—— 生态赋能产业升级，科技助力乡村振兴

一、企业概况：从深山养蜂到省级**的蜕变

江西山蜂食品有限公司成立于 2008 年，坐落于 “天然氧吧” 抚州市乐安县工业园区，是一家集蜜蜂养殖、蜂产品加工、科研销售为一体的省级农业产业化**企业。公司注册资本 1000 万元，占地面积 10000 余平方米，旗下拥有 “鹿角蜂”“采蜂人” 等品牌，产品涵盖蜂蜜、蜂王浆、蜂胶、蜂花粉、蜂蜜果茶及保健制品等近百个品种，年销售总额达 9415 万元，带动当地 1000 余户农户从事养蜂产业，户均年增收超 4000 元。

公司自成立以来，始终坚持 “生态优先、科技**” 的发展理念，在江西境内建立六大标准化养蜂基地，养殖中华蜜蜂及意大利蜂种，养蜂面积达

100 万亩，蜂箱数量超 15000 箱。其**产品 “雕翎崖” 牌土蜂蜜采自赣南山区原始森林，蜜源涵盖野生黄连、柴胡、贝母等珍稀药材，经检测含有类似新西兰麦奴卡蜂蜜的 UMF 活性成分，被誉为 “蜜中珍品”。

二、技术创新：产学研协同筑牢品质根基

山蜂食品以科技创新为核心竞争力，与江西农业大学、江西省养蜂研究所建立长期战略合作伙伴关系，聘请江西农业大学蜂蜜系曾教授为技术顾问，开展蜂种改良、病虫害防治、产品研发等领域的深度合作。公司拥有多项**技术，如 “蜂蜜桶内蜂蜜回收装置”（专利号：CN202122127851.0），通过自动化设备提升生产效率，减少原料浪费。

在生产工艺上，公司严格遵循 “零添加、非浓缩” 原则，采用低温过滤技术保留蜂蜜中的活性酶、维生素等天然营养成分。其蜂王浆及冻干粉采用冷链保鲜技术，确保 10-HDA（王浆酸）等关键成分的活性；蜂胶软胶囊则通过提纯黄酮类化合物，辅助调节血糖血脂，产品均通过 SGS 认证及国家 QS 质量安全认证。

三、产品矩阵：从传统蜂蜜到创新品类的延伸

（一）**蜂蜜产品

深山百花蜜：采自赣南山区野生花源，香气浓郁，口感醇厚，富含多种活性酶，适合日常养生。

洋槐蜜：色泽清透，甜润不腻，具有调理肠胃、润肺止咳的功效。

枇杷蜜：秋冬养生佳品，采用乐安县生态基地的枇杷花蜜，润肺效果***。

“雕翎崖” 牌土蜂蜜：源自海拔 2300 米的原始森林，蜜源含野生黄连等药材，波美浓度超 42 度，含水量低于 20%，经检测含有 UMF 活性成分，营养价值媲美麦奴卡蜂蜜。

（二）创新衍生产品

蜂蜜果茶系列：如 “蜂蜜柚子柠檬茶”，精选乐安县天然蜂蜜与质量水果，融合蜂蜜的滋补与水果的清爽，成为都市白领的健康饮品优先。

蜂蜡衍生品：包括蜂蜡唇膏、手工皂等，以天然蜂蜡为原料，无化学添加，温和滋养肌肤。

功能性产品：蜂胶软胶囊、蜂花粉等，满足中老年及亚健康人群的保健需求。

四、社会责任：产业扶贫与生态保护并重

山蜂食品通过 “农业专业合作社 + 基地 + 农户” 模式，建立 40 余个订单农业基地，与农户签订产销合同，确定比较低收购保护价，提供技术培训、市场信息及生产资料支持。公司旗下山蜂养蜂专业合作社被农业农村部评为 “全国农民合作社加工示范单位”，带动乐安县 6 个乡镇 25 个村的 520 户蜂农实现增收，户均年收入高出全县平均水平 30% 以上。

