10.粗加工、切配、烹调、工用具清洗消毒等场所、食品包装间的门采用易清洗、不吸水的坚固材料制作。11.天花板用***、无异味、不吸水、表面光洁、耐腐蚀、耐温、浅色材料涂覆或装修。12.半成品、即食食品暴露场所屋顶若为不平整的结构或有管道通过，加设平整易于清洁的吊顶（吊顶间缝隙应严密封闭）。13.水蒸气较多的场所的天花板有适当的坡度（斜坡或拱形均可）。五、洗手消毒设施要求1.食品处理区内设置足够数量的洗手设施，其位置设置在方便员工的区域。 医院厨房设计出图及造价预算。遵义企业厨房设计

    方法一、二次布管隐藏法可根据自己的需求及设计方案对管道进行二次改造，以便优化设计，并尽可能地将无需维修的管道藏在墙内，然后将检修口及水龙头留出，这样就可以把暴露在外的管道藏进墙体内.方法二、装饰遮掩法对于不能置于墙体内的管道，就必须用装饰遮掩法加以隐藏.主要方法有做吊顶、吊柜和装饰柱等几种方法.如厨房顶部一般有下水管道吊于空中，而且还有排风及电源管线，既不雅观也不卫生，可以用防腐、防水的微孔铝板、扣板***吊顶，这样就可以方便的隐藏顶部管道；还可以做吊橱，把管道包在里面.对于竖在墙壁上的较粗的下水管道，可以用木质结构或轻质墙板做装饰柱，将管道封住，面层贴防火板、铝塑板或者贴墙面砖，留出适当的检修口.当然基层材料要防水、防腐、强度大、面层贴面材料应与厨房墙面材料的材质、颜色相统一。遵义企业厨房设计火锅店厨房设计，厨具生产安装。

    很多朋友对现在厨房设计的全自动炒菜锅这一新产品感到好奇,甚至是不敢相信还能有自动化的炒菜机,怎么也没有想过这种方便的烹饪生活,所以对全自动炒菜锅是否好用存在着很大的疑问,那么全自动炒菜锅好用吗?全自动炒菜锅使用注意事项有哪些呢?我们来详细的看看吧。全自动炒菜锅好用吗?那么全自动炒菜锅好用吗?其实大家不用担心,这类产品是全自动化操作的,能够快速做出可口饭菜,以下就是几个优点的介绍:1、全自动炒菜锅能够很好的避免厨房中过大的油烟味,这类设备还的容易清洗,做出来的饭菜是健康卫生的。只要设定要程序即可不必在意了,机器会自动燃气翻炒和热油,只需要短短的几分钟即可品尝到美味的饭菜。2、全自动炒菜锅一般都有一个采用不锈钢环形玻璃做的大视窗,整个炒菜过程是清晰可见的。全自动炒菜锅不仅*是具备炒的功能,它还具有炒,烹,炸,蒸,煮,炖,烙,烤以及做饼等多项智能化功能,让不会做饭的你也能轻松的享受到美味的菜肴,让家人们不再为炒菜而烦恼。3、全自动炒菜锅是营养烹饪的选择。这类锅能够锁住营养,美味**。特大模拟大厨抛空受气烹饪技巧设计的循环式鼓气系统,有氧烹饪,确保营养不流失,味道更鲜美,色泽更鲜亮。

    四川金纬度机械设备制造有限公司商用厨房设计-厨房排烟系统设计原则_要点！在商用厨房设计中，厨房布局及设备配置有点常识都可以做，缺点就是后期能耗的消耗不同、出餐效率不同、空间利用不同。只有厨房排烟系统不是任何人都可以去做的，因为这不是简单的工程，光看图纸是不够的必须去现场考察实际情况及测量才能厨房系统设计方案。商用厨房设计-厨房排烟管道管道路径设计要留有余地后厨排烟通风系统随着时间加长，风机叶片和管道内会积累油渍和灰尘，阻力加大，油烟和鲜风的效率都会下降。因此，前期就要考虑到系统功能下降，适当留有余量，设计管道时计算截面要稍大一些。同时，排油烟的管道与抽送风的管道也要有所区别。根据多年设计经验和实际效果累计，发现管道的形状有不同的特点。同样的截面，圆管**省材料，压力损失**小，受力不均匀也不易变形，不容易产生噪声。但是，圆形管件制作复杂，衔接、密封性、安装不如方管方便，还受到安装控件净高的限制，占用室内净高比方管大。同样的截切面矩形管越扁，板材用量就越多，压力损失也就越大，四角产生的涡流加大了压力损失，这也是产生噪声的原因。因此，在空间允许的条件下尽量使用相同的截面管道。工厂厨房设计、生产、安装、调试。

设计前期准备工作1.场地总体的建筑结构、水、暖等相关原始图纸。2.收集相关各部门的具体要求。三、场所设置、布局、分隔、面积要求1.设置具有与供应品种、数量相适应的粗加工间、切配间、烹调间、小菜间、汤饮间、面点间、分餐间、洗刷间等加工操作场所，以及食品库房、待配送食品贮存、冷库、办公室、更衣室、厕所、洗澡间、燃气房、清洁工具存放场所等，各场所均设置在室内，且**分隔。2.食品处理区分为一般操作区、准清洁区、清洁区，各食品处理区均应设置在室内，且**分隔。高智能的厨房设计，金纬度厨具提供。阿坝不锈钢厨房设计哪家便宜

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    大部分案例都是因排烟管道通风面积不足引起的不通畅，管道内气体的流速都在15m/s以上。2、排烟管道由于要穿过建筑梁而使管道通风截面积变小，截面上阻力增加，造成气流不通畅。3、排烟管道在穿过建筑梁或躲避其它设备管道时，排烟管道中的一段会低于整体排烟管道平面。在使用一段时间后，由于油水混合物会积聚在较低的那段排烟管道中，直接影响排烟通畅。4、不同楼层的厨房油烟通过同一主管道排出，离出口近的楼层厨房排烟效果较好，而较低楼层的厨房排烟不通畅。排烟系统工程的设计要点1、局部排风部位及要求中餐厨房：其烹调的发热量和排烟量一般较大，排风量也较大，排气罩一般选用抽油烟罩。为减轻油烟对环境的影响，可选用消洗烟罩。蒸煮间：此间对新风的要求较低，但排风效果一定要好，否则，蒸汽将充满整个工作间，影响厨师工作，排气排出的主要是水蒸气，可以不采用和净化装置，直接排出。西餐厨房：烹调量并不很大，但要求设备多而全，排风量要小于中餐厨房。洗碗间：需要较大的排风量。2、厨房补风的要求对于设置集中空调系统的建筑来说，厨房的工作环境能够保证，其补风多为有序送风，灵活性也较大，在目前厨房的通风系统中，多为以下三种补风方式：。遵义企业厨房设计