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广州大禧程文化发展有限公司2025-01-12
是的，茅台酒采用的是传统的12987酿造工艺。这种工艺保证了茅台酒独特的酱香和稳定的品质。茅台酒的酿造过程包括端午制曲、重阳下沙，历经两次投料、九次蒸煮、八次发酵以及七轮次取酒，才可以得到酱香酒各有风味的七轮次基酒。
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