油，油温五成热倒入龙虾尾，煸出多余的水分。再下入一块火锅地料、一勺豆瓣酱，翻炒出红油。再下入一把麻椒和干辣椒，完全炒香。再倒入一罐啤酒，适量清水，加上少许蚝油，一勺东古酱油，适量精盐和鸡精，少许白砂糖进行调味。小火煸炒至入味，大火收一收汤汁，倒上适量青红椒、洋葱，大火继续翻炒。结尾出锅前撒上适量香菜，家庭版麻辣龙虾尾就做好啦。安徽香辣麻辣龙虾尾一斤多少钱

南京玉友汇信息科技有限公司致力于食品、饮料，是一家贸易型的公司。公司业务分为会展服务，生鲜食品，文化用品，电子产品等，目前不断进行创新和服务改进，为客户提供良好的产品和服务。公司从事食品、饮料多年，有着创新的设计、强大的技术，还有一批**的专业化的队伍，确保为客户提供良好的产品及服务。玉友汇信息科技凭借创新的产品、专业的服务、众多的成功案例积累起来的声誉和口碑，让企业发展再上新高。