中科健源酒业有限公司2025-07-12

原酒首先会进行分质储存，根据酒的品质、风味等不同特点，分别存储在陶坛等容器中。储存过程中，酒中的有害成分逐渐挥发，同时酒分子与水分子进一步缔合，使口感更加醇厚柔和。一般中档酒需储存 1 年左右，低档酒储存半年。储存期满后，进行勾兑环节，通过精心调配不同批次、不同风格的原酒，确定各级酒在成品酒中的比例，使酒味协调。有的还可能进行树脂除浊等处理，去除酒中的杂质，让酒液更加清澈透明，很终形成符合国成臻白酒标准的成品酒。

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