常见保鲜技术存在的劣势:食品保鲜中常见手段有化学手段(水分湿度控制、催熟气体、改变酸碱度、腌制)、生物手段(共生、拮抗、利用微生物对抗细菌繁殖)、物理手段(如温度控制、打蜡、真空、脱水、超高压脉冲、微波、超声波),而这些手段存在自身缺陷,例如化学手段往往会改变食材的原有味道,破坏口感;生物手段效果不稳定,并且不能适用于所有食品的保鲜,存在局限性;物理手段虽然种类丰富,但也经常面临无法更好的延长保鲜时间、保存成本过高等问题。通过对水果、蔬菜 、水产品、 肉 类 等 大 量 的 静 电 场 保 鲜 实 验 表 明 :静 电 场 具 有 使 果 蔬 、肉 类 贮 藏 期 延 长 的 作 用!北京DENBADENBA保鲜仪
2017年11月我国的美菱冰箱与DENBA株式会社(创始人后藤锦隆2004年成立的公司)合作,推出应用DENBA+技术的冰箱“CHiQM鲜生”。其他冰箱品牌商西门子、LG、海尔与DENBA也有合作。2018年,技术授应用于海南文昌鸡等生鲜的冷藏保鲜和冷冻等。2018年10月,DENBA在中国浙江嘉兴成立德恩伯亚(中国)有限公司。同年11月,中国扬州通利冷藏集装箱有限公司在东京宣布与DENBA合作生产新型冷藏集装箱。DENBA+所用的电流是0.2安培,耗电较少,装置简单且成本低,相当于现有保鲜设备成本的十分之一,目前已应用在超市的食品加工厂、渔船、水产加工厂、生肉加工厂、餐饮店等。中国台湾代理DENBA保鲜仪DENBA保鲜仪大幅度降低食材损耗,实现食材的品质高保鲜效果.
DENBA空间电场技术存在的优势:信赖性:与众多全球企业进行合作,并双品牌生产各类家用冰箱、商业冷柜、集装箱、车厢等产品便利性:可在已有设备基础上改装、移设,体积小,不占用储存空间,安装、使用和维护简便独特性:空间电场技术,无需与食材接触可在空间内生效,利用有效存储空间,可适用于各种环境安全性:PSE、CE、KC、FCC、FDA、ETL、EMC、CQC等安全认证,低电压,低频条件下即可发挥作用泛用性:农业、水产业、畜牧业、运输业、零售业、饮食业、健康产业等
德恩伯亚(中国)有限公司是日本DENBA株式会社在中国的全资子公司,DENBA株式会社自2004年成立一直致力于水分子活性化研究,自主研发的DENBA+水分子活性化技术,是目前在全球范围内处于先行地位的空间电场细胞保鲜技术,截止到2023年1月,DENBA在全球50个国家应用,DENBA独有的水分子活性化技术,广泛应用于生产、物流、冷藏仓储、商超、餐饮、美容、康养、医疗康复等众多领域。DENBA+是一种细胞保鲜技术,我们都知道动植物生命体的70%以上是由水分子构成,而该技术则是通过空间电场使食材的水分子产生共振、食材中的水分子使其活性化,从而延长食材的保鲜时间,并抑制细菌的生长,大幅度降低食材损耗。同时,DENBA空间电场,对细菌本身有着抑制其活性的效果,双重抑菌效果,可有效延长食材的保鲜时间。
无论您有任何问题或需求,我们的服务团队都会迅速响应并提供解决方案。我们的目标是为您提供无忧的保鲜服务,让您专注于保鲜业务,提升竞争力。 应用场景: 1. 食品行业:无论您是生产新鲜食品、冷冻食品还是其他食品产品,我们的电场保鲜服务可以帮助您延长产品的保鲜期,减少损耗,并确保产品在运输和储存过程中保持
品质和口感。 2. 物流行业:在物流过程中,产品的保鲜是至关重要的。我们的电场保鲜技术可以有效延长产品的保鲜期,减少货物损耗,提高物流效率,为您的物流业务带来更多的竞争优势。 3. 零售行业:新鲜度是吸引消费者的重要因素之一。 该技术利用高压静电放射,产生一种特殊的电磁静电波 ,进入食物细胞内作用于水分子,食材中水分子发生共振.江苏DENBA保鲜仪招商
DENBA**技术突破传统高压接触式保鲜技术的局限与瓶颈,独特生命电场技术得到世界众多企业的认可与信赖。北京DENBADENBA保鲜仪
2013年,AGUA商事将活性水处理技术应用于食材保鲜,研发出保鲜电场装置“DENBA+”。DENBA+”可安装在冰箱、冷藏库、冷冻库里,在空间内产生静电波,释放出特殊的波长,让细胞中的水分子发生共振,从而延长保鲜时间。同时由于细胞不会受到破坏,因此无论冷冻还是解冻,食物都能保持原样。另外,通过降低食材氧化的速度,也可以起到抑制细菌的作用。2016年该项技术在日本申请专利。冷藏大多保持在0°C至-4°C之间,虽低于冰点,但由于共振,水分子不会冻结。冷冻可使用已有的冷冻库,在-18°C至-25°C的缓慢冷冻的条件下,可实现-50°C~-60°C的高鲜度急速冷冻的效果。解冻一般在0~-2°C温度带进行,防止出血水,减少损耗和营养成分的流失。北京DENBADENBA保鲜仪