在刚刚落幕的 [展会名称] 上,江西登仙桥食品有限公司的展位前人头攒动,热闹非凡。作为省级农业产业化重点**企业,登仙桥携旗下丰富多样的产品惊艳亮相。现场,色泽诱人的手剥笋吸引了众多目光,其选用质量雷笋,经人工精心整形分级,装袋后的规格大小均匀。老汤口味醇厚香浓,散发着独特的传统风味;柠檬口味清新爽口,给人带来别样的味蕾冲击;香辣口味则劲爽过瘾,瞬间点燃参观者的热情。不少消费者现场品尝后赞不绝口,纷纷下单购买,更有经销商当场表达合作意向,展会期间,登仙桥手剥笋销售额突破 [X] 万元,为品牌进一步开拓市场奠定了坚实基础 。湖南名优泡椒笋零售泡椒笋 文章导读米粉,汉族特色小吃,是南方地区非...
鲜嫩原料登仙桥泡椒笋的美味,源自大自然的馈赠。精选自深山的鲜嫩竹笋,每一根都带着清晨的露珠,散发着泥土的芬芳。这些竹笋在采摘后迅速送往加工车间,经过严格的清洗和切割,保留了鲜嫩的纤维。搭配上当地特产的泡椒,红亮的泡椒与嫩绿的笋段相互映衬,仿佛一幅生动的画卷。经过特制卤水的浸泡,笋段吸收了泡椒的辣味和香气,变得红亮诱人、口感爽脆。每一口都是大自然与匠心的完美融合,让人回味无穷。鲜嫩原料登仙桥泡椒笋的美味,源自大自然的馈赠。湖南家喻户晓泡椒笋网上价格泡椒笋登仙桥畔产业兴,乡村振兴正当时:登仙桥村,这个被青山环抱、绿水萦绕的小村落,正借着红色资源与绿色生态的双重优势,大步迈向乡村振兴之路。依托登仙桥...
<美食杰菜谱分类>素炒酸笋片58收藏56525浏览卡路里碳水化合物脂肪蛋白质钙铁卡路里蛋白质1%炒其它口味较低热量新手尝试主料酸笋400g辅料调和油适量食盐适量葱适量蒜适量展开全部辅料步骤1材料图步骤2酸笋削皮洗净,葱、蒜洗净步骤3酸笋切成薄片步骤4锅中热油,爆香蒜末步骤5倒入酸笋片翻炒步骤6下适量盐翻炒熟,起锅下葱花即可步骤7酸笋不可炒久,保持脆脆的口感比较好**展开全文猜你喜欢炒酸笋的做法更多>炒酸笋合集素炒酸笋清炒酸笋片素炒酸笋素炒酸笋酸笋炒肚片猜你喜欢精选菜谱凉拌酸笋凉拌酸笋丝清炒酸笋酸笋炒肉酸笋炒肉丝酸笋炒鸡蛋清炒酸笋丝自制泡菜凉拌莴苣丝炒酸笋宫保肉丁干锅兔相关推荐更多>木耳...
泡椒笋烧肉的做法 1.五花肉切3厘米的四方块,大一点过瘾,小一点也可以;锅中凉水下入五花肉,葱、姜各10克,料酒1大勺,焯水洗去浮沫2.春笋剥去外皮,春笋的量根据个人喜好,切滚刀块3.水开后加盐1小勺,中火煮5-8分钟,煮的时间长一点,除去草酸减少涩味;锅内加1大勺油,下入焯水后的肉煸炒到四周焦黄,入锅前用厨房纸擦干肉的水分防止四溅4.肉捞出后,锅内留少许底油,煸炒会出油,放入冰糖小火炒到糖成黄棕色,注意小火,不要炒糊了;倒入肉块,快速裹上糖色,接着烹入1大勺料酒5.加入生抽2大勺,老抽1大勺,如果觉得颜色不够深,再加一点老抽;加入桂皮5克,八角1个,香叶2片,加入开水没过肉,小火烧...
