火锅电磁炉的日常清洁作业有哪些？每次运用完电磁炉后，应该在电磁炉冷却后或留有一定温度(以不烫手为准)时立即进行炉面的清洁，防止烹饪时留下的油渍与水渍沉积下来。很多人都认为电磁炉的陶瓷面板为一体化结构，光洁而易整理，没有必要每次做饭后就整理，每隔几天整理一次就能够了。其实这是一个误区--一个清洁度高的电磁炉面板不但看起来更加卫生和舒心，而且加热也更加迅速、均匀。整理电磁炉面板的正确做法是：运用中性的、温文的清洁剂，运用柔软的布品进行细致的擦洗。火锅电磁炉的日常清洁作业有哪些？切不可运用钢丝球、较硬的百洁布等硬物擦、刷电磁炉的面板，防止对面板造成损坏。如果遇到很难处理的油污和水垢，不妨先用一些专业清洗剂对污染的重点部位进行一下部分的分化或软化处理，这样清洁起来就会轻松很多了。火锅电磁炉打破了传统的明火烹调方式采用磁场感应电流（又称为涡流）的加热原理。呼和浩特吃火锅电磁炉

火锅电磁炉的主要参数：电源：国内火锅电磁炉使用是220V、50Hz交流电，电压允许有一定的波动，但波动频繁、范围大，对电磁炉伤害也较大，如当地电压不稳，应配备稳压器。额定功率：电磁炉的额定功率又称标称功率，是工厂在标准电源（220V、50Hz），使用标准锅调试出的出厂功率，国标允许有15%的误差。通常小火锅功率为500-800W，大火锅功率为1000-2800W。电源线插头：通常2000W以下为2眼，2000W以上为三眼。外观尺寸：方形为：长x宽x高；圆形为：直径x高。外壳材料：ABS工程塑料。面板材料：A、B、C级微晶玻璃。餐饮火锅电磁炉销售良好的火锅电磁炉应该配置输出功率自动调节功能。

在使用时，不应放置强磁性物品于电磁炉附近，例如：刀、叉、瓶盖、音响等。在电磁炉面板上，请勿放置手表、录音带和其他易受磁场影响的物品，也不应将它们放在身上来操作电磁炉。请勿在电磁炉上干烧，以免因过热而使电磁炉面板破裂或者引起火灾。在火锅电磁炉品牌的2-3m范围内，建议不要放置具有强磁性的家用电器，如电视、录像机、收音机等。以免其他商品受到影响。在不使用火锅电磁炉品牌时，请先将功率调节至较小，待冷却风扇停止工作后，关闭电源，然后取下铁锅。此时，不应用手直接触摸面板的加热范围圈，以免烫伤。清洁火锅电磁炉品牌时，应待电磁炉完全冷却后，断开电源在使用少量中性清洁剂。请勿直接使用强力洗涤剂及金属刷，也不要直接用水冲洗电磁炉。

火锅电磁炉工作原理与电磁炉工作原理一样：电磁炉作为厨具市场的一种新型灶具。它打破了传统的明火烹调方式采用磁场感应电流（又称为涡流）的加热原理，电磁炉是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质锅具底部放置炉面时，锅具即切割交变磁力线而在锅具底部金属部分产生交变的电流（即涡流），涡流使锅具铁原子高速无规则运动，原子互相碰撞、摩擦而产生热能（故：电磁炉煮食的热源来自于锅具底部而不是电磁炉本身发热传导给锅具，所以热效率要比所有炊具的效率均高出近1倍）使器具本身自行高速发热，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食的目的。具有升温快、热效率高、无明火、无烟尘、无有害气体、对周围环境不产生热辐射、体积小巧、安全性好和外观美观等优点，能完成家庭的绝大多数烹饪任务。因此，在电磁炉较普及的一些国家里，人们誉之为“烹饪之神”和“绿色炉具”。在使用电磁炉的过程中，记得要尽量和电磁炉保持距离，不要靠得太近。

火锅电磁炉经济实惠——火锅电磁炉是用电大户，但由于加热升温快速、电价相对又较低，计算起来，费用比煤气、天然气都要便宜。此外，1600W电磁炉较低价只有100多元，而且还送锅具。火锅能够减少投资——商业火锅电磁炉比传统炉灶需要厨房空间要少得多，因无燃烧废气，故减少部分给排风装置的投资，并且免除了煤气管道的施工和配套费用。火锅电磁炉精确温控——火锅电磁炉可精确控制烹饪温度，既节能又保证食品的美味，便重要的是有利于中餐菜肴制作标准的推广。火锅电磁炉的线盘必须采用0.31~0.47之间的线径的铜丝。呼和浩特吃火锅电磁炉

火锅电磁炉与天然灶对比的优势，尤其是炉子面板不发热，不存在烫伤的危险，它的安全性明显优于其它炉具。呼和浩特吃火锅电磁炉

我们选火锅购电磁炉的时候，第1眼看到就是面板，面板必须是微晶板，特别是在加热区域不得有划痕，杂点，沙眼等瑕疵，因为这样会使面板在高温时产生物理应力，在瑕疵处应力承受能力弱，会引起破裂。大家在选购火锅电磁炉的时候肯定都希望选到一款质量比较好的的电磁炉产品吧，其实电磁炉质量的好坏和它使用到的材质是息息相关的，就如说在选购晶体管的电磁炉吧，它的质量好坏主要和它使用到的晶体管和陶瓷微晶玻璃面板的质量有关，因此在购买的时候可以购买高电压，大电流的大功率晶体管电磁炉，这样的电磁炉在使用的时候性能会更加的优越，同时可靠性也会更高一些。呼和浩特吃火锅电磁炉

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