如何选择煲仔炉厂家？一定要干净卫生。厨房的一切设备都要选择抵抗污染或者不易被污染的，较好没有卫生死角，以防蟑螂蚂蚁等污染到食物。煲仔炉必须要遵循干净卫生原则。不易燃烧不易损坏。厨房是生火的地方，很多酒店饭店发生火灾的原因都是厨房防火做得不当而引起的，酒店有很多人员走动，为了把危险降到较低，厨房里面的任何物体都应该用不燃或者阻燃的材料来做，易燃的物体应该自主摆放。要美观。厨房的环境能影响员工的工作心情，甚至能影响食物的质量，而且不少酒店会有厨房参观活动等。所以选择煲仔炉可以追求造型和色彩好看的，同时还得要防止污染和易于清洁的设备。煲仔炉通气前，必须采用气密性试验，试验压力为10KPa。黑龙江电磁六眼煲仔炉

煲仔炉的机械性能：更智能：节能型、标准型、较慢型、体积小、轻巧、可灵活性放置。更安全：使用全球有名的可靠性高的微机芯片掌控。高质量：产品由国家技术监督局检测及年度抽检合格。高性能：集成的智能信号电源系统，声、光、报警功能；可调温度式面板设计及功能。特轻巧：所有部件严格控制，控制面板使用工业按键，比家用式微动开关，轻巧10000次以上；不锈钢煲身使用出口深拉不锈钢结构，确保商用电子设备在高流量使用时的稳定性。发热件：使用出口发热技术和材料压铸成型，确保商用电子设备的高流量使用，单炉自主掌控成本低、节约能源、效率较高。长沙厨具煲仔炉煲仔炉的火力稳定：非常适合厨师炖砂锅、砂锅粥、煮米饭、米粉。

煲仔炉作为厨具市场的一种新型炉具，它打破了传统的明火烹调方式。电磁加热的工作原理是在线圈盘中通上高频电流，在线圈盘的轴向两面产生磁场，当铁质锅具处于磁场范围内时，锅具即切割蛟变磁力线而在锅具底部产生交变的电流（即涡流），涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能使器具本身自行高速发热，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食用。电能加热，智能操控，无油烟，无污染。集节能、环保、自动化、可调控数控为一体，操作简单、煲、煮、焗、焖、烩俱兼并用。煲仔炉使用的是低压自主调节阀，使用自主接宵盒，煲仔炉架可以拆卸，使用非常方便，不锈钢构造，是餐饮行业使用比较好的设备。

煲仔炉：煲仔炉使用说明。开炉前，确认室内通风设备，保持排气通道畅通；确认主气阀打开，供气正常。确保所有气阀都处于关闭位置。打开炉前气体开关。按下点火按钮，拧紧，手动将点火器对准引火头，引火会着火几秒钟。松开按钮，检查火种是否点燃。如果火种熄灭，重复点火操作。注意:用力按下点火按钮直到结束。只有当火种燃烧正常时，才能将气阀旋钮转到该位置。注:如果集群热电偶温度不够，主火不会着火。如果操作过程中需要小火，在的基础上，可以再次按压旋转气阀，直至小火。停炉时，按下气阀旋钮并旋转至该位置，关闭炉前气阀。六头煲仔炉体积小、重量轻，可根据需要灵活、自由摆放，整体结构安全合理，全新燃气加热方式。

电磁煲仔炉的特点：可控性强。操作方便，智能控制，无需专人值守，按需设定时段和温度。绿色环保。使用清洁电能，无噪音，无扬尘，无异味。安全性能高。100%水电分离，故障自检，防冻，防干烧，防漏磁等保护。耐心性强。加热时高频导线不热，主要部件变频器设计寿命长，整机使用寿命也相对比较长。安全维护简单。将进出水管、电源分别对应连接即可，安装加电磁化水系统免维护。舒适度高。出水温度可高达90度，水温自动控制，一键调节供暖模式，舒适宜人。使用范围广。装机功率小，适用于所有需要采暖和加热水的场所。煲仔炉；根据操作分为台式煲仔炉和立式煲仔炉。单头煲仔炉供应商

检修气路，安装煲仔炉都必须由专业人员负责。黑龙江电磁六眼煲仔炉

电磁煲仔炉的容器选择也有技巧：电磁设备需要使用一种铁磁特性的容器，否则是无法进行加热的。非铁磁性产品主要由以下玻璃、铝、铜等制成成一个容器。电磁煲仔炉产品面板用品：在使用产品时，除锅碗瓢盆外，不应该放置任何物品，煲仔炉，特别是一些磁性物品会干扰电磁范围的使用。多头电磁煲仔炉的使用：可是在使用过程中，不能烘干铁锅，否则会造成电磁炉面板温度越来越高，进而会导致面板开裂。多头电磁煲仔炉的拆卸改装：商家对这种行为造成的损害不承担任何赔偿，因此遇到问题时，不应主动拆卸。黑龙江电磁六眼煲仔炉

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