72% 国土 “硒危机”:富硒水为何成为现代人的补硒刚需?
硒,这一在人体中含量虽微,却对生命健康意义非凡的微量元素,正面临着在中国大部分地区缺失的严峻局面。数据显示,中国约 72% 的地区存在缺硒问题,严重影响着数亿民众的健康。探究缺硒根源、了解其对人体的危害,并寻找有效的补硒途径,尤其是富硒水在补硒方面的重要价值,显得尤为迫切。
中国缺硒问题有着复杂的成因。从地质层面来看,土壤硒含量分布的极端不均衡是主因之一。一条明显的缺硒带自东北蜿蜒至西南,贯穿众多省市自治区。像东北的黑龙江、吉林、辽宁,以及西南的陕西、四川、重庆等地,土壤硒含量常低于 0.1mg/kg 的正常临界值。在这种低硒土壤中生长的植物,硒含量自然不高,进而形成低硒水平食品链,使得人们难以从日常饮食里摄取充足的硒。环境污染对缺硒问题的恶化 “推波助澜”。工业化进程中,工业污染、酸雨等现象愈发严重。大量二氧化硫排放到空气中,与硒化合物发生反应,生成植物难以吸收的元素硒。同时,现代化农业中大量使用的农药、化肥,破坏了土壤里硒元素的活性与含量。在一些工业发达城市的周边,土壤硒含量因污染持续降低,农作物吸收硒的能力减弱,居民从食物中摄取的硒也随之减少。饮食习惯同样对硒的摄入影响显然。中国传统饮食结构里,谷物占比较大,而谷物的硒含量相对较低。虽然海产品、动物内脏等是质量的硒来源,但在日常饮食中,人们对这些食物的摄入量有限。
在内陆地区,受地理条件限制,居民对海产品的消费较少,导致硒摄入途径单一,难以满足身体对硒的需求。长期缺硒会给人体健康带来诸多不良影响。方面,硒对免疫系统的正常运作至关重要,缺硒会削弱,让人更易遭受病毒、细菌等病原体的侵袭。在缺硒地区,感冒、流感等传染病的发病率往往较高。心血管系统上,硒的抗氧化特性能够保护血管内皮细胞,预防脂质过氧化。缺硒时,血管壁易受损,、动脉硬化等心血管疾病的发病风险增加。生殖健康领域,硒影响男性精子的生成与活力,以及女性生殖的分泌。缺硒可能致使男性精子质量下滑,女性出现月经不调、不孕等问题。
在众多补硒方式中,富硒水有着独特的重要性。普通矿泉水的硒含量标准(GB 8537 - 2018)只为 0.01 - 0.05mg/L,这只是 “微量元素” 补充的 “下限值”。而富硒水的硒含量需达到≥0.075mg/L(GB 28050 - 2011),是普通矿泉水的 7.5 倍以上,并且必须通过第三方检测认证才能标注 “富硒”。从补硒效率看,饮用 500ml 硒含量为 0.075mg/L 的富硒水,就能补充 37.5μg 硒,满足成人日需量的 75%;而每日饮用 1.5L 硒含量为 0.01mg/L 的普通矿泉水,也只能补充 15μg 硒,不足成人日需量的 30%。中国 72% 地区缺硒的现状不容小觑,是环境、污染、饮食等多因素交织的结果。缺硒对人体健康危害众多,而富硒水凭借其高含量和高效补硒的特性,成为缺硒地区居民补充硒元素的质量选择。重视硒元素补充,合理利用富硒水,对维护身体健康意义重大。
怡湃天然富硒水的水源来自神秘的北纬 30° 纬线上的 “中国富硒村 —— 大山村” 。这里是大自然偏爱的净土,方圆百公里内无任何工业污染,拥有着号称华东原始森林的茂密植被,植被覆盖率高达 97%,负氧离子超 WHO 标准 38 倍 ,宛如一个巨大的天然氧吧。水源深藏地下 200 米,属于岩层裂隙水,历经千年玄武岩的层层过滤,吸纳了大地深处的精华,天然纯净,富含多种矿物质,是健康饮水的必选,为人们的健康生活保驾护航。