本发明涉及鲜笋加工技术领域，具体为一种基于机器视觉的鲜笋识别、清洗与自动剪切系统与方法。背景技术：机器视觉是人工智能正在快速发展的一个分支。简单说来，机器视觉就是用机器代替人眼来做测量和判断?；魇泳跸低呈峭ü魇泳醪方簧闳∧勘曜怀赏枷裥藕?，传送给**的图像处理系统，得到被摄目标的形态信息，根据像素分布和亮度、颜色等信息，转变成数字化信号，图像系统对这些信号进行各种运算来抽取目标的特征，进而根据判别的结果来控制现场的设备动作。**公布号为cna的发明公开了一种竹笋自动加工系统及工艺，加工系统包括将竹笋根部朝向竹笋输送方向输出的上料输送机、吹掉竹笋上残留沙土的气清洗机、切掉竹笋根部的切根机、将竹笋分出等级输出的直径分级机、剥掉竹笋表皮的剥分机、水洗掉竹笋上残留笋皮和沙土的水清洗机、蒸煮竹笋的蒸煮设备、将竹笋切成笋片或笋条的切条机、进行深加工的深加工设备、将笋片或笋条称重包装成小包装的称重包装机、包装成成品的打包机、成品堆叠成垛的码垛机以及传送收集笋根、笋皮、废屑的排屑输送机。该发明在保证竹笋产品质量的基础上，一方面满足了各种直径尺寸竹笋的连续快速自动化加工生产。朝阳区天然电商冬笋欢迎选购

    当***缕春风拂过竹林，手剥笋带着大自然的清新气息破土而出。我们精选质量竹林中的嫩笋，由经验丰富的工人手工采摘，确保每一根笋都是**鲜嫩的部分。经过严格的清洗、筛选和包装，手剥笋在冷链运输的呵护下，从产地直达您的餐桌。我们的服务不仅提供新鲜的手剥笋，还为您带来一份健康与自然的享受。无论是作为凉菜的主角，还是烹饪中的点睛之笔，手剥笋都能为您的每一餐增添一份清新的美味。品质承诺，安心之选在食品安全备受关注的***，我们对手剥笋的品质有着严格的把控。从源头开始，我们与质量竹林基地合作，采用无农药、无化肥的自然种植方式，让手剥笋在纯净的环境中生长。在加工过程中，我们采用先进的设备和严格的卫生标准，确保每一根手剥笋都符合食品安全标准。我们的服务不仅提供***的手剥笋，还为您提供一份安心的承诺。选择我们，就是选择一份健康、一份放心。 四川价值含量电商冬笋保质期

    在学校食堂，手剥笋是孩子们健康饮食的较好选择。它富含膳食纤维、维生素和矿物质，低脂肪、低热量，是孩子们成长过程中不可或缺的健康食材。我们的手剥笋采用无添加的自然加工方式，确保食品安全，让家长放心。无论是清炒手剥笋，还是搭配其他食材的营养套餐，手剥笋都能为孩子们提供丰富的营养和美味的享受。酒店餐饮的精致之选在**酒店的餐饮服务中，手剥笋是展现精致料理的完美食材。它的清脆口感和自然风味，能够为各种***菜肴增添一份独特的魅力。无论是作为前菜的清新小品，还是作为主菜的精致搭配，手剥笋都能完美融入酒店的餐饮体系。我们的手剥笋采用冷链运输，确保新鲜直达，为您的酒店提供***的食材保障。在快餐行业，手剥笋是提升菜品品质和口感的便捷选择。它的真空包装和方便处理的特点，使其成为快餐厨房的理想食材。无论是搭配汉堡、三明治，还是作为快餐套餐的配菜，手剥笋都能为您的快餐产品增添一份清新的口感和健康的形象。选择手剥笋，让您的快餐在竞争中脱颖而出。

