石斛倒扣草炖猪瘦肉汤石斛倒扣草炖猪瘦肉汤材料：霍山石斛25克、倒扣草30克、猪瘦肉500克、生姜3片。烹制：石斛稍浸泡；倒扣草反复洗净；猪瘦肉洗净，整块不刀切。与生姜一起放进炖盅内，加入冷开水1500毫升（约6碗水量）盖上盅盖，隔火炖3小时，调入适量盐、油便可。此量可供3-4人用，猪瘦肉可捞起切片拌酱油佐餐用。[6]清炖石斛螺菜名：清炖石斛螺主料：青螺（石螺）1500克，猪脊肉9克，石斛6克。配料：盐少许。做法：青螺吐泥、洗净，用沸水烫熟，捞起。汤汁滤清后留用。挑出螺肉，用淡盐水洗净，沥干，装入炖盅。猪脊肉切成连块，用沸水飞去血秽。螺汁同石斛先用一小锅约煲20分钟后，除去药渣，滤清药汁，待用。将药汁倒入炖盅内，再将猪脊肉放于盅内的螺肉面上，约炖1小时后，调入盐，即可食用。特点：味鲜微甘。若问石斛哪家好，众口同声遇康见。池州珍稀石斛禁忌

当搭配石斛进行烹饪时，您还可以尝试以下食材的搭配和相应的菜肴做法：石斛凉拌海带丝：食材：石斛、海带丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜等。做法：将洗净的石斛切片备用。将海带丝焯水后沥干备用。黄瓜、胡萝卜洗净后切成细丝，香菜切碎备用。将石斛片与海带丝、黄瓜丝、胡萝卜丝放入大碗中拌匀，然后加入适量的香菜提味。然后可以根据个人口味加入适量的盐、酱油和醋调味即可品尝清爽健康的石斛凉拌海带丝。这些菜肴的做法供参考，您可以根据个人喜好和营养需求进行调整。同时请注意食材的新鲜度、卫生以及适量食用，并咨询专业厨师或医生以获取更多指导。阜阳价值含量石斛哪些好要清润滋补，就选遇康见牌石斛。

中萼片长圆形，长 2.5-3.5厘米，宽1-1.4厘米，先端钝，具5条脉；侧萼片相似于中萼片，先端锐尖，基部歪斜，具5条脉；萼囊圆锥形，长6毫米；花瓣多少斜宽卵形，长2.5-3.5厘米，宽1.8-2.5厘米，先端钝，基部具短爪，全缘，具3条主脉和许多支脉；唇瓣宽卵形，长2.5-3.5厘米，宽2.2-3.2厘米，先端钝，基部两侧具紫红色条纹并且收狭为短爪，中部以下两侧围抱蕊柱，边缘具短的睫毛，两面密布短绒毛，唇盘具1个紫红色大斑块；蕊柱绿色，长5毫米，基部稍扩大，具绿色的蕊柱足；药帽紫红色，圆锥形，密布细乳突，前端边缘具不整齐的尖齿。花期4-5月。

除此之外，由于霍斛富含多糖、氨基酸和石斛碱、石斛胺碱等十多种生物碱。(经中国医学科学院药用植物研究所鉴定：多糖含量为18.974%，总生物碱含量为0.030%）其能有效提高机体免疫功能，对人体眼、咽、肺。胃、肠、肾等和血液、心血管等疾病有特殊疗效。可以抗白内障，延缓衰老，抗突变，抗。而有着如此功效的石斛，在食用层面，也是上上等的品质。品质上佳且新鲜的石斛往往是没有味道的，但倘若你细品，又有着些许的清香，完全没有很多人会担心的药草味道，因此，其在食用的方式上时很多样的，除了石斛米粥、石斛倒扣草炖猪瘦肉汤、清炖石斛螺、西洋参石斛茶之外，石斛面条也是其中的一种方式。本是深山幽谷藏，承施雨露任风霜。

形态特征编辑播报霍山石斛(8张)茎：茎直立，长达9厘米，基部以上较粗，上部渐细；叶：叶常2-3枚互生茎上部，舌状长圆形，长9-21厘米，宽5-7毫米，先端稍凹缺，基部具带淡紫红色斑点的鞘；花：花序生于已落叶老茎上部，具1-2花，花序梗长2-3毫米；苞片白色带栗色，卵形，长3-4毫米；花淡黄绿色；中萼片卵状披针形，长1.2-1.4厘米，宽4-5毫米，侧萼片镰状披针形，与中萼片等长，先端钝，基部歪斜而较宽；萼囊近矩形，长5-7毫米；花瓣卵状长圆形，与萼片近等长而甚宽，唇瓣近菱形，长宽均1-1.5厘米，基部楔形，具胼胝体，上部稍3裂，两侧裂片之间密生短毛，中裂片半圆状三角形，基部密生长白毛，上面具黄色横生椭圆形斑块；药帽近半球形，顶端稍凹缺；物候期：花期5月。中年要保健，推荐石斛草。阜阳价值含量石斛哪些好

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石斛的功效：秦汉时期的《神农本草经》记载铁皮石斛“主伤中、除痹、下气、补五脏虚劳羸瘦、强阴、久服厚肠胃”；成书于一千多年前的道家医学经典《道藏》将铁皮石斛列为“中华九大仙草”；李时珍在《本草纲目》中评价铁皮石斛“强阴益精，厚肠胃，补内绝不足，平胃气，长肌肉，益智除惊，轻身延年”；民间称其为“救命仙草”现代的铁皮石斛的茎能够清热生津，止痛，清润喉咙，对嗓音嘶哑有很好的疗效。石斛具有良好的抗疲劳，耐缺氧的作用。药房里面的铁皮石斛，品类众多，价格便宜，往往是以水草充当，国内只有少数几个大品牌能够买到真正的铁皮石斛，以福临门铁皮石斛和同仁堂这两个老品牌为，为。同仁堂价格贵，包装较为漂亮，适合用于送礼。池州珍稀石斛禁忌