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宁夏枸杞干果和鲜果的区别
?枸杞干果和枸杞鲜果在营养价值、口感、保存方式和用途等方面存在显“著”区别。?
营养价值
枸杞干果和鲜果在营养价值上相差无几，都富含胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C以及钙、铁等矿物质。然而，鲜枸杞含有的多糖和类胡萝卜素等营养成分含量会比干枸杞高一些，这些成分在人体中具有重要的免疫调节和抗氧化作用。?
口感
鲜枸杞的水分含量高，口感鲜美、甘甜，有一股淡淡的甜味，吃起来水分十足，甜中带点微酸。干枸杞经过晾晒、烘干等工艺处理，水分含量降低，口感变得比较干涩，甜味也比较淡。?
保存方式和用途
由于鲜枸杞含水量较高，不易长时间保存，适合用来做枸杞原浆、凉拌菜等，能够保留新鲜枸杞的营养与口味。干枸杞则更容易保存和运输，用途广“泛”，可以用来泡茶、炖汤、煮粥、做馅料等。?
选购建议
在选购时，应注意选择正规渠道，避免购买到假冒伪劣的产品。干枸杞应选择色泽鲜艳、颗粒饱满的，而鲜枸杞则应选择外观亮丽、表面光滑无瑕的。?
中国枸杞产业**企业，从始至终都在为枸杞产品的***品质和价值不断创新和进步。如今，通过二十年如一日对品质***追求的匠心和一直呵护消费者健康食用枸杞的爱心。
宁夏红枸杞产业集团有限公司为推进枸杞产业升级换代，高质量发展，打造枸杞产业的奢侈品，打造枸杞产业**品牌，打造宁夏红升级版品牌，全新推出枸杞品牌中的贵族新品牌：“红爱” 把每粒枸杞注入爱的能量，以更高的层次体现枸杞价值。宁夏红集团创始人张金山先生与团队以宁夏红20多年对枸杞事业的执着追求，以枸杞产业振兴为使命和责任，为枸杞行业制定标准和导入国际化理念，**行业砥砺前行，创新发展。
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