驴肉还具有补虚等保健功能。食驴肉之风也在广东、广西、陕西、北京、天津、河北、山东等地兴起，这表明开发饲养肉驴大有潜力。据分析，每100克驴肉中含蛋白质18.6克、脂肪0.7克、钙10毫克、磷144毫克、铁13.6毫克，有效营养成分不亚于牛、兔、狗等肉，属典型的高蛋白、低脂肪肉食品。德州驴也有其药用价值，皮张是熬制阿胶的原料；它的奶用价值也很高，驴奶与人奶极为相近，营养成分比例几乎占人奶所含成分的99％，是人奶的比较好替代品；且驴奶具有滋润皮肤，改善面部环境的作用。肉驴繁殖基地应具备哪些条件？平舆乌头驴

一、德州驴又叫无棣驴，它是我国大型驴种之一，也是很好的地方品种，目前已被国家列为地方品种保护名录。德州驴原产于山东省滨州市、德州市沿渤海各县，以无棣为中心产区，又称“无棣驴”。它是我国大型驴种之一，也是***的地方品种，目前已被国家列为地方品种保护名录。它从外貌来说分“三粉驴”和“乌头驴”两大类型。德州驴有很强的适应能力，耐粗饲、抗病力强等特点，深受各地农民的喜爱。德州驴现已被新疆、陕西、辽宁等24个省市引为种畜，同时也给养殖户带来了可观的经济效益。汝南广灵驴肉驴的品种的好坏，有30%因素决定肉驴的生长速度。

养驴在一般牲畜中是比较好养殖的，养驴成本低、易养易繁殖、好管理，适应性极好，抗病力很强，饲养技术相对简单，风险较小。驴产品市场潜力很大，前景非常诱人，各地应以市场为导向，依据自身条件，择优汰劣，引进和培育本地优良肉驴品种，大力发展养驴这一特色产业，形成规模，实行产业化经营，满足国内外市场对驴产品的需求，增加农民收入。 养驴成本低、易养易繁殖、好管理，适应性极好，抗病力很强，很适合创业者施展身手。据有关**建议与饲养牛、羊、猪相比，养驴风脸小，投资少，效益高。

驴结核病原为驴分支杆菌。病畜是主要传染源，可由呼出的气体、唾液、鼻液、痰液、粪、尿、乳汁和阴道分泌物排菌和污染周围环境。该病主要通过呼吸道、消化道，也可通过交配传播，其中经呼吸道传染的威胁比较大。人类多因驴分支杆菌或结核分支杆菌而致病，其途径主要是食入未经检疫的畜产品，尤其是饮用未经巴氏消毒或煮沸的患有结核病驴的奶而经消化道*，特别是幼儿驴分支杆菌者多。另外，经常与患结核病驴接触的人员(畜牧兽医工作者，挤奶人员，饲养人员等)，由于病畜的咳嗽可经呼吸道。因此，为防止人的接触，除了对畜产品，尤其是乳要严格遵守卫生检验制度外，还必须加强检疫、预防工作，对该病采取严格的控制、扑灭措施，及时发现和处理，彻底净化驴群品种改良是畜牧业发展的重要方面。

灭养驴场内有害昆虫和老鼠等野生动物，消灭疫病传染源，切断其传播途径是控制驴场传染性疾病的又一重要措施。常利用化学杀虫剂(如溴氰菊酯、敌敌畏、双甲咪等)对驴舍内进行大面积喷洒，向场区内外的蚊蝇栖息地、滋生地进行滞留喷洒。门窗安装防蚊蝇设施。控制鼠害，应动员全场职工人人动手，采用坚壁清野的方法，使鼠类难以获取食物，挖毁其室外的巢穴，填埋、堵塞室内鼠洞，用烟熏杀洞中老鼠，达到彻底驱杀的目的，与此同时，利用有效杀鼠药，在专区内外大面积投放。但要注意投放位置,药物不要伤及场内肉驴.用一些大型或中型肉驴进行杂交。河南关中驴养殖致富经

饲料的配方合理科学是肉驴快速生长的重要保障。平舆乌头驴

注意天气，确保安全放牧驴群，要注意天气，秋后还有一伏，天热时要顶风放牧，但要防止阳光直射驴眼，避免日射的应激反应。一早一晚或深秋天凉时要顺风放牧，有利于驴体保温。下雨天不要放牧，有露水或雨天都不要放牧豆科多的牧草；下霜后更不要放牧霜露草，防止驴急性胀肚。秋收后遛秋茬时，不要放牧玉米苗、高粱苗或再生的麦苗等，防止驴氢氰酸中毒。同时，不要到低洼的草地放牧，也不要饮泡子水或坑内的死水，防止得寄生虫病，以确保驴的健康和安全生产。平舆乌头驴

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