鲜嫩原料登仙桥泡椒笋的美味,源自大自然的馈赠。精选自深山的鲜嫩竹笋,每一根都带着清晨的露珠,散发着泥土的芬芳。这些竹笋在采摘后迅速送往加工车间,经过严格的清洗和切割,保留了鲜嫩的纤维。搭配上当地特产的泡椒,红亮的泡椒与嫩绿的笋段相互映衬,仿佛一幅生动的画卷。经过特制卤水的浸泡,笋段吸收了泡椒的辣味和香气,变得红亮诱人、口感爽脆。每一口都是大自然与匠心的完美融合,让人回味无穷。鲜嫩原料登仙桥泡椒笋的美味,源自大自然的馈赠。甘肃有什么泡椒笋网上价格泡椒笋 有想了解的可以来看看包装泡椒笋用的比较多的双室下凹全自动真空包装机。泡椒笋里面的水含量从百分之二十到百分之五十不等,好处是包装袋里的液体是...
文章导读米粉,汉族特色小吃,是南方地区非常流行的美食。米粉以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品,而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。竹笋含有质量蛋白质,含有赖氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸及肤氨酸等人体必需氨基酸。竹笋又是低糖、低脂肪、多纤维食品。泡椒笋尖米粉的做法是什么?让我们通过以下文章了解一下吧。鲜笋买回来洗干净一定要洗干净然后切条或者切丁再用纯净水洗干净放盐生姜(切成末)和辣椒面(辣椒干买回来自己切细千万不能买切好的切好的里面有添加剂)和鲜笋拌在一起腌30分钟然后把腌出来的水分挤干一定要挤干放入瓶或者罐中(玻璃陶瓷不能用铁质或者塑料制品)放入后压...
《登仙桥泡椒笋:传统工艺与现代技术的完美结合》 江西登仙桥食品有限公司推出的泡椒笋,凭借其独特的风味,成为市场上的热门产品。这款产品精选乐安山区的质量竹笋,搭配精选泡椒,经过传统工艺腌制,再结合现代保鲜技术,确保口感爽脆、酸辣适中。公司注重品质把控,从原料采摘到加工包装,全程严格监管,确保每一瓶泡椒笋都符合比较高标准。登仙桥泡椒笋不仅在国内市场广受欢迎,还远销海外多个地区,成为传统美食创新传承的典范。公司通过“公司+基地+农户”的模式,带动当地竹笋种植产业发展,为农民提供稳定收入,助力乡村振兴。如今,登仙桥泡椒笋已成为乐安竹笋产业的“明星产品”,展现了中华老字号企业的实力与担...
夹江泡椒笋是四川众多泡椒笋中**好的品质**上乘的品种,具有甜脆、味纯、富含多种维生素,口味苦中带甘甘中带苦,而夹江泡椒笋又以任山村等地方泡椒笋为起源,现在我们发出的泡椒笋都是从几十年老林种挖的,口感非其他同类泡椒笋能比因为是自家泡椒笋,因为有**扶贫补贴,所以质量更好价格更低发货方式:泡沫箱+冰袋+纸箱每天上午现挖笋(7点--12点为挖泡椒笋时间)下午1点-3点为挑选擦拭称重时间?加冰袋打包装箱时间。下午6点30准时到达快递公司发货,所以当天3点前的订单可以当天发货,3点到,6点以后订单第二天发货.注意:这个野生新鲜泡椒笋属于生鲜野菜,保鲜时间较短,尤其不能捂住密闭或真空包装,要透气...
夹江泡椒笋是四川众多泡椒笋中**好的品质**上乘的品种,具有甜脆、味纯、富含多种维生素,口味苦中带甘甘中带苦,而夹江泡椒笋又以任山村等地方泡椒笋为起源,现在我们发出的泡椒笋都是从几十年老林种挖的,口感非其他同类泡椒笋能比因为是自家泡椒笋,因为有**扶贫补贴,所以质量更好价格更低发货方式:泡沫箱+冰袋+纸箱每天上午现挖笋(7点--12点为挖泡椒笋时间)下午1点-3点为挑选擦拭称重时间?加冰袋打包装箱时间。下午6点30准时到达快递公司发货,所以当天3点前的订单可以当天发货,3点到,6点以后订单第二天发货.注意:这个野生新鲜泡椒笋属于生鲜野菜,保鲜时间较短,尤其不能捂住密闭或真空包装,要透气...
