内蒙古蒙野食品有限责任公司2024-11-20

以下是一些健康的荞麦面条食谱推荐： 1.西红柿鸡蛋荞麦面：荞麦面用80度左右的开水泡10-20分钟后，与炒熟的西红柿拌匀，再煎一个鸡蛋放在面上即可。 2.荷包蛋焖荞麦面：荞麦面用80度左右的开水泡10-20分钟捞出备用，起锅烧油，煎一个荷包蛋盛出备用。爆香蒜末、姜末、小米椒后，加入荞麦面翻炒均匀，再加入青菜和煎蛋，然后加入生抽、老抽、蚝油、陈醋调味，撒上葱花即可。 3.酸汤荞麦面：将荞麦面用80度左右的开水泡10-20分钟捞出备用，青菜、鸡蛋煮熟后盛出，将番茄切丁炒出汁水，再加入适量清水，水开后加入青菜、鸡蛋和荞麦面，然后加入胡椒粉、鸡精、陈醋、生抽、辣椒油调味即可。 4.鸡丝荞麦凉面：将荞麦面用80度左右的开水泡10-20分钟捞出备用，鸡胸肉煮熟撕成鸡丝，黄瓜和胡萝卜切丝，鸡蛋煮熟后切成两半，然后将这些食材放入碗中，加入小米椒、蒜末、生抽、蚝油、花椒粉拌匀即可。

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