饲草巧搭配。冬季喂牛要尽量做到饲草多样化、短草配长草、质量草配次草。如麦草、稻草配青干草、秫叶、花生秧、苜蓿草等，这样混合均匀，既合牛的胃口，营养也够。秸秆巧处理。饲草单一、营养缺乏，易导致牛掉膘消瘦，如果把秸秆进行氨化巧处理，牛就爱吃。做法是：把麦草、稻草等细铡成2-3厘米长的短节，每100公斤碎麦草或稻草加4公斤尿素，具体操作时，先用40公斤水把尿素充分溶解，然后搅拌在碎麦草、碎稻草内，搅匀后，装入大缸或水泥池，压实、封严，进行氨化，1个月后可开缸饲喂。氨化过的饲草绵软、芳香，易消化。牧草种类繁多，由于养牛所需粗饲料较多，应该选择高产量的牧草为主。信阳晋南牛养殖公司

西门塔尔牛原产地在瑞士，因此并不是纯种肉牛，而是乳肉兼用品种。2、西门塔尔牛产乳量非常高，产肉量也不比专门化肉牛品种差，役用性能也比较好，是乳、肉、役兼用的大型质量品种。3、而且生长速度非常快，一般每日可增重1.35-1.45kg以上，生长速度与其它大型肉用品种相近。4、牛胴体肉多，脂肪较少而分布均匀，公牛育肥后屠宰率可高达65%左右。1、夏洛莱牛原产地在法国中西部，以及东南部的夏洛莱省和涅夫勒地区，是比较闻名的大型肉牛品种。2、夏洛莱牛因生长速度快、肉量多、体型大、耐粗放，而受到国际市场的青睐。3、经常运输于各个国家，一般经过精心的饲养，6月龄公犊可高达250kg，母犊可高达210kg，每日增重可高达1400g。河南牛繁育基地兵马未动粮草先行，一个成功的养牛场肯定会储备充足的草料。

养殖品种 以杂交牛为佳，如西门塔尔杂交牛、利木赞杂交牛、夏洛莱杂交牛、德国黄牛、鲁西黄牛等。由于杂交肉牛优势明显，生长快，耐粗饲，抗病力强，产肉性能高，饲料报酬理想，所以育肥效果良好，育肥牛一般选择健康无病，4-8月龄的杂交肉牛。饲料配制氨化饲料 将农作物秸杆铡成5-8厘米长，以尿素为氨源，将秸杆重量厮%的尿素溶于水中，制成100-500克/升的尿素溶液。每100千克秸杆含量达到50%，充分搅拌后于水泥池内装满压实。然后饲用，氨化后的秸杆质地柔软，气味糊香，粗蛋白质含量可提高1-2倍，因采食量和消化率的提高，故能量转化率可提高10%-15%，饲喂方法是：开始与其他秸杆饲草混合饲喂，待适应后，可全部用氨化秸杆饲喂。

现在市场上质量的肉牛品种主要有夏洛莱牛、利木赞牛、西门塔尔牛等等，这些品种的肉牛经过多年的培育，品质与体重都是比较不错的，质量的牛犊体重可达400斤左右，肉牛对养殖场地要求并不是很高，所以搭建养殖场地费用比较少，如果选择小规模或家庭进行养殖，可简单的搭建1个小棚，但选择大规模的养殖，为了方便后期的管理，就要搭建比较现代化养殖场地，一般每头肉牛可养殖到上千斤，平均养殖周期为9-10月，喂食的饲料包括粗饲料和细饲料，粗饲料主要是稻草和农作物茎杆类。西门塔尔牛是非常受欢迎的品种之一。

在随着人们生活水平的提高，人们对衣，食，住，行也越来越讲究。在食物方面，人们也越来越开始注重选择一些绿色食品。所以，人们对肉牛的肉，需求量也越来越大。饲养肉牛的方法也是比较简单的，而且肉牛的成本价格也不是很高。所以养殖业的人们仿佛看到了商机，所以都纷纷加入饲养肉牛的行列当中来。牛肉味道好，营养价值高，市场价格也是比较高的，而且由于物价上涨等因素，牛肉价格还存在一定的上涨空间。目前国际国内市场需求正旺，中国肉牛在世界市场上的竞争力也明显增强，我国品质的肥牛肉在欧盟、美国、如本、俄罗斯和中东国家十分**，市场潜力大。但近年来，农户养牛规模也有所下降，但市场对牛肉的需求量仍在增加。夏南牛毛色好，体格较大，四肢粗壮，生长发育快。山东牛养殖厂

毛发比较发亮的话，那么说明这头牛的身体还是比较健康的。信阳晋南牛养殖公司

西门塔尔牛和夏洛莱牛虽然均是度较高的肉牛品种，但是小编认为无论是从繁殖角度来说还是从育肥角度来说西门塔尔牛都要要比夏洛莱牛更容易养殖。夏洛莱牛原产于法国中西部到东南部的夏洛莱省和涅夫勒地区，是大型肉牛品种，自育成以来就以其生长快、肉量多、体型大、耐粗放而受到国际市场的欢迎，早已输往世界许多国家。产地分布夏洛莱牛原产于法国中西部到东南部的夏洛莱省和涅夫勒地区，是大型肉牛品种，自育成以来就以其生长快、肉量多、体型大、耐粗放而受到国际市场的欢迎，早巳输往世界许多国家。信阳晋南牛养殖公司

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