经发酵后蒸馏三次获得的谷物原酒，然后加入杜松子香料再蒸馏，后将精馏而得的酒，贮存于玻璃槽中待其成熟，包装时再稀释装瓶。荷式金酒色泽透明清亮，酒香味突出，香料味浓重，辣中带甜，风格独特。无论是纯饮或加冰都很爽口，酒度为52度左右。因香味过重，荷式金酒只适于纯饮，不宜作混合酒的基酒，否则会破坏配料的平衡香味。荷式金酒在装瓶前不可贮存过久，以免杜松子氧化而使味道变苦。而装瓶后则可以长时间保存而不降低质量。荷式金酒常装在长形陶瓷瓶中出售。新酒叫Jonge，陈酒叫Oulde，老陈酒叫Zeetoulde。比较的酒牌有：亨克斯（Henkes）、波尔斯（Bols）、波克马（Bokma）、邦斯马。（Bomsma），哈瑟坎坡（Hasekamp）。荷式金酒的饮法也比较多，在东印度群岛流行在饮用前用苦精（Bitter）洗杯，然后注入荷兰金酒，大口快饮，痛快淋漓，具有开胃之功效，饮后再饮一杯冰水，更是美不胜言。荷式金酒加冰块、再配以一片柠檬，就是世界名饮干马天尼（DryMartini）的好代用品。荷兰金酒是以大麦芽与裸麦等为主要原料，配以杜松子为调香材料，经发酵后蒸馏获得谷物原酒，然后就爱如杜松子香料再次蒸馏而得的酒。贮存于玻璃槽中成熟，包装时再稀释装瓶。个性的瓶型设计在市场上，拥有瓶装和罐装两种不同包装。上海传奇伟业哈特沃发酵过程

    杜松子酒是世界大类的烈酒，是从发酵的谷物浆汁中蒸馏出来的一种酒，是鸡尾酒中使用多的一种酒，为世界八大烈酒之得名与其酸制材料有关。因为该酒酸制时的主要加味物质为杜松子，故名“杜松子酒”。也有人根据它的英文名“Gin”的音译，称为琴酒或金酒。杜松子酒具有芳芬诱人的香气，无色透明，味道清新爽口，可单独饮用，也可与其它酒混合配制或作鸡尾酒的基酒，并且是调配鸡尾酒中惟一不可缺少的酒种。故有人称杜松子酒为鸡尾酒的心脏。长饮是为1952年赫尔辛基奥运会发明的，旨在帮助当地酒保更为轻松地为口渴的游客提供服务。这是真正的创新：世界上款罐装杜松子酒鸡尾酒，易于供应和饮用。长饮本应只在奥运会期间供应，但事实证明它很受欢迎，此后一直在生产。此外，它甚至在芬兰创造了一种全新的现成酒精饮料类别，称为“长饮”。芬兰大酒企Hartwall集团，1836年，从北欧国家的个矿泉水工厂起步，至今哈特沃品牌已经是芬兰饮料行业的创新。旗下拥有各类饮料，包括：饮用水、软饮、果汁、含酒精饮品、啤酒等。而哈特沃原味长饮在芬兰乃至整个北欧都是当之无愧的明星产品。 贵州自酿哈特沃厂家有哪些哈特沃原味长饮让您感受到什么是LiveOriginal。

    缥缈：一抹烟火缭绕的性感当调酒师在吧台上用烟熏来调制一杯鸡尾酒的时候，通常都会引发其他人的关注。首先将鸡尾酒调好，放入烟熏玻璃罩，用烟熏将风味木屑点燃，把烟雾充入其中，然后揭开烟熏罩，呈现出烟雾缭绕的氛围，将整个酒杯和酒液表面留下烟熏材料的风味。细细品味，香料的味道在嘴里层层展现，简单又饱含底蕴。一杯酒，忆过往，望未来。蓝色夏威夷：奏响假日狂想曲每个人的脑海都有一个充满阳光、海滩的假日狂想。于午后点一杯异国风情的特饮，杯身上凝着细密的水珠，在阳光下闪闪发光。在冰雪融化之前，这是舌尖上10分钟的浪漫邂逅。此酒以朗姆酒为基酒，加入菠萝汁、柠檬汁、蓝柑糖浆等，果味浓郁。柔美的蓝色蓝色的海洋，满满的气泡象征泛起的海浪，杯中甜甜的果香宛如夏威夷的微风细雨、金沙蓝海，很有度假风。莫吉托：周杰伦的甜宠，海明威的爱从来自古巴的海盗杯中物，到海滩度假胜地的名饮，如今又随着周杰伦的新歌，摇身变成今夏流行的符号。莫吉托凭着如古巴音乐般的热情和清新节拍，成为热门的鸡尾酒之一。薄荷的清凉、青柠的酸爽、蔗糖的甘甜加上朗姆酒的微醺，一口爽翻是意料中事。此酒并不浓烈，但是喝一杯下去，脸上会泛起微微的红晕。

