网站导航
牛奶会增加心脏代谢风险吗？牛奶怎么喝才健康呢?
众所周知，乳制品对人体有好处。但该喝多少牛奶，喝什么样的牛奶，众说纷纭。很多人担心，牛奶里的脂肪含量高对心血管不好。
近日，国际**医学杂志《柳叶刀》填补了这个空白！
01
牛奶的摄入量真的会增加心脏代谢风险吗？
《柳叶刀》上发表的一项涉及了21个国家的13万人的研究结果显示，每天喝一斤全脂奶制品或有助心脏健康，降低心血管疾病和早逝风险。
《国际肥胖杂志》上的一项研究也指出，经常喝酒奶的人的BMI要高于不喝牛奶的人，胆固醇水平也都比较低。更为深入的研究发现，他们得***的几率有所下降。
从另一方面讲，喝牛奶的好处或许更占优势，我国有研究发现，坚持喝牛奶的人，跟不喝牛奶的人相比，心血管要更加健康，死亡风险有所降低。
张文宏医生也强调过，喝牛奶的重要性，可以补充蛋白质，有助于提升***。
记者在采访84岁钟南山院士时，询问他长寿的秘诀是什么？钟南山院士说：“我从小喝牛奶，现在每天都喝两杯，活这么长牛奶有很大的帮助，我父亲也喜欢喝牛奶。”
02
***患者经常喝牛奶，
会对血压和心血管产生不利吗？
从现阶段的国内外相关研究来看，***患者是可以喝纯牛奶等奶制品的，奶类对血压的控制及心血管疾病的预防有利无害。只要喝纯奶不会有拉肚子等乳糖不耐受的问题，且没有过敏情况，***患者是完全可以把牛奶作为日常饮食中的一部分。
我们***病友，除了要注意食物对血糖的影响外，同时也还要多关注营养均衡。牛奶所提供的**主要营养素就是钙，而钙恰恰又是中年人**需要补充的营养元素之一。若是能每天坚持喝牛奶（200～300ml的纯牛奶是比较推荐的摄入量），达到补充钙质的目的，血压又不会升高，这又何乐不为呢？
03
脱脂牛奶和全脂牛奶哪种更好？
1.全脂牛奶
全脂牛奶是将新鲜牛奶经过科学消毒与杀菌等程序，保留了牛奶原有的营养成分和脂肪。全脂牛奶的脂肪含量较高，奶中含有多种维生素、维生素A、D、E、K等营养物质。具有******、美容养颜、促进发育、***等功效。
2.脱脂牛奶
脱脂牛奶是把正常牛奶的脂肪去掉一部分，使脂肪含量降到0.5%以下，还不到普通牛奶脂肪量的1/7。
牛奶中含有多种维生素，其中脂溶性维生素A、D、E、K都藏在牛奶的脂肪当中。如果把牛奶中的脂肪除去，这些维生素也就跟着失去，对孩子的生长发育不利。
所以，许多国家都规定必须在脱脂牛奶中额外添加维生素A、D。
此外，牛奶之所以有特别的香气，也全靠脂肪中的挥发性成分。如果没有了脂肪，香味就会不足，牛奶喝起来也会没有味道。
04
牛奶怎么喝才健康呢?
1、小口慢饮
很多人喝牛奶的时候都是早上，这时也许会起晚，赶着上学或上班，喝牛奶的话，也会几口就喝完。
如此一口一口地喝下去，会一次性增加肠子里的渗透压，会加速肠子的蠕动，从而导致一些营养物不能被吸收而直接排出体外。
饮奶还是要小口，慢慢喝，让身体有一个接受的过程，这样可以更大程度地吸收其营养。
2、冷冻后的牛奶能喝吗？
牛奶经过冷冻还是可以饮用的。牛奶中主要成分是蛋白质、钙物质等等，它在冷冻过程中，其中的营养物质会发生氧化，从而就会流失。而且蛋白质还会发生变性，但是在解冻之后，这些都会恢复原状，所以在营养价值上是没有多少损耗的，食用肯定是没有问题的。
3、每天喝多少牛奶比较好？
一般来说，成年人每天喝奶应保证一瓶(每瓶250毫升左右)，争取两瓶，比较好三瓶，不超过四瓶。
牛奶作为一种营养价值较高的食品，喝少了难以满足营养需求，喝多了不易消化吸收，因此应根据年龄、工作消耗和经济条件确定每天的喝奶量。
一般来说，成年人每天比较好要保证250毫升左右即一瓶(袋)牛奶，争取喝400——500毫升牛奶，如果经济条件允许，比较好喝750毫升，但不宜超过1000毫升即四瓶(袋)。
4、一天当中喝牛奶的比较好时间
早晨的8:00~9:00之间。也就是早餐后的1~2个小时之内。因为牛奶中含有大量的蛋白质氨基酸和钙，进餐后的1~2个小时，胃液分泌是比较旺盛的时候，胃里的胃蛋白酶也处于一个比较多的阶段，这时候喝牛奶，牛奶中的蛋白质营养物质可以被身体充分的吸收利用。
晚饭后，晚睡之前。因为牛奶中含有丰富的钙质，晚上喝牛奶，钙质可以被人体充分的吸收，使人体不容易缺钙，而且牛奶具有******的作用，这时候喝牛奶既有利于营养的补充，又有利于睡眠。
5、吃药时不能用牛奶送服?
这种说法太***了。服用维生素等营养素药品是可以用牛奶送服的。因为牛奶中的蛋白质、脂肪等成分可以对营养素有保护和促进吸收的作用。
但是其他药品不能用牛奶送服，特别是降压药和***类药物。牛奶送服降压药，非但起不到降压作用，反而会使血压升高甚至发生生命危险。另外，***与牛奶中的钙离子在肠道内形成络合物，会减少药物吸收，降低药物吸收，降低疗效，甚至可使药物完全失效。
05
牛奶和它搭配，**有营养
1、牛奶+粗粮
牛奶不仅能与各种粮食都能发生营养互补，它和需要良好弹性和韧性的面食更是绝配。在制作馒头、面包、包子、饺子和面条等时，用牛奶代替水来和面，味道更特别，还能补充大量钙质，延缓牛奶的吸收速度。
2、牛奶+红枣
红枣中富含各种矿物质和维生素，维C和铁比较多，而牛奶中缺乏维C，二者搭配能互补，让营养更***。另外，对贫血，气血不旺者颇有疗效。
2、牛奶+草莓
牛奶和草莓一起喝，可以清凉解渴，安心定神，增加营养。草莓含有大量的维生素，能起到美容养颜的功效。
公司信息
我要咨询
每日热词