在生态保护方面，公司推广科学化、生态化养殖模式，避免过度采集破坏蜜源，其养蜂基地被审定为 “江西省***农产品产地”。同时，公司积极参与林业碳汇交易，探索生态产品价值实现机制，助力乡村振兴与绿色发展。

五、行业认可与未来规划

（一）荣誉与成就

养蜂基地被评为 “江西省***农产品产地”；

合作社获 “全国农民合作社加工示范单位”“江西省农民林业专业合作社省级示范社” 等称号；

产品通过国家 QS 认证，有机食品及绿色食品认证正在申报中。

（二）未来战略

市场拓展：计划三年内将 “采蜂人” 品牌打造成全国名气蜂产品品牌，开拓线上线下融合销售渠道，布局跨境电商。

技术升级：与科研机构合作开发功能性蜂产品，如靶向调节血糖血脂的蜂胶制品。

生态协同：扩大生态养蜂基地规模，探索 “蜂旅融合” 模式，建设蜜蜂文化体验园，推动农旅一体化发展。

六、媒体聚焦与社会影响

山蜂食品的发展模式多次获得**及媒体关注。2023 年 8 月，乐安县农业农村局组织 “**开放日” 活动，邀请各界**参观公司生产车间，品尝蜂蜜产品，对其智能化生产与品质管控给予高度评价。2022 年 10 月，江西省蜂产业技术体系团队赴公司调研，针对蜂场病虫害防治、产品研发等提出专业建议，助力企业技术升级。

结语

江西山蜂食品有限公司以 “酿自然之蜜，筑健康之基” 为使命，将生态优势转化为产业优势，通过科技创新与产业扶贫，不仅实现了企业的高质量发展，更带动了一方百姓致富。未来，公司将继续深耕蜂业，以匠心品质守护自然馈赠，为乡村振兴与健康中国战略贡献 “甜蜜力量”。

—— 生态赋能产业升级，科技助力乡村振兴

一、企业概况：从深山养蜂到省级**的蜕变

江西山蜂食品有限公司成立于 2008 年，坐落于 “天然氧吧” 抚州市乐安县工业园区，是一家集蜜蜂养殖、蜂产品加工、科研销售为一体的省级农业产业化**企业。公司注册资本 1000 万元，占地面积 10000 余平方米，旗下拥有 “鹿角蜂”“采蜂人” 等品牌，产品涵盖蜂蜜、蜂王浆、蜂胶、蜂花粉、蜂蜜果茶及保健制品等近百个品种，年销售总额达 9415 万元，带动当地 1000 余户农户从事养蜂产业，户均年增收超 4000 元。

公司自成立以来，始终坚持 “生态优先、科技**” 的发展理念，在江西境内建立六大标准化养蜂基地，养殖中华蜜蜂及意大利蜂种，养蜂面积达

100 万亩，蜂箱数量超 15000 箱。其**产品 “雕翎崖” 牌土蜂蜜采自赣南山区原始森林，蜜源涵盖野生黄连、柴胡、贝母等珍稀药材，经检测含有类似新西兰麦奴卡蜂蜜的 UMF 活性成分，被誉为 “蜜中珍品”。

二、技术创新：产学研协同筑牢品质根基

山蜂食品以科技创新为核心竞争力，与江西农业大学、江西省养蜂研究所建立长期战略合作伙伴关系，聘请江西农业大学蜂蜜系曾教授为技术顾问，开展蜂种改良、病虫害防治、产品研发等领域的深度合作。公司拥有多项**技术，如 “蜂蜜桶内蜂蜜回收装置”（专利号：CN202122127851.0），通过自动化设备提升生产效率，减少原料浪费。