    德国（Schlichte）、菲利埃斯．比利时（Filliers）、多享卡特．德国（Doornkaat）、弗兰斯．比利时（Fryns）、克丽森．法国（Claessens）、海特．比利时（Herte）、罗斯．法国（Loos）、康坡，比利时（Kampe）、拉弗斯卡德．法国（Lafoscade）、万达姆。比利时（Vanpamme）、布苓吉维克，南斯拉夫（Brinevec）。干金酒中有一种叫Sloegin的金酒，但它不能称为杜松子酒，因为它所用的原料是一种野生李子，名叫黑刺李。Sloegin习惯上可以称为“金酒”，但要加上“黑刺李”，称为“黑刺李金酒”。（五）金酒的分类金酒按口味风格可分为辣味金酒（干金酒）、老汤姆金酒（加甜金酒），荷兰金酒和果味金酒（芳香金酒）四种。辣味金酒质地较淡、清凉爽口，略带辣味，酒度约在80－94proof之间，老汤姆金酒是在辣味金酒中加入2％的糖份，使其带有怡人的甜辣味；荷兰金酒除了具有浓烈的杜松子气味外，还具有麦芽的芬芳，酒度通常在100一110proof之间；果味金酒是在干金酒中加入了成熟的水果和香料，如柑桔金酒，柠檬金酒、姜汁金酒等。传奇伟业将其4款产品引入中国市场，其品类涵盖原味、伏特加及烈性鸡尾酒。

即饮酒（Ready to drink，简称RTD）是近几年来全世界酒类行业乃至整个饮料行业都非常火热的一个概念。简单来说，即饮酒就是含有酒精的预调饮料。2020年，即饮酒又成为了冲击下，酒类行业的比较大赢家。低酒精度是近年来烈酒、啤酒、鸡尾酒都竞相追捧的概念，而RTD则具有天然的优势。此外RTD还能选择无麸质的基酒，使用天然甜味剂，以迎合新时代的健康理念。虽然酒精饮料不能以 "健康 "为市场定位，但RTD产品却能从健康成分和概念关联中获益。哈特沃原味长饮让您感受到什么是Live Original，所有沉淀在心底的才是我们Live Original的原点。上海传奇伟业哈特沃发酵过程

芬兰国饮杜松子酒，杜松子+西柚独有口感。上海传奇伟业哈特沃发酵过程

    并多搭配肉类食物而成。杜松子杜松子历史编辑杜松使用的时间颇早，在埃及以及欧洲的早期文献中，处处可以看到它的踪影。在瑞士境内发现的史前遗迹中，即有杜松子；古埃及人用它来当d70f725e-9a37-4d67-b2a6-0，古希腊人更以燃烧杜松来防止流行病传染，同一时期罗马人也以它为抗菌剂，甚至在烹饪时使用。在西藏也是焚烧杜松来防止传染病蔓延。杜松源自拉丁文juniores，意思是经常会结新果实的树，居尔特人则称它"gen"，是为小灌木。所以杜松子酒称做"gin"，就是从这个语系发展出来的。从这里也可以看出，杜松除了是药材之外，也经常是制作饮料的添加物或是腌制食物的调味料。杜松子精油档案编辑萃取：蒸汽蒸馏新鲜成熟的果实；特质：无色或淡黄、淡绿。清新干净，略带辛辣味的木头香；挥发性：中板；主要成分：龙脑、松油醇、松油萜、杜松烯、雪松烯、樟烯；属性：阴；主产地：欧洲意大利、法国、匈牙利、南斯拉夫以及北美加拿大。虽然北半球都可以看见它的踪迹，但愈南边的品质愈好，意大利产的杜松子精油即为精品。杜松子相配精油编辑佛手柑、安息香、雪松、丝柏、乳香、天竺葵、柠檬、甜橙、迷迭香、花梨木、檀香。杜松子植物分布编辑北半球几乎都可见到它的踪迹。上海传奇伟业哈特沃发酵过程

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