    本发明涉及现代食品加工技术领域，具体涉及一种以竹笋全粉与*食同源材料复配制作，充分保留了竹笋的营养和风味，且营养***的代餐粉及其制备方法。背景技术：竹笋是指由竹鞭或竹子秆基上的芽生长并且分化，**终形成体型较大的芽和茎的部分。竹笋富含维生素、膳食纤维、氨基酸等多种营养物质，还含有多糖、黄酮等具有生理活性功能的成分，具有良好的营养保养功能。目前，除了新鲜时用于烹饪外，竹笋在主要加工成罐头、笋干等初加工产品。这类产品附加值低、竹笋中营养与功能成分流失大，不能满足消费者对食品营养**和方便快捷的需求。此外，在传统加工过程中，笋头部分虽与笋尖含有相近的营养和功能成分，但因口感粗糙常被废弃，造成竹笋资源优势未能得到充分利用和有效开发。代餐粉因其营养搭配均衡，食用方便，近年来得到迅速发展。目前有少数采用竹笋中提取的膳食纤维为辅料加入代餐粉中，并没有出现以全竹笋为原料制作复合代餐粉。目前竹笋粉*作为配料在部分冲调粉、饮料和米面制品中应用，添加量较少。此外，目前的竹笋粉制备工艺中反复的浸泡、清洗、冷冻和解冻等过程会引起其中营养成分的流水，且能耗较高。如。

    其包括如下步骤：吹洗机将鲜笋的表皮和根部泥土吹洗除去，之后通过切根机将鲜笋的根部切除，进入筛分机后，根据鲜笋的直径大小将鲜笋筛分为不同的等级，并且进入不同的输送通道，相同直径等级的鲜笋被剥皮机剥皮，剩下的鲜笋笋肉通过循环水洗机水洗，去除鲜笋表面残留的泥土等污渍，待鲜笋洗净后，鲜笋进入切条机，并且将鲜笋剪切成符合要求大小和形状。实施例二：参见图1、2和4，本实施例提供的基于机器视觉的鲜笋识别、清洗与自动剪切系统，包括ccd识别系统、清洗系统、自动剪切系统和筛分系统，ccd识别系统和清洗系统、自动剪切系统、筛分系统电性连接，且清洗系统、自动剪切系统和筛分系统组合使用。ccd识别系统主要基于机器视觉技术，且机器视觉技术的主要包括画面摄取系统和图像处理系统，其中画面摄取系统包括摄像机和图像采集卡。图像处理系统与清洗系统、自动剪切系统电性连接。清洗系统包括的设备有吹洗机和循环水洗机，自动剪切系统包括的设备有切根机、剥皮机和切条机，剥皮机设置有前置加热雾化器，为了在剥皮前软化鲜笋表皮，可以更加容易地去除表皮，从而提高剥皮质量及效率。筛分系统的设备为筛分机，筛分内容为直径筛分，通过直径筛分，划分等级。贵州本地电商冬笋欢迎选购

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    统通过将机器视觉技术运用在鲜笋初加工过程中的清洗、筛分和剪切环节，达到了更好的加工质量和更高的加工效率的目的?；魇泳跸低?*基本的特点就是提高生产的灵活性和自动化程度，在一些不适于人工作业的危险工作环境或者人工视觉难以满足要求的场合，常用机器视觉来替代人工视觉，同时，在大批量重复性工业生产过程中，用机器视觉检测方法可以**提高生产的效率和自动化程度。运用在鲜笋初加工中的表现具体为，鲜笋加工效率提升，鲜笋剥皮切根后的外形更加完好，利于后续的鲜笋剪切，即鲜笋的初加工质量更高，并且机器视觉的引入，再配合自动化的清洗、筛分和剪切设备，使得鲜笋初加工的自动化程度大幅提高。(2)、本发明提供的基于机器视觉的鲜笋识别、清洗与自动剪切系统及方法，通过为吹洗机上配备电加热模块，为剥皮机设置前置加热雾化器，达到了提高洗吹效率和剥皮质量及效率的目的。鲜笋在进行吹洗时由于外部泥土未完全干燥(尤其是根部泥土)，在吹洗时无法将泥土很好地去除，会造成后续的切根困难或者切根**磨损，而该吹洗机可以吹出热风，有效干燥鲜笋上的泥土，更加容易地***鲜笋上的泥土。而为剥皮机设置前置加热雾化器是为了在剥皮前软化鲜笋表皮。朝阳区天然电商冬笋欢迎选购