在生产工艺上，公司严格遵循 “零添加、非浓缩” 原则，采用低温过滤技术保留蜂蜜中的活性酶、维生素等天然营养成分。其蜂王浆及冻干粉采用冷链保鲜技术，确保 10-HDA（王浆酸）等关键成分的活性；蜂胶软胶囊则通过提纯黄酮类化合物，辅助调节血糖血脂，产品均通过 SGS 认证及国家 QS 质量安全认证。

三、产品矩阵：从传统蜂蜜到创新品类的延伸

（一）**蜂蜜产品

深山百花蜜：采自赣南山区野生花源，香气浓郁，口感醇厚，富含多种活性酶，适合日常养生。

洋槐蜜：色泽清透，甜润不腻，具有调理肠胃、润肺止咳的功效。

枇杷蜜：秋冬养生佳品，采用乐安县生态基地的枇杷花蜜，润肺效果***。

“雕翎崖” 牌土蜂蜜：源自海拔 2300 米的原始森林，蜜源含野生黄连等药材，波美浓度超 42 度，含水量低于 20%，经检测含有 UMF 活性成分，营养价值媲美麦奴卡蜂蜜。

（二）创新衍生产品

蜂蜜果茶系列：如 “蜂蜜柚子柠檬茶”，精选乐安县天然蜂蜜与质量水果，融合蜂蜜的滋补与水果的清爽，成为都市白领的健康饮品优先。

蜂蜡衍生品：包括蜂蜡唇膏、手工皂等，以天然蜂蜡为原料，无化学添加，温和滋养肌肤。

功能性产品：蜂胶软胶囊、蜂花粉等，满足中老年及亚健康人群的保健需求。

四、社会责任：产业扶贫与生态保护并重

山蜂食品通过 “农业专业合作社 + 基地 + 农户” 模式，建立 40 余个订单农业基地，与农户签订产销合同，确定比较低收购保护价，提供技术培训、市场信息及生产资料支持。公司旗下山蜂养蜂专业合作社被农业农村部评为 “全国农民合作社加工示范单位”，带动乐安县 6 个乡镇 25 个村的 520 户蜂农实现增收，户均年收入高出全县平均水平 30% 以上。

在生态保护方面，公司推广科学化、生态化养殖模式，避免过度采集破坏蜜源，其养蜂基地被审定为 “江西省***农产品产地”。同时，公司积极参与林业碳汇交易，探索生态产品价值实现机制，助力乡村振兴与绿色发展。

五、行业认可与未来规划

（一）荣誉与成就

养蜂基地被评为 “江西省***农产品产地”；

合作社获 “全国农民合作社加工示范单位”“江西省农民林业专业合作社省级示范社” 等称号；

产品通过国家 QS 认证，有机食品及绿色食品认证正在申报中。

（二）未来战略

市场拓展：计划三年内将 “采蜂人” 品牌打造成全国名气蜂产品品牌，开拓线上线下融合销售渠道，布局跨境电商。

技术升级：与科研机构合作开发功能性蜂产品，如靶向调节血糖血脂的蜂胶制品。

生态协同：扩大生态养蜂基地规模，探索 “蜂旅融合” 模式，建设蜜蜂文化体验园，推动农旅一体化发展。

六、媒体聚焦与社会影响

山蜂食品的发展模式多次获得**及媒体关注。2023 年 8 月，乐安县农业农村局组织 “**开放日” 活动，邀请各界**参观公司生产车间，品尝蜂蜜产品，对其智能化生产与品质管控给予高度评价。2022 年 10 月，江西省蜂产业技术体系团队赴公司调研，针对蜂场病虫害防治、产品研发等提出专业建议，助力企业技术升级。

结语

江西山蜂食品有限公司以 “酿自然之蜜，筑健康之基” 为使命，将生态优势转化为产业优势，通过科技创新与产业扶贫，不仅实现了企业的高质量发展，更带动了一方百姓致富。未来，公司将继续深耕蜂业，以匠心品质守护自然馈赠，为乡村振兴与健康中国战略贡献 “甜蜜力量”。