DENBA技术实现了-4℃而不冻结的冷藏保鲜，可以抑制细菌增长，使冷冻速度更快 ，也可以大幅减少解冻时的血水流失。无论家用还是商用都有很高的应用价值。2018年，DENBA为了打开中国零售业和餐饮业的市场，与中国商用冰箱市场占有率高的澳柯玛集团签署了合作协议。用来陈列冷藏冷冻食品的商用展示柜、水产业中经常使用的冷柜、台下冷藏柜、预制式冷藏冷冻仓库、红酒柜以及各种各样的商用冷藏冷冻厨房设备都可以搭载DENBA设备。这也是DENBA向加入冷链行业迈出的重要一步。水分子低温冻结时，受DENBA空间电场影响，水分子结晶变得圆润并呈球状，实现食材冻结时细胞组织的完好性。陕西推荐保鲜仪销售方法

食材冻结分为三个过程：冷却、冰晶形成和深度冷冻，0℃-5℃为冰晶生成带。通常大多数致病菌的低繁殖温度为3℃-5℃，因此在温度为5℃以下保存食材不仅可以防止病原菌的生长，还可阻止导致变质的微生物生长，但是这种保鲜弊端也十分明显，它对肉的品质有很大影响。DENBA+技术打破了现行的0℃为冰点的保鲜规则，在使用DENBA+技术后，低频电场使低温冻结后的冰晶呈圆弧状，对食材细胞膜破坏作用很小，使食材实现了氧化还原在冰点下不被冻结。陕西推荐保鲜仪销售方法低电压、低频地产生DENBA保鲜效果，可放心使用。已取得电气用品安全标准PSE认证。

传统贮藏保鲜或称作保鲜贮藏，其主要的内容是食材保鲜，即在较长时间内，尽量保持一些农产品原有的品质和新鲜度。使得鲜活的农产品，在保鲜贮藏一段时间后，仍然接近刚采摘时的鲜活状态和品质。目前市面上常见的气调保鲜冷库，它是在传统保鲜库的基础上，另外增加整套气调设备控制气体成分调节，通过对冷库温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制，来抑制果蔬呼吸作用，延长果蔬贮藏期，气调冷库比普通冷库贮藏期更长。

随着现代生活节奏加快和人们生活水平的提高，人们对食品质量的安全性，新鲜果蔬及鲜肉类等农副产品质量要求越来越重视，对食品的营养价值、原汁原味、具有更长的货架期和新鲜的口感提出了更高要求。DENBA保鲜仪具有使果蔬、肉类贮藏期延长的作用，弥补了传统的低温冷冻保鲜、辐射保鲜、化学保鲜、涂膜和气调保鲜、减压保鲜等的不足。DENBA技术是一项非接触性冷链保鲜领域里的新技术，我们利用空间电场进入食材细胞内作用于水分子，与食材中的水分子发生共振，通过共振使食材细胞内的水分子活性化，且不会破坏细胞壁进而保持新鲜食材原味，使食材可长期保持“鲜活的生命”。在水分子细微震动的电场环境里，食材中的细菌增值率有效降低，且冰点存储条件食材不发生冻结。

DENBA保鲜仪主要分为家用冰箱辅助设备与冷库冷箱辅助设备两类，覆盖从供应链生产加工、存储供应、运输到终端消费各个环节。广泛应用在家用冰箱、商用冰柜、移动冷库、集装箱等场景。既可以通过在现有设备上加装DENBA保鲜仪，也可以选择在产品设计生产阶段直接采用，或提供整体保鲜解决方案，来有效延长食材保鲜时间，保障食材新鲜度。DENBA保鲜仪以小巧的放电板为中心，形成半径1-1.5米范围内球形电场空间，360度发挥功效。目前在售冰箱辅助设备主要包括DENBA+ Fresh和DENBA+ Fresh Pro两款产品，冷库冷箱辅助设备主要包括DENBA+2.0与DENBA+3.0两款产品。2.0的有效范围为平面30㎡，空间50m3；3.0的有效范围平面50㎡，空间100m3。在-18℃至-25℃的温度带可以减少对细胞的破坏，实现较好的冷冻效果。陕西推荐保鲜仪销售方法

DENBA保鲜仪可以保持食物的新鲜度和营养成分，使其更加健康。陕西推荐保鲜仪销售方法

在DENBA环境下解冻，食材内芯温度与表面温度在均一的温度下进行解冻，减少对细胞的破坏。于是DENBA保鲜仪在解冻时可减少多达百分之九十五的血水，同时也大幅度减少营养成分的流失。做到减少损失率，提升客户的满意度，减少重量损失，从而提升销售额。解冻后的鲜度、味道能保持在解冻前的状态，卫生管理也能得到提升。有食品加工工厂精肉部的部长表示：“使用DENBA+解冻，血水大幅减少，效果惊人。不用改变原先的工序，就能将食材内部与表面以均一的温度解冻，解冻的品质和销售额同时提高，还提升了解冻时的卫生条件。”陕西推荐保鲜仪销售方法