麻辣龙虾尾的做法，香辣美味麻辣鲜香，越麻越辣越吃越上瘾！食材配料：龙虾尾、料酒、啤酒、盐、豆瓣酱、花椒、干辣椒、菜籽油、白糖、大蒜、生姜、生抽、葱、麻辣酱。制作过程：首先，去超市上买1包冰鲜的龙虾尾回来，先把它们放入冷水中，再找把刷子里里外外清理一遍，它们看似非常干净，其实里头的脏东西还是非常多的，无论吃任何东西，保证卫生是前提条件。起锅烧水，同时加入少的料酒进去，它即可以起到杀菌，又可以去除异味，水开后，再把龙虾尾倒入进去，大火煮1分钟后捞出，控干水分，盛入盘中备用。起锅放菜籽油，油烧热后，先放入姜蒜末爆香，再放入1小时的豆瓣酱，1勺麻酱，再加入适量的花椒、干辣椒，把红油炒出来后，再下入小龙虾，开大火翻炒2-3分钟，务必把它的水汽充分的炒出来，同时可以带走部分异味。水汽炒出来后，再加入适量的生抽，以及大半瓶的啤酒，汤汁烧开后，再撒入少许的盐、白糖调味，然后，转小火，并盖上锅盖焖8-10分钟。把它焖熟、焖入味后，再转大火收汁，出锅后，再撒入少许的葱花装饰一下，即可装盘上桌，麻辣龙虾尾制作完成，口味嘛肯定大家所喜欢的。汤汁收好后香喷喷的麻辣虾尾就做好了，出锅装盘。安徽家常麻辣龙虾尾多少钱一盒

速冻龙虾尾是生的还是熟的：有生的也有熟的，可以根据需求进行选择。一般实体店购买的龙虾尾生冻的比较多，这样消费者可以在购买龙虾尾后自己回家进行料理，如果是在线上购买龙虾尾的话，一般是熟冻的，因此长途运输的关系，如果是生的龙虾尾，很容易出现腐烂、变质的情况，因此，线上购买的速冻龙虾尾一般都是烹饪过的熟的小龙虾。冻龙虾尾有营养吗？有营养。虽然龙虾尾冷冻一段时间后营养会流失一些，但是大部分营养成分都还在，食用冻龙虾尾可以为身体补充维生素、矿物质、碳水化合物、蛋白质等营养成分，适量食用冻龙虾尾可以起到补充营养、促成代谢、提高身体免疫等功效。安徽家常麻辣龙虾尾多少钱一盒尾部的肉应该紧致，不会散发类似于氨气的气味。

麻辣龙虾尾做法，开胃爽口，麻辣鲜香，一盘吃不够。主料：大蒜、啤酒一瓶、白糖、葱、姜、蚝油、盐醋、酱油、鸡精、香叶、辣酱、辣椒、花椒、龙虾尾。做法：1.把虾尾解冻，泡一泡，搓一搓，洗一洗；2.水烧开，倒入虾尾，水再次烧开后捞出；3.捞出后马上倒入冷水中，这样可以让虾肉变的更紧实；4.准备大蒜，姜，葱；5.辣椒，花椒；6.上油；7.葱，蒜，姜，爆香；8.倒入辣椒，花椒！炒出味；9.辣酱两勺，郫县豆瓣酱一勺！我用的是四川红牌辣酱，其他辣酱都可以；10.把香叶用开水泡一下；11.啤酒一瓶；12.把虾尾倒入锅中！炒，一直翻炒两分钟；13.炒差不多后，倒入香叶水和啤酒；14.放盐，建议多放一点点，入味，但也别放太多，咸了就不好了；15.醋少量；16.酱油少量；17.白糖少量；18.鸡精少量；19.蚝油半勺；20.小火炖十分钟，改大火收汁；21.好了，汁收的差不多了，出锅了。

嫌洗小龙虾麻烦的，可以试一试这道麻辣龙虾尾，既简单又下饭。1、把配菜都切好备用，土豆切条，洋葱切小块，姜切丝，大葱切段。2、锅里加入料酒花椒粒和一点点大葱段去腥用，龙虾尾焯水备用。3、油锅中放入干辣椒，花椒，姜丝，蒜瓣用中小火煸炒出香味。4、炒出香味后加入一勺豆瓣酱和龙虾调料包炒出红油。5、红油锅里加入焯好水的龙虾尾翻炒几下，倒入半罐啤酒和适量清水盖盖子焖煮几分钟。6、几分钟后再倒土豆条进去一起焖煮，中途放入调味料生抽和黑胡椒粉，放一点点盐即可，等土豆条煮熟后，起锅前再倒洋葱块和二荆条和大葱段进去一起翻炒至断生了就可以出锅装盘了。7、我这次买的是桥头的小龙虾调料包，调料包大家可以用任意自己喜欢的牌子都行。8、装盘后表面撒上香菜装饰即可。9、既简单又下饭的麻辣龙虾尾就做好了，可以干两碗米饭了。嫌洗小龙虾麻烦的，可以试一试这道麻辣龙虾尾，既简单又下饭。

麻辣龙虾尾的做法：1、虾尾较好用小刷子挨个刷一遍，这样洗的会更干净一些，备用。2、把虾尾放进热水里焯2—3分钟，捞出沥干水分备用。这一步是为了更好的把虾尾上的脏东西处理干净，吃起来更放心一些。3、做油锅，油温不要太高（较好转小火），把葱姜蒜、辣椒段、花椒、麻椒、桂皮、香叶放进去翻炒出香味（桂皮、香叶没有也可以不放）然后放郫县豆瓣酱继续翻炒出红油。4、放入虾尾和适量的料酒大火迅速翻炒半分钟。5、倒入啤酒，啤酒没过虾尾即可。没有啤酒用热水也可以的，转中火。喜欢辣一些的朋友，此时可以再放一些辣椒段或辣椒粉。6、转中火大概炖5分钟左右即可使汤汁收完，（视汤汁多少决定）汤汁快要收完的时候可以加少许白糖提味。7、大功告成，出锅装盘。龙虾尾富含铜，对于血液、神经和免疫系统，头发等内脏的发育和功能有重要影响。安徽家常麻辣龙虾尾多少钱一盒

麻辣龙虾尾的营养价值：龙虾尾富含蛋白质，具有维持钾钠平衡。安徽家常麻辣龙虾尾多少钱一盒

麻辣龙虾尾在家怎么做？配料：龙虾尾适量，洋葱两个，香菜适量，麻辣香锅底料一袋。步骤一：龙虾尾大部分都是冷冻的，所以买回来之后要先消冻，不要直接加热消冻，采用温水的方式消冻不仅是会很快速，而且还不会对龙虾尾的味道有任何的影响。步骤二：其他的食材配料也都是要提前准备好。步骤三：龙虾尾解冻之后要先焯水，起锅烧水，让水温高一些，然后龙虾尾焯水的时间长一些，避免有残留的寄生虫等脏东西。步骤四：焯水之后捞出，然后充分的控干水分备用。步骤五：起锅烧油。步骤六：油温七成的时候下干辣椒和洋葱还有麻辣底料进行翻炒，要让配料的香味都给炒出来步骤七：放龙虾尾进去翻炒，翻炒的时候要让龙虾尾均匀的受热，让调味料跟龙虾尾充分的融合，这样的味道才会好，结尾撒上香菜就能够出锅了。翻炒的时候要快速，用的是大火，这样不仅是能够让龙虾尾快速的受热，而且香味会更浓。安徽家常麻辣龙虾尾多少钱一盒

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