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《登仙桥泡椒笋:传统工艺与现代技术的完美结合》 江西登仙桥食品有限公司推出的泡椒笋,凭借其独特的风味,成为市场上的热门产品。这款产品精选乐安山区的质量竹笋,搭配精选泡椒,经过传统工艺腌制,再结合现代保鲜技术,确保口感爽脆、酸辣适中。公司注重品质把控,从原料采摘到加工包装,全程严格监管,确保每一瓶泡椒笋都符合比较高标准。登仙桥泡椒笋不仅在国内市场广受欢迎,还远销海外多个地区,成为传统美食创新传承的典范。公司通过“公司+基地+农户”的模式,带动当地竹笋种植产业发展,为农民提供稳定收入,助力乡村振兴。如今,登仙桥泡椒笋已成为乐安竹笋产业的“明星产品”,展现了中华老字号企业的实力与担...
《登仙桥泡椒笋:助力乡村振兴的“明星产品”》 江西乐安的登仙桥泡椒笋,正成为当地乡村振兴的“明星产品”。这款产品以乐安竹笋为原料,采用传统与现代相结合的加工工艺,打造出口感爽脆、酸辣可口的美味。乐安竹笋作为地理标志保护农产品,其品质,口感鲜嫩爽脆,营养丰富。登仙桥食品有限公司通过精心加工,将竹笋与泡椒完美融合,制作出深受消费者喜爱的泡椒笋。公司采用“公司+基地+农户”的模式,带动当地竹笋种植产业发展,为农民提供稳定收入。目前,登仙桥泡椒笋在电商平台销量持续增长,品牌影响力不断扩大。公司还积极探索生态优先、绿色发展的新路径,推动乡村振兴,助力乐安竹笋产业走向更广阔的市场。登仙桥...
在繁忙的都市生活中,寻找一份来自大自然的纯粹味道变得尤为珍贵。手剥笋,以其独特的口感和清新的滋味,成为许多人餐桌上的新宠。每一颗笋都经过精心挑选,确保鲜嫩可口。轻轻剥开笋壳,露出里面洁白如玉的笋肉,咬上一口,脆爽多汁,仿佛瞬间带你穿越至那片绿意盎然的竹林之中。无论是作为开胃小菜,还是搭配主食,手剥笋都能以其独特的魅力征服你的味蕾。在追求健康饮食的***,手剥笋以其低脂、低热量的特点,成为了众多美食爱好者的优先。它不仅保留了竹笋的原始营养成分,还富含多种维生素和矿物质,对身体大有裨益。而且,手剥笋的制作过程简单,不添加任何防腐剂,让你吃得放心、吃得健康。在享受美味的同时,也能为身体加...
老少皆宜的美味零食 登仙桥泡椒笋以其酸辣可口、鲜嫩爽脆的口感,成为家庭聚会和朋友相聚时的热门选择。这款产品不仅适合作为零食,还能搭配米饭、面条,成为一道美味的下饭菜。许多消费者表示,登仙桥泡椒笋的辣度适中,不会过于刺激,适合各个年龄段的人群。竹笋本身富含营养,搭配泡椒后,不仅保留了竹笋的鲜甜和清脆,还增添了独特的麻辣风味。无论是作为休闲零食还是下饭菜,登仙桥泡椒笋都能为您的餐桌增添一份独特的风味。评登仙桥泡椒笋不仅美味,还是一款营养价值丰富的零食。竹笋本身富含膳食纤维和多种维生素,有助于改善肠道、促进新陈代谢。而泡椒中的辣椒素则能提高血液循环,增强人体。这种天然食材的组合...
文章导读米糊,特色美食,是我国沿海地区十分时兴的特色美食。米糊以稻米为原材料,经侵泡、蒸制和装饰条等工艺流程做成的条形、絮状米产品,而不是词意上了解的以稻米为原材料以碾磨做成的粉末状原材料。春笋带有蛋白质食物,带有磷酸氢钙、苯丙氨酸、磷酸及肤氨酸等身体必须氨基酸。春笋也是少糖、低热量、多化学纤维食品。香辣笋尖米粉的做法是啥?让我们根据下列文章内容了解一下吧。鲜竹笋买回去洗干净一定要洗干净随后切条或是滚刀块再用矿泉水洗干净加盐姜片(切割成末)和辣椒粉(干辣椒买回去自身切细干万不可以买切完的切完的里边有防腐剂)和鲜竹笋拌在一起腌30分钟随后把腌出去的水份挤干一定要挤干放进瓶或是罐里(夹层玻...
