液体二氧化碳密度1.1克/厘米3。液体二氧化碳蒸发时或在加压冷却时可凝成固体二氧化碳，俗称干冰，是一种低温致冷剂，密度为1.56克/厘米3。二氧化碳能溶于水，20℃时每100体积水可溶88体积二氧化碳，一部分跟水反应生成碳酸。化学性质稳定，没有可燃性，一般不支持燃烧，但活泼金属可在二氧化碳中燃烧，如点燃的镁条可在二氧化碳中燃烧生成氧化镁和碳。二氧化碳是酸性氧化物，可跟碱或碱性氧化物反应生成碳酸盐。跟氨水反应生成碳酸氢铵。无毒，但空气中二氧化碳含量过高时，也会使人因缺氧而发生窒息。地球表面的温度与大气中二氧化碳含量密切相关，高浓度会导致极端天气现象增加。崇明区食品添加剂二氧化碳

在物理性质方面，二氧化碳的沸点为-78.5℃（101.3kPa），熔点为-56.6℃ [70]，密度比空气密度大（标准条件下），可溶于水。在化学性质方面，二氧化碳的化学性质不活泼，热稳定性很高（2000℃时只有1.8%分解），不能燃烧，通常也不支持燃烧，属于酸性氧化物，具有酸性氧化物的通性，因与水反应生成的是碳酸，所以是碳酸的酸酐。 二氧化碳一般可由高温煅烧石灰石或由石灰石和稀盐酸反应制得，主要应用于冷藏易腐坏的食品（固态）、作致冷剂（液态）、制造碳化软饮料（气态）和作均相反应的溶剂（超临界状态）等。 关于其毒性，研究表明：低浓度的二氧化碳没有毒性，高浓度的二氧化碳则会使动物中毒。静安区灌装二氧化碳专车配送利用线上课程普及关于Climate Change 的知识，提高全国人民素质。

主要应用：高纯二氧化碳主要用于电子工业，医学研究及临床诊断、二氧化碳激光器、检测仪器的校正气及配制其它特种混合气，在聚乙烯聚合反应中则用作调节剂。固态二氧化碳普遍用于冷藏奶制品、肉类、冷冻食品和其它转运中易腐坏的食品，在许多工业加工中作为冷冻剂，例如粉碎热敏材料、橡胶磨光、金属冷处理、机械零件的收缩装配、真空冷阱等。气态二氧化碳用于碳化软饮料、水处理工艺的pH控制、化学加工、食品保存、化学和食品加工过程的惰性保护、焊接气体、植物生长刺激剂，在铸造中用于硬化模和芯子及用于气动器件，还应用于杀菌气的稀释剂（即用氧化乙烯和二氧化碳的混台气作为杀菌、杀虫剂、熏蒸剂，普遍应用于医疗器具、包装材料、衣类、毛皮、被褥等的杀菌、骨粉消毒、仓库、工厂、文物、书籍的熏蒸）。

二氧化碳的用途：01作为萃取剂，二氧化碳在超临界法中被普遍用作萃取剂。这种方法利用二氧化碳在临界点的特性，使其成为一种高效、环保的萃取剂。国外已经普遍采用这种方法进行食品、饮料、油料、香料和药物的加工萃取。02油田二氧化碳混相驱油，油田二氧化碳混相驱油是近年来提高原油采出率的重要工艺。随着油田原油采出难度增加，此工艺逐渐崭露头角，并被认为是前景较为广阔的方法。国内已有数家采油企业进行了工业试验，并证实该工艺能平均提高采收率约20%。因此，只此一项工艺，每年对二氧化碳的需求量就可达50～80万吨。通过可再生能源替代传统能源，可以明显降低单位能耗下的二氧化碳排放量。

二氧化碳的性质：物理性质：（1）常温下，二氧化碳是一种无色、无味的气体；（2）密度 比空气大 ，能溶于水（1:1）增大压强会溶解得更多，生产汽水等碳酸型饮料就是利用了这一性质。（3）固态二氧化碳叫做“干冰”，干冰易升华，升华时吸收大量的热。因此可作制冷剂，普遍用于食品的冷藏保鲜和冷藏运输、医疗上血液制品的储存和运输等方面。化学性质：（1）一般情况下，二氧化碳不能燃烧，也不支持燃烧。（2）与水反应---将CO2通入紫色石蕊溶液，溶液变红。CO2+H2O==H2CO3，H2CO3 == H2O+ CO2↑（碳酸不稳定，常温下易分解）。（3）与石灰水反应---二氧化碳使澄清石灰水变浑浊，用来检验二氧化碳。CO2+Ca(OH)2==CaCO3↓（白色）+H2O，向二氧化碳的集气瓶中加入澄清石灰水，生成白色沉淀物。开展教师培训班，将较新环保理念融入课堂教学内容, 培养下一代领导。金山区工业二氧化碳配送中心

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二氧化碳的奇妙作用，二氧化碳通常被视为一种温室气体，在我们的世界中扮演着许多角色。从帮助植物通过光合作用生长到用于碳酸饮料，它无处不在。这种气体在呼吸医治的医疗程序甚至灭火器中也至关重要。尽管二氧化碳因气候变化而名声不佳，但它对地球上的生命至关重要。了解它的不同用途和影响有助于我们认识到它的复杂性。了解这些事实可以改变我们对这种常见但至关重要的气体的看法。这不光是污染问题，这是关乎平衡和必要性。所以下次你听到二氧化碳的时候，记住它不光是气候报告上的一个数字，它也是生命故事中的关键角色。崇明区食品添加剂二氧化碳