广州大禧程文化发展有限公司2025-04-05

坤沙酒的生产工艺复杂且酿造时间特别长,其基酒酿造周期长达1年,讲究端午制曲、重阳下沙,期间需要2次投料,9次蒸煮,8次发酵,7次取酒。基酒酿造完成后还需窖藏3年,再对基酒勾兑,然后再窖藏1年检验合格后方可出厂。也正是如此严苛的原料要求以及复杂的工艺、漫长的酿造周期,才赋予了坤沙酒难以匹敌的口感,浓郁的酱香,明显的酱味儿,醇和干净的口感,让人对它无比迷恋。

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