文章导读米粉,汉族特色小吃,是南方地区非常流行的美食。米粉以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品,而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。竹笋含有质量蛋白质,含有赖氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸及肤氨酸等人体必需氨基酸。竹笋又是低糖、低脂肪、多纤维食品。泡椒笋尖米粉的做法是什么?让我们通过以下文章了解一下吧。鲜笋买回来洗干净一定要洗干净然后切条或者切丁再用纯净水洗干净放盐生姜(切成末)和辣椒面(辣椒干买回来自己切细千万不能买切好的切好的里面有添加剂)和鲜笋拌在一起腌30分钟然后把腌出来的水分挤干一定要挤干放入瓶或者罐中(玻璃陶瓷不能用铁质或者塑料制品)放入后压...
自然环境与质量水源 登仙桥泡椒笋的产地有着得天独厚的自然环境。这里山清水秀,气候温和湿润,非常适合鲜笋的生长。每年春季,山林间到处都是破土而出的鲜笋,它们在阳光和雨露的滋养下茁壮成长。在制作过程中,对水质的要求也非常严格。当地的水质清澈甘甜,富含多种矿物质,这些矿物质在腌制过程中能够渗透到笋段和泡椒中,为它们增添独特的风味。使用这种质量的水源制作出来的登仙桥泡椒笋,口感更加鲜美,品质更加上乘。这就是自然环境与质量水源的作用与好处 北京家喻户晓泡椒笋现货泡椒笋 《登仙桥泡椒笋:舌尖上的“乐安味道”》江西乐安的登仙桥泡椒笋,正逐渐成为舌尖上的“乐安味道”。这款产品选用乐安山区的...
《登仙桥泡椒笋:开启乐安竹笋》 江西乐安的登仙桥泡椒笋,正开启一场“旅”。这款产品以乐安竹笋为原料,搭配泡椒,经过精心加工,口感爽脆、酸辣开胃。乐安竹笋作为地理标志保护农产品,其品质,口感鲜嫩爽脆,营养丰富。登仙桥食品有限公司采用传统工艺与现代技术相结合的加工方式,确保每一根泡椒笋都保留了竹笋的自然风味和营养成分。目前,登仙桥泡椒笋不仅在国内市场广受欢迎,还成功出口到欧美、东南亚等20多个和地区。其出口量逐年增长,成为乐安竹笋产业走向市场。公司通过电商平台等多种销售渠道,进一步扩大了产品的市场影响力。登仙桥泡椒笋,不仅是一道美食,更是乐安竹笋产业走向市场的“新名片”。 陕西高...
作为一个吃笋爱好者忍不住要上来说一下笋的涩、麻是由于其中含有的大量的草酸所致的就是这货:那么草酸到底有什么危害呢?以下资料引用自维基百科草酸是一種存在於許多植物的酸,但也是一種腎毒性和腐蝕性的酸性物質。純草酸的半致死劑量(LD50),以對大鼠的影響作計量,大約為每公斤體重375毫克[2],換算至一個約65公斤的人,大約需要25公克的份量。另外,口服的低致死劑量(LDLo)約為600mg/kg[3]。草酸有著非常刺激性的味道,長久接觸草酸的水溶液,可引致關節痛。在一般人的尿液裡,亦含有微量草酸,份量大約有數毫克[4]。草酸對混凝土、木材及玻璃均具腐蝕性[5]。我想从上述资料可以得出一个结...
文化魅力与精神享受 登仙桥泡椒笋的受欢迎程度不仅*是因为它的美味,还因为它所蕴含的文化内涵。登仙桥作为一个历史悠久的地方,承载着许多古老的故事和传说。这些故事和传说赋予了登仙桥泡椒笋深厚的文化底蕴。人们在品尝登仙桥泡椒笋的同时,也在感受着这片土地的历史和文化。它不仅*是一种食品,更是一种文化的传承和延续。这种独特的文化魅力,使得登仙桥泡椒笋不仅*是一种物质享受,更是一种精神享受,这就是一种文化魅力与精神享受 贵州品种泡椒笋厂家电话泡椒笋 文章导读米糊,特色美食,是我国沿海地区十分时兴的特色美食。米糊以稻米为原材料,经侵泡、蒸制和装饰条等工艺流程做成的条形、絮状米产品,而不是词意...
