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网红蛋糕“慕叁山”被曝虚假宣传，冷冻蛋糕冒充现做引消费者质疑
来源：
发布时间：2025-06-09
近日，网红蛋糕品牌“慕叁山”因涉嫌虚假宣传和食品安全问题被多家媒体曝光，引发消费者广大关注。据调查，该品牌部分门店将保质期长达6个月的预制冷冻蛋糕冒充现做蛋糕销售，并拆除原包装标签，隐瞒产品真实信息。这一行为不仅涉嫌违反《食品安全法》，还引发了消费者对品牌诚信的质疑。
事件背景：
“慕叁山”以高颜值慕斯蛋糕为重要产品，主打“现做现售”的宣传口号，在社交媒体上迅速走红。其蛋糕售价在128元至348元之间，包装精致，配件丰富，深受年轻消费者喜爱。然而，记者暗访发现，该品牌部分门店设施简陋，摆放大型冰柜，不具备现场制作蛋糕的条件。工作人员从冰柜中取出冷冻蛋糕，拆除原包装后，换上“慕叁山”标识的包装盒，前后需1分钟即可完成“制作”。更令人震惊的是，部分蛋糕原包装上的生产日期显示为数月前，保质期长达6个月。
消费者反馈：
多位消费者反映，购买的“慕叁山”蛋糕口感异常，草莓夹心硬如冰渣，与现做蛋糕的口感相差甚远。有消费者表示，在门店后厨亲眼目睹工作人员从冰柜中取出冷冻蛋糕，拆除原包装后重新包装销售。这一行为严重侵犯了消费者的知情权和选择权。
法律与监管：
律师指出，根据《食品安全法》，预包装食品必须保留原标签信息，若拆除原包装后重新销售，需在新包装上标注食品名称、生产日期、保质期等重要内容。“慕叁山”的行为涉嫌违规，且可能构成虚假宣传和欺骗。目前，监管部门已介入调查，要求品牌方立即整改，并公开产品真实信息。
行业反思：
此次事件暴露了烘焙行业部分品牌为追求利益比较大化，忽视食品安全和消费者权益的乱象。讲解员呼吁，企业应坚守诚信底线，加强供应链管理，确保产品质量和透明度。同时，消费者也应提高警惕，选择信誉良好的品牌，避免陷入“颜值陷阱”。
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