真和面机主要适用于各种面制品的加工，根据面食产品所使用的小麦粉的特性，可选择不同浆叶形式达到不同的和面效果。板式浆叶真空和面机是在真空状态下模拟手工和面的原理，使面筋网络快速形成，使得蛋白组织结构均衡，使面的筋性、咬劲、拉力都远远优于其他形式和面机的和面效果。加工出来的面品，口感光滑，透明度高，弹性好。真空和面机操作方便，适用于各种生产的要求。整机采用质量不锈钢材料制作，符合现行有关食品卫生标准。真空和面机主要类型：真空和面机、小型真空和面机、**小型真空和面机、试验室实验用真空和面机、低噪音真空和面机、真空搅拌机、真空拌粉机、真空拌面机、真空调和机等。真空度普遍标示为：≤(Mpa）到真空度的高低决定面食制品的品质。试验室实验用真空和面机压力可达到小型真空和面机与实验室试验用真空和面机具备的功能：真空度可以调节、搅拌速度可以调节、真空状态下可观测搅拌状况。性能特点：采用独特的结构，密封件和轴承更换更方便容易。和面过程在真空负压下拌和，使面粉中的蛋白质在**短时间、**充分的吸收水分，形成的面筋网络，面团光滑，使面团的韧性和咬劲均达到状态。面团呈微黄色，煮熟的薄面带（条）呈半透明状。螺旋搅勾传动装置带动在搅拌缸内回转，同时搅拌缸在传动装置带动下以恒定速度转动。山东直销和面机厂家报价

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该机由搅拌缸、搅勾、传动装置、电器盒机座等部分组成。山东直销和面机厂家报价

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