本发明所采用的技术方案是:一种泡椒笋尖的制备方法,包括以下步骤:(1)准备原料,笋尖200份、泡椒20份、鸡膏、味精1份、5’-呈味核苷酸二钠、鸡粉8份、食盐9份、乙基麦芽酚、安赛蜜、柠檬酸、乳酸、异vc钠、山梨酸钾、脱氢乙酸钠;(2)熬煮泡汁,按配比取足量的水烧开,将鸡膏倒入开水中混合,混合均匀后将混合液滤出,加入鸡粉、食盐熬煮2min,再加入泡椒熬煮5分钟,***加入味精、5’-呈味核苷酸二钠、安赛蜜、乙基麦芽酚、柠檬酸和乳酸熬煮3分钟,然后停止加热并加入异vc钠、山梨酸钾和脱氢乙酸钠,搅拌均匀后捞出泡椒,得到泡汁;(3)熬煮笋尖,将笋尖在开水中熬煮3-5min后捞出,晾干后备用;...
手剥笋,简单易做的家常美味在忙碌的工作之余,我们总希望能有一份简单易做却又美味可口的家常菜来慰藉疲惫的心灵。手剥笋,正是这样一道满足你需求的佳肴。它不需要繁琐的烹饪步骤和复杂的调味料,只需将新鲜的竹笋剥壳后简单烹饪即可享用。手剥笋的鲜嫩可口和清新滋味,能够瞬间唤醒你的味蕾,让你在品尝美味的同时也能感受到家的温暖与舒适。9.手剥笋,一场关于春天的味觉盛宴春天,是万物复苏的季节。而手剥笋,则是一场关于春天的味觉盛宴。它带着春天的气息和味道,鲜嫩多汁、口感脆爽。每一颗笋都仿佛是大自然的杰作,充满了生命力和活力。品尝手剥笋,就像是在品尝整个春天。它让我们在忙碌的生活中找到了片刻的宁静与美好...
有想了解的可以来看看包装泡椒笋用的比较多的双室下凹全自动真空包装机。泡椒笋里面的水含量从百分之二十到百分之五十不等,好处是包装袋里的液体是清水而非盐水,盐水在真空状态下沸点较低,就很容易将水抽出来,清水不用太担心这个问题。包装泡椒笋用的比较多的双室下凹全自动真空包装机工作是利用两个真空室交替工作,从而达到提高工作效率的作用,当一个真空室在抽真空室时,另一个真空室可以摆放包装物。包装泡椒笋用的比较多的双室下凹全自动真空包装机是将平面工作室按照要包装的泡椒笋的规格设计成合适的下凹尺寸,这些包装时袋子是封口处高、底部矮的状态,袋中的清水不易洒出来,封口牢固,自然包装成品的合格率就高。目前这种...
探寻自然之味,尽在手剥笋原材料!我们的竹笋源自深山密林,每一根都是大自然的精心杰作。它们沐浴阳光,汲取雨露,自然生长,纯净无污染。选择我们的手剥笋原材料,就是选择了一份来自大自然的清新与健康。手剥笋原材料,鲜美脆嫩不可挡!我们精选当季新鲜竹笋,肉质饱满,口感较好。每一口都是大自然的馈赠,每一根都是品质的保证。无论是凉拌还是烹饪,都能让你品尝到竹笋的原汁原味。想要品尝地道的山野美味?就选我们的手剥笋原材料!我们坚持手工采摘,精心挑选,确保每一根竹笋都完整无损。加工过程中,我们保留竹笋的自然风味,让你在家就能享受到大山里的鲜美。手剥笋原材料,健康美味两不误!我们的竹笋富含多种营养成分,...
手剥笋,简单易做的家常美味在忙碌的工作之余,我们总希望能有一份简单易做却又美味可口的家常菜来慰藉疲惫的心灵。手剥笋,正是这样一道满足你需求的佳肴。它不需要繁琐的烹饪步骤和复杂的调味料,只需将新鲜的竹笋剥壳后简单烹饪即可享用。手剥笋的鲜嫩可口和清新滋味,能够瞬间唤醒你的味蕾,让你在品尝美味的同时也能感受到家的温暖与舒适。9.手剥笋,一场关于春天的味觉盛宴春天,是万物复苏的季节。而手剥笋,则是一场关于春天的味觉盛宴。它带着春天的气息和味道,鲜嫩多汁、口感脆爽。每一颗笋都仿佛是大自然的杰作,充满了生命力和活力。品尝手剥笋,就像是在品尝整个春天。它让我们在忙碌的生活中找到了片刻的宁静与美好...
