火锅电磁炉工作原理详细介绍：火锅电磁炉是应用电磁感应原理对食品进行加热的。火锅电磁炉的炉面是耐热陶瓷板，交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场，磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时，产生涡流，令锅底迅速发热，达到加热食品的目的。火锅电磁炉加热原理：灶台台面是一块强度高、耐冲击的陶瓷平板（结晶玻璃），台面下边装有高频感应加热线圈（即励磁线圈）、高频电力转换装置及相应的控制系统，台面的上面放有平底烹饪锅。火锅电磁炉的工作过程如下：电流电压经过整流器转换为直流电，又经高频电力转换装置使直流电变为超过音频的高频交流电，将高频交流电加在扁平空心螺旋状的感应加热线圈上，由此产生高频交变磁场。按火锅电磁炉的使用人数可将火锅电磁炉分为分餐电磁炉、共餐电磁炉。福建订做火锅电磁炉

购买火锅电磁炉时应该注意的一些事项：底部温度控制特性。锅底加热将热量直接传送到灶板上来，灶板的材质才为陶瓷玻璃，所以呢，灶板也是导热材料，所以通常在灶板的底部会安装一个安装热传感器，其目的是检测锅底的温度。检查的方法：检查电磁炉是否有设定在100摄氏度的温度范围之内，并使用配套的锅具将水煮沸，看煮沸后的水是否还能在100摄氏度下煮沸。因为许多内部保护功能的维持，都是建立在温度监测的基础上，如果温度设计不当会导致燃烧机的安全隐患。可靠性和有效寿命。火锅电磁炉品牌的可靠性指标，主要依据：平均无故障工作时间，并且它的单位为“小时”，良好产品应在10000小时以上。火锅电磁炉的使用寿命主要依靠使用环境、维护保养和主要部件的使用寿命。如果按照平时的使用的话，火锅电磁炉的故障期应该是使用三、四年之后。福建订做火锅电磁炉火锅电磁炉的风扇噪音应控制在50分贝以下,并不能有任何电流噪声。

火锅电磁炉的磁力线穿透灶台的陶瓷台板而作用于金属锅。在烹饪锅体内因电磁感应就有强大的涡流产生。涡流克服锅体的内阻流动时完成电能向热能的转换，所产生的焦耳热就是烹调的热源。概述电磁灶是应用电磁感应原理进行加热工作的，是现代家庭烹饪食物的先进电子炊具。它使用起来非常方便，可用来进行煮、炸、煎、蒸、炒等各种烹调操作。特点：效率高、体积小、重量轻、噪音小、省电节能、不污染环境、安全卫生，烹饪时加热均匀、能较好地保持食物的色、香、味和营养素，是实现厨房现代化不可缺少的新型电子炊具。

火锅店专业电磁炉在使用时要注意这几点：电磁炉面板使用后要及时清洁干净，避免油污影响操作失灵。防止机器内进水、汤等流质，否则可能会引起爆机或不工作。安装多台请务必使用三相电，并保证输出电压的稳定与分配平衡，必须请有资质的专业电工进行电路设计与安装，并保留布线设计图纸。不要让未成年小孩操作电磁炉，以免烫伤。火锅店专业电磁炉与普通电磁炉相比有哪些特点呢？高效节能：火锅店专业电磁炉比普通电磁炉输出功率要高，热效率达到95%以上，火力更猛，加热速度快；性能稳定：火锅店专业电磁炉是按工业级要求设计的，对元器件要求很高，所以其性能更稳定，使用寿命更长；锅具适用性好：火锅电磁炉从设计上就考虑了锅的材质、大小等多种因素，所以锅的通用性好，功率变化不大；安全性高：火锅店专业电磁炉一般选用的都是微晶面板，耐高温、耐抗压、易清洗、防水、防油污。火锅电磁炉完全可以取代煤气灶，而不像电火锅、微波炉那样，只是煤气灶的补充。

使用火锅电磁炉品牌时，请先仔细阅读产品说明手册，然后从说明手册中了解产品的特性、使用说明、保养需求、使用环境和售后维修内容。注意:使用电磁炉时，要先根据电磁炉的标记进行操作，以免盲目操作带来的损失。水蒸气和湿气是火锅电磁炉品牌中的忌讳，应远离湿气和水蒸气。电磁炉里有一个冷却风扇，所以应该放在空气循环的地方。冷却风扇出风口应远离墙壁等物品10厘米以上及电磁炉工作温度应在10-40℃。火锅电磁炉品牌不能使用玻璃制品、纯铝、非磁性的合金等容器来加热食物。这些非磁性物品并不会与线圈起反应，从而加热食物。火锅电磁炉打破了传统的明火烹调方式采用磁场感应电流（又称为涡流）的加热原理。电磁炉火锅电磁炉供货价格

火锅电磁炉不会像煤气那样，易产生泄露，也不产生明火，不会成为事故的诱因。福建订做火锅电磁炉

火锅电磁炉品牌有哪八大安全功能？准确温控 ：进口CPU微电脑芯片与进口IGBT功率管的结合，设备的功率控制范围广、精度高、波动小。过压保护 ：当电源的电压连续两秒超过475V时，电磁灶停止加热，LCD屏会显示相应故障代码，然后发出蜂鸣警报声。 干烧保护 ：当锅具干烧达到保护温度点时，电磁灶停止加热，LCD屏显示相应故障代码，然后发出蜂鸣警报声。雷击保护 ：电磁炉具有专门的抗雷击保护设计，用于雷电天气时的高压引起的设备短路，以保护人身安全。 漏电保护 ：当电磁灶漏电保护检测到设备漏电时，漏电保护瞬间切断电源，以保护人身安全 。低压工作 ：电磁灶可以在低于正常电压30%以下时正常工作。无锅保护 ：当电磁炉检测到无锅具或锅具离开面板一段时间时，发出蜂鸣警报声。如一直未有锅具在面板上，则关闭切断电源，以保护人身安全 。阻燃保护：电磁炉整体外壳采用不易燃的PP塑料或者不锈钢金属材料。福建订做火锅电磁炉

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