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山西广顺源酒业有限公司2025-05-16
地缸（陶缸）埋入地下，可保持发酵温度恒定（15-25℃），且陶缸材质纯净，能隔离泥土中的杂菌，避免污染酒醅，从而保证清香型白酒 “一清到底” 的纯净口感，如汾酒的地缸发酵可使杂醇油含量低于 50mg/100ml。
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