带各位酒友认识原浆酒

原浆酒是不是好酒”这个话题经常会引发激烈讨论。有人认为原浆酒是没有添加其他物质原汁原味的酒；有人却反驳说，

原浆酒是不能喝的。现场双方争执不下，各有各的理由。原浆酒到底能不能喝、原浆酒真的是好酒吗？

近年来，白酒消费市场上兴起“原浆酒”热，不少酒品都打上"原浆"的标签，追捧的消费群体越来越广。

但到底什么是原浆酒？原浆酒到底能不能喝呢？原浆酒真的是好酒吗？这些酒友争执的问题也是身处热潮中的消费者所

不清楚的，本期白酒**邹江鹏博士帮助大家弄个明明白白。 真正的原浆酒度数都很高，一般在60度左右，入口辛辣刺激，强大的冲击力让人很难接受。乐山纯粮原浆酒批发

什么是原浆酒？原浆酒的真正含义

“原浆酒”一般指的是刚酿造出来的、未经任何处理与贮存的原始酒液，比如酱酒首先、二次蒸煮后的酒，就属于“原浆酒”

的范畴。不过在酱酒酿造过程中，这两次蒸馏的基酒是不进行接酒处理的，因为头两轮的基酒度数在55至75度之间，直

接饮用会给人体带来一些不必要的损伤，易上头。所以在酱酒酿造过程中，一般在第三次蒸煮后，才会接取首先轮次基

酒。

对于酱酒而言，贮存时间在6年以上的，都能称为老酒。老酒酒体中因为含有较多的脂类物质与不饱和脂肪酸、乙酸等，

口味上会呈现出咸、酸的特点；同时由于酱酒使用红缨子糯高粱酿造而成，高粱中的单宁也会产生些许涩味。

资阳白酒原浆酒批发以及良好的储存设备与环境等方面均具备，方能生产出***的的健康原浆酒。

什么样的酒是原浆酒？

成品酒就是原酒-->产量-->调味勾调-->品样质检-->长途运输--->经销商-->商超售卖，一瓶成品酒除了本身的成本还要有这些附加的成本，你想想10元一瓶的成品酒扣除利润酒的质量会怎么样？？？

科普| 原浆酒是好酒吗？

原浆酒就是好酒？白酒一定是越陈越香吗？

随着中国酒文化的发展与白酒行业的兴起，白酒早已成为中国人民酒桌上必不可少的一部分。白酒行业高速发展下，白

酒的品类也越来越多。

罗氏酒厂酿造

什么是原浆酒？原浆酒的真正含义

于是这里就要涉及勾调了，如果我们说直接取出的酒都叫做原浆酒，那么用这些原浆酒进行相互勾兑，以取长补短也可

以称作原浆酒。也就是在真全粮酿酒技术培训中的“白酒盘勾技术——酒调酒、酒勾酒”

     所以，新的原浆酒产品很多都是经过以酒兑酒的，用不同年份、香气、口味的原酒进行勾兑调味，使酒的整体风味变

得协调丰满，酒的品质自然提升了。

是什么原浆酒，只要是真货那就可以直接喝。 许多酒都号称纯粮酿造，请问喝酒的你见过吗？

什么样的酒是原浆酒？

大型酒厂的原酒产量有限不会对外销售并且会经常收购一些小酒厂的原酒，白酒市场主要分为散装酒和瓶装酒，起初原

浆酒的概念是从散装白酒，酒坊里面诞生的概念后来延伸到瓶装白酒，各大酒厂也纷纷打出原浆酒的概念。

  市场上销售的瓶装酒多数是成品酒算不上是原浆酒，原浆起初的概念是有些酒友身边有一些烧酒的师傅和开酒厂的朋

友，喝酒的认为刚烤出来的酒才是好酒，开酒厂朋友送给他的酒肯定不错，一来二去就兴起了原浆酒的概念。

说句真话想要喝原浆酒还是找酿酒的朋友，烟酒店卖的酒都是成品酒，什么是成品酒？

经过高度蒸馏酒和原浆是辛辣味。沈阳陈酿原浆酒批发

风格口感上比较单一，缺乏成品酒丰富的口感和持久的香气。乐山纯粮原浆酒批发

“茅台镇原浆酒”现代白酒界比较大的骗局

初的勾兑，为的是酒口感的稳定，用的是原酒与原酒勾。

然而，建国初期，国内粮食供应十分紧张，白酒行业又是耗粮大户。按照当时的生产水平计算，生产一吨白酒大约需要

耗粮3-4吨（酱香型酒耗粮更高）。

当时就有了“食用酒精”，利用地瓜发酵制成的食用酒精。随着“酒精兑制白酒”在技术上的不断推进，酒用香精香料也开始

在技术上逐步发展，在当时中国经济尚且落后的情况下，“酒精兑制白酒”为国家节约了大量粮食，让老百姓喝到价格低

廉的酒。

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