乐安采蜂人，酿出“甜蜜生活”

来源：发布时间：2025-04-15

在江西省抚州市乐安县的深山里，有一群采蜂人，以养蜂为生，他们凭借勤劳的双手，利用大自然的馈赠，酿出滴滴甘甜可口的蜂蜜，酿出了 “甜蜜生活”。

乐安县是一个典型的山区农业县，农民的收入主要来自农业，曾是贫困县。这里远离都市喧嚣，生态环境优良，昼夜温差大，有利于蜜源植物养分转化为糖类，花蜜更醇香，很多农民都以养蜂为生。但苦于没有品牌包装和销售渠道，养蜂人的收入都很低。为了让县里的农民过上幸福的生活，2007年，养蜂人肖春才成立养蜂专业合作社，并于第二年创办江西山蜂食品有限公司希望借助生态蜜源形成蜂蜜品牌和产业从而取得盈利走向致富道路。

（江西山蜂食品有限公司创始人——肖春才，背后是蜜罐）

为了让更多的农户能过上更好的日子，肖春才扩大养殖规模，建立深山养殖基地，占地面积达10000多平方米，并吸纳农户参与养蜂工作，为他们提供蜂箱、蜂种和技术支持，再以高于市场价20%的价格将蜂蜜收购进来，保证农户的收入。

（江西山蜂食品有限公司出品的采蜂人蜂蜜柚子茶）

为进一步增加农户的收入来源，山蜂食品将农户种植在深山的柚子也一并收购，并充分利用深山蜂蜜和柚子这两种天然健康且零污染的质量源材料，采用零添加的二次加工工艺推出采蜂人蜂蜜柚子茶。据了解，采蜂人蜂蜜柚子茶呈金黄色液体物，里面有固态柚子碎，可用温水调配饮用，食用方便，甜而不腻，口感丝滑，是老少皆宜的休闲饮品，一经推出就深受消费者喜欢。这不仅让山蜂食品的品牌更深入人心，更让养蜂人的收入得到提高。

（老曾在工作）

今年已过50岁的老曾就是这些养蜂人里的一员。老曾一家住在深山，十年前因患病导致家中一贫如洗，温饱都成问题，更别提孩子上学的学费了。肖春才知道这一情况后，给老曾一家送上蜂箱、蜂种，并带着人士上门进行技术指导。在公司的扶持和自身的努力下，老曾一家的年收入已由十年前的几千块到现在的十几万，“ 以前只能保证基本温饱，现在我家买了房买了车，这就是山蜂食品公司+农户这个发展模式的效果。”老曾说。

经过十几年发展，山蜂食品从有6个蜂农、四五十个蜂箱的合作社发展到现在300多个蜂农、一万六千个蜂箱，一年产量近800吨，成为一家集蜜蜂养殖、蜂产品加工生产、科研销售一体的省级农业产业化企业，并获有有名商标称号、国家质量安全中心的SC论证及有机食品认证。

肖春才表示，只有好源头，才有好品质，有了好品质的产品，才能持续性地带动农户走向致富的道路，享受他们的“甜蜜生活”。肖春才说：“作为一个老养蜂人，我觉得我的使命就是用一辈子的时间来酿好一罐蜜，让消费者身处闹市也能直接接触来自深山大自然馈赠的每一滴蜂蜜。”

据介绍，目前，山峰食品的产品销往全国各地，进入各大型连锁超市。但随着互联网的快速发展，山蜂食品几乎全靠线下渠道的销售方式已经跟不上时代的发展。2019年6月，肖春才带着香甜可口的采蜂人蜂蜜柚子茶参加了红十字众筹大赛。数据显示，众筹期间，采蜂人蜂蜜柚子茶的线上订单量每天都在增加，到了后期，销量每天都在翻倍。肖春才希望，山峰食品能借此机会打开网络销售渠道，插上电商的翅膀，吸引更多的消费者，让越来越多的农户受益。