有的卤味店就开在一条比较繁华的街道上，后来对面也开了一家味道、环境都跟他差不多的卤味店，为什么人家连开几个月都比他生意好呢？其实选择街道也有讲究，别看街道上很多人，但是总有一边的人比另一边的人多，就好像下午太阳很毒辣，多数人都会选择晒不到的地方走，这时候刚好肚子饿了，肯定就在晒不到的这边吃东西。关于开卤味店选址分享就到这了，选址好的话，开店就成功了一半，不过在味道、卫生、食品安全方面也不可以疏忽！可适用于购物中心、大型百货广场、休闲公共场所、休闲公共场所。陕西卤肉熟食加盟店
这种人适合开卤菜店，创业成功几率比较大
投资少，门槛低，风险小一直是卤菜熟食创业的优势，但是，并不是说有了这些优势，你就会创业成功，想要少走弯路，你自身还需掌握并具有一些要素，卤菜创业，就是一项跟时间赛跑的项目，甚至有时候付出跟收获不成正比，想要创业成功，必须做好准备，接下来，小编就跟大家深入分析，哪种人**适合开卤菜店，创业成功的几率比较大。
1、不怕辛苦
做熟食卤菜创业这块，本来就是一个起早贪黑，风雨无阻，全年无休的工作，若是没有吃苦耐劳的精神，只想着一夜暴富还是打消开一家熟食店的念头吧。
陕西卤肉熟食加盟店3、店员服务 任何消费者都希望进店消费后，所面对的店员是面带微笑，而不是一脸无所谓且负面情绪挂脸上的。
熟食店经营成功六要素
如果想开好一个熟食店，也是有很多需要注意的，首先来看看小编对开熟食店需要哪些因素，说给大家听听：做熟食在于每一件事都要亲力亲为，每天都要耐心守候，对每一位即使不购买的客人都要心怀感激，热情迎送；极强的动手能力。从头到尾自己操作，大事小事自己动手；要得到家人的支持；要耐心守候每天，耐心对待每一位客人；即使营业额天天减少，大幅缩水，也能微笑面对，坚持到底；更重要的是智慧，要能提出问题、分析问题、解决问题。 从已经成功者的实践中，我们看到成功=长时间学习。
正确的选址
很多人开店，对于选址这块一直捉摸不透，一般来说，开熟食店适合的就是菜市场或农贸市场、居民区附近，这边靠近居民住宅，附近居民回家或多或少会买些卤菜熟食回家作下酒菜，其次就是开在街角、商业区，交通便利，人流量大，但不好的是租金贵，没有一定的资金（风险较大）则不要选择，而且对于开店模式有一定的限制，比较适用于开一家休闲卤菜店。
还有人开店会选择接手原先就是开卤菜店的，重新装修后来开，虽然这样省事方便，但是也要注意的是，为什么原先这家店开不下去了，那肯定是有一定的原因的，再重新开的话，装修风格什么就不能再照着原先那样，而且前期还要做活动来重新引流。
懂经营
具备了上述要件，你还要会经营。开店之道，说的就是经营之道，为什么那些店开得好，开得久，就是因为懂得经营。活动促销，吸引人的店内装修，发展其他线上渠道等等，这些都是要了解的，小到特色菜品，新菜品的研发，菜品包装...都是在开店的过程中一步步开展出来的，再者运用一些自媒体来进行网络宣传推广都是经营者该思考的，想要开一家店，开好一家店，开成一家老店，懂经营，会经营，肯下苦功夫，方为上策！
3、卤味加盟店品牌营销：以前酒香不怕巷子深，但放在如今的卤味熟食市场，“酒香也怕巷子深”。
投资熟食卤菜连锁加盟要注意的问题
现如今，卤味自主创业销售市场不断受到加盟者欢迎，愈来愈多的投资者将焦点聚集到到这一块，可是，看起来火爆的卤味，具体挣钱的人却很少，这是为什么呢？
1、成本管理不科学，早期资金投入大
卤味店相对性于其他餐饮品牌而言，协调能力较强，出售方式多元化，可是有的人开卤味熟食店，沒有考虑到总体的成本费资金投入，在开店选址和门店尺寸，室内装修等早期筹备中，觉得手上的资产够了，卤味店就应当开在热闹的地区，那样客流量才会大，门店总面积少则二三十平方米，多则更大，早期成本费大多数资金投入到开店选址和店面总面积上，造成中后期资产较少，店面略微碰到点难题，就会变得周转不灵。
实际上撇开手推车和货摊的卤味出售方式，单说店面，事实上数几平方米就可以了。对于部位，的确需要客流量大的地区，可是卤味的消費群体主要是住宅区、农贸市场或是农贸批发市场周边，假如资产不充足或是自身沒有一定的名气的话，是沒必要在商业街区租门面的，不但早期资金投入资产较为大，并且还会继续涉及客户引导、宣传推广等难题。
5、卤味加盟店经营管理。陕西卤肉熟食加盟店
从消费者的角度考虑，我们发现，顾客所需要的就是消费体验，只要满足顾客的消费体验，并且超过他的预期值。陕西卤肉熟食加盟店
注意门店位置的细节：有些门店位置也符合“金角或者银边”，可是好几家餐饮店经营时间不久都撤店了，、重要的原因可能就是，门前有大树或者其它障碍物遮挡住了门店招牌，或者门店不远处有垃圾堆，洗手间等，这些细节都在很大程度上会影响顾客进店人数。
总之，门店选址的时候，需要方方面面综合考虑，多走访，多了解周边的环境和消费情况，方法要正确，不能凭自己感觉，图租金便宜，或者是承租方给了很多优惠，而在选址的时候做出了妥协，你极有可能掉进选址错误的巨坑！ 陕西卤肉熟食加盟店
四川真才实廖餐饮管理有限公司致力于食品、饮料，以科技创新实现***管理的追求。廖排骨深耕行业多年，始终以客户的需求为向导，为客户提供***的卤菜加盟，熟食加盟，卤菜培训，熟食培训。廖排骨致力于把技术上的创新展现成对用户产品上的贴心，为用户带来良好体验。廖排骨始终关注自身，在风云变化的时代，对自身的建设毫不懈怠，高度的专注与执着使廖排骨在行业的从容而自信。