有机大米与普通大米有什么不一样？

来源：发布时间：2025-04-22

人人都说有机大米好，有机大米指的是栽种稻米的过程中，使用天然有机的栽种方式，完全采用自然农耕法种出来的大米。那么有机大米与普通大米有什么不一样的地方，下面大米厂家带大家一起来了解一下

有机大米与普通大米的区别

1、有机大米在生产加工过程中禁止使用农药、化肥、激*等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术；普通大米则没有这些限制。

2、有机大米在土地生产转型方面有严格规定，考虑到某些物质在环境中会残留相当一段时间，土地从生产其它食品到生产有机大米需要两到三年的转换期，而普通大米则没有转换期的要求。

3、有机大米在数量上进行严格控制，要求定地块、定产量，生产普通大米没有如此严格的要求。

4、按照国际惯例，有机食品标志认证一次有效许可期为一年，一年期满后可申请“保证认证”，通过检查、审核合格后方可继续使用有机食品标志。

另外，在种植严格选用有机肥，使得大米中的有机质较多，谷物具有的微量元素则更多，营养价值更高。有机稻的产量不高，但有高的品质。因不用化肥、农药，有机米闻起来香、吃起来既香又软，粘度介于糯米与普通大米之间，口感很好。

大米小百科

有机大米与普通大米的较大区别，在于天然无污染。有机大米指的是栽种稻米的过程中，使用天然有机的栽种方式，完全采用自然农耕法种出来的大米。有机大米必须是种植改良场推荐的良质米品种，而且在栽培过程中不能使用化学肥料，农药和生长调节剂等。有机大米使用的肥料一定要是有机肥，土地也得严格要求，才可以达到完全没有污染的效果。再加上完全的优良碾米机械设备，就可以达到完全香、Q、黏和无怪味的品质高的效果。