它的增稠作用是可逆的吗？

上海汇知园新材料科技有限公司2025-05-28

在一定条件下，增稠作用具有可逆性。如温度变化、pH 值调节等可能使增稠剂分子间的相互作用减弱或恢复，从而改变增稠效果，但过度变化可能导致结构破坏。

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