主次式烟道截面上由两个并列矩形烟管构成，垂直穿越各楼层。次烟道在住宅每层中设一连接排油烟机的进风口，次烟道与主烟道距进风口一定距离处相汇，主烟道底层有一补风口。其原理是通过抽油烟机将烟气推入次烟道中，用抽油烟机推动力和油烟温度上浮力使油烟上升一段距离后再进入主烟道排出屋面。变压式烟道是指将各层的烟道做成不同的截面形式，下层烟道通过主次烟道排气，而靠近屋面的烟道如同单烟道的作用，直接将油烟排入烟道排出。其目的是试图通过改变烟道的截面形式，利用烟气流动的各种物理规律，使气流保持向上的运动，很大程度防止烟气倒灌和互串。厨房排烟净化系统都有什么？常州商用厨房排烟设备

油烟净化器的类型和运行方式可以根据实际情况进行选择。在油烟净化器安装之前，首先要对排烟系统中各部分的实际运行参数，包括运行阻力和排风量进行核算。如果是新建项目，在设计时要充分考虑安装了油烟净化器后对排风系统的影响；如果是改造项目，在加装油烟净化器时需要对排风系统重新进行核算，必要时要对集烟罩、排烟管道和厨房整体补风装置进行改造并更换排烟风机。由于厨房所在建筑物的格局以及厨房在建筑物中的位置不同，有条件的厨房应由建筑物的集中空调系统进行有序送风。但目前所遇到的大部分情况是建筑物没有设置厨房的送风系统。许多带餐厅、厨房等的建筑物，只设计了集中采暖系统而无集中空调系统。当厨房处于工作状态时，排风系统投入运行，厨房内处于负压状态，新风来源包括室外新风渗透和餐厅的空气大量补入厨房。松江区食堂厨房排烟方案厨房排烟过滤器哪家好？

    商用厨房排烟设计知识：排烟系统构成排烟系统由烟罩、烟管、止回阀、调风阀、防火阀、净化器、风柜、新风等构成。如何确定风机选择多大风量方法一：根据【烟罩尺寸】计算例：每米烟罩取2000-2500m/h，假设厨房内有8米烟罩最小风量=8×2000m/h=16000m/h最大风量=8×2500m/h=20000m/h选取的合理风量为16000-20000m/h方法二：根据【炉头数量】计算例：每个炉头取2000-2500m/h，假设厨房内有6个炉头（煲仔炉整体算一个炉头）最小风量=6×2000m/h=12000m/h最大风量=6×2500m/h=15000m/h选取的合理风量为12000-15000m/h方法三：根据【烟罩吸风口尺寸】计算一般8米烟罩开5-6个吸风口（吸风口可以按照炉头数量来开，也叫数比）厨房烟罩吸风口数量为:6个；尺寸为200X300风机的选用风量为:吸风口数量X吸风口截面积X时间X风速（10-15s/h）6X()X3600X10s/h=12960m/h综合以上三种计算风量的方式，以厨房烟罩长度计算风量数值比较大；以炉头数量计算风量数值取中；以烟罩吸风口数量计算风量数值小。以吸风口数量计算而来得到的风量较为准确，为常用；或者选择取中值，以炉头数量计算的风量。

    厨房里必不可少的就是排油烟风机。在施工图纸设计阶段，一般只有厨房的面积、层高。因此一般排油烟的系统都会丢给二次设计，预留排油烟的风井即可。厨房排烟通风系统一般油烟通过炉灶上排风罩进入排风管，然后通过油烟净化装置进行处理，通过排油烟风机排至室外。风机一般安装在屋面、系统的末端，当然也可以直接吊在厨房里安装。厨房排烟通风系统一般由局部排风和整体通风两个分系统组成，现在一般在排风的末端还会添加油烟净化一体机，分系统又由排风和新风设备组成。利用各种排烟罩排烟、排气属于局部通风;整体通风就是对室内空间进行整体通风换气。当通风系统的风量大于炉灶排气罩的风量时，多余部分应由排风系统排出。当排气罩的排风量大于通风系统的风量时，也应设置排风设备，在炉灶未运行时使用。 青浦区厨房排烟设计安装公司找哪些？

    厨房排烟通风系统排烟管道；厨房排烟管道的水平段不宜太长，一般水平距离不应超过15m并且要有2%排风速度按规范不得低于10m/s，以防风速过低使油附着于烟道上，接排风罩的支管应设风量调节阀。厨房排烟通风系统排烟风机；常用的排烟风机有轴流风机、风机箱和离心风机3种。在科学计算的基础上，选择风机和管道设计对系统性能至关重要。住宅类厨房厨房一般都是有外窗或外门的，作为设计可不做通风、排烟，由业主自理。公共建筑类厨房安装在地下室、半地下室或地上无外窗、外门的内区厨房，应设机械通风和事故排风设施。工艺企业用气设备类不也设在地下室、半地下室或通风不良的场所。当需要设置时，应有机械通风和相应的防火、防爆安全措施（机械通风、事故通风、建筑墙体扛爆、泄爆窗等等）。 上海厨房排烟管道安装技巧。江苏厨房排烟管道

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对于设置集中空调系统的建筑来说，厨房的工作环境能够保证，其补风多为有序送风，灵活性也较大，在目前厨房的通风系统中，多为以下三种补风方式：（1）餐厅空调为全新风直流式空调系统，空调新风首先送入餐厅，然后流入厨房经排风系统排出室外。此种方式投资较少，餐厅内采暖通风效果好。不足之处是大量空调风会被直接排出，新风能耗大，不利于节能。（2）将组合式空调机组的新风一部分直接补入厨房，一部分送入餐厅，并通过回风机回到空调机。这样可以部分解决新风能耗大的问题，同时使用的灵活性也较大?？稍诔可柚貌庋棺爸?，当厨房排风机全部工作时，负压增大，则回风电动阀关闭，回风机停，餐厅送风大量补入厨房；当少部分排风机开启或排风机不工作时，负压不是很大，则回风电动阀打开，回风机启动，避免空调送风全部被排出。（3）用两台机组分别为餐厅、厨房服务，其中厨房为全新风直流系统，直接补充厨房炉灶的排风，而餐厅为一次回风全新空气系统，这个方案能保证餐厅和厨房的空调效果，而且厨房和餐厅系统互不干扰，缺点是初投资较大。常州商用厨房排烟设备