《登仙桥泡椒笋:传统工艺与现代技术的完美结合》 江西登仙桥食品有限公司推出的泡椒笋,凭借其独特的风味,成为市场上的热门产品。这款产品精选乐安山区的质量竹笋,搭配精选泡椒,经过传统工艺腌制,再结合现代保鲜技术,确保口感爽脆、酸辣适中。公司注重品质把控,从原料采摘到加工包装,全程严格监管,确保每一瓶泡椒笋都符合比较高标准。登仙桥泡椒笋不仅在国内市场广受欢迎,还远销海外多个地区,成为传统美食创新传承的典范。公司通过“公司+基地+农户”的模式,带动当地竹笋种植产业发展,为农民提供稳定收入,助力乡村振兴。如今,登仙桥泡椒笋已成为乐安竹笋产业的“明星产品”,展现了中华老字号企业的实力与担...
手剥笋,传统与现代的完美融合手剥笋,作为一道传统美食,承载着无数人的记忆与情感。然而,在现代社会的快速发展中,手剥笋也在不断创新与升级。如今的手剥笋,不仅保留了传统的制作工艺和口感特点,还融入了现代人的口味需求和健康理念。无论是包装设计还是口味创新,都让人眼前一亮。手剥笋,正以全新的面貌迎接每一位美食爱好者的挑战。手剥笋,让你的味蕾跳舞美食,总能唤醒我们沉睡的味蕾。而手剥笋,则是一道能够让你的味蕾跳舞的美味佳肴。它以其独特的口感和清新的滋味,征服了无数人的心。当你轻轻剥开笋壳,露出里面洁白如玉的笋肉时,一股清新的香气扑鼻而来。咬上一口,脆爽多汁的口感瞬间在口中爆发开来,让你的味蕾仿佛置...
《登仙桥泡椒笋:开启乐安竹笋》 江西乐安的登仙桥泡椒笋,正开启一场“旅”。这款产品以乐安竹笋为原料,搭配泡椒,经过精心加工,口感爽脆、酸辣开胃。乐安竹笋作为地理标志保护农产品,其品质,口感鲜嫩爽脆,营养丰富。登仙桥食品有限公司采用传统工艺与现代技术相结合的加工方式,确保每一根泡椒笋都保留了竹笋的自然风味和营养成分。目前,登仙桥泡椒笋不仅在国内市场广受欢迎,还成功出口到欧美、东南亚等20多个和地区。其出口量逐年增长,成为乐安竹笋产业走向市场。公司通过电商平台等多种销售渠道,进一步扩大了产品的市场影响力。登仙桥泡椒笋,不仅是一道美食,更是乐安竹笋产业走向市场的“新名片”。 新疆国...
品牌与品质的双重保证 登仙桥泡椒笋作为江西乐安的特色美食,凭借其品质和独特的风味,赢得了消费者的好评。乐安竹笋作为地理标志保护农产品,口感鲜嫩爽脆。登仙桥食品有限公司采用传统工艺与现代技术相结合,确保每一瓶泡椒笋都保留了竹笋的自然风味和营养成分。公司先后通过“HACCP”体系认证,其“登仙桥”商标被评为“江西省商标”,选择登仙桥泡椒笋,不仅是在选择一款质量美食,更是在支持一个有社会责任感的企业。登仙桥泡椒笋都能为您的餐桌增添一份独特的风味。许多消费者表示,这款产品不仅适合作为家庭聚会的零食,还能成为朋友相聚时的美味佳肴。登仙桥泡椒笋的包装设计也非常方便,开袋即食,适合快节奏的...
泡椒笋烧肉的做法 1.五花肉切3厘米的四方块,大一点过瘾,小一点也可以;锅中凉水下入五花肉,葱、姜各10克,料酒1大勺,焯水洗去浮沫2.春笋剥去外皮,春笋的量根据个人喜好,切滚刀块3.水开后加盐1小勺,中火煮5-8分钟,煮的时间长一点,除去草酸减少涩味;锅内加1大勺油,下入焯水后的肉煸炒到四周焦黄,入锅前用厨房纸擦干肉的水分防止四溅4.肉捞出后,锅内留少许底油,煸炒会出油,放入冰糖小火炒到糖成黄棕色,注意小火,不要炒糊了;倒入肉块,快速裹上糖色,接着烹入1大勺料酒5.加入生抽2大勺,老抽1大勺,如果觉得颜色不够深,再加一点老抽;加入桂皮5克,八角1个,香叶2片,加入开水没过肉,小火烧...