榨取的番茄汁液进入酶解罐进行酶解处理,通过添加特定酶制剂软化纤维、提高出汁率并改善口感。酶解后的汁液再经过澄清处理,去除悬浮颗粒和杂质,使番茄汁液更加清澈透明,便于后续加工和灌装。澄清后的番茄汁液进入调味区,根据产品配方添加适量的糖、盐、醋、香料等调味料进行调味。调味过程采用自动化控制系统,确保各种调味料的精确添加和均匀混合,使产品具有独特的风味和口感。灌装完成后的番茄制品立即进行封口处理,采用先进的封口技术确保包装密封性良好。封口后的产品进入冷却系统进行降温处理,避免高温对产品品质的破坏。冷却后的产品更加稳定易储存,便于后续运输和销售。番茄加工生产线控制系统具有生产速度控制、缺盖检测、卡瓶自停及产量计数等功能。西红柿果酱加工生产线公司
去皮去籽后的番茄被送入切丁机或破碎机中。切丁机根据预设规格,将番茄切割成均匀的小块,适用于制作番茄酱、沙拉等;而破碎机则将番茄进一步细化成浆状,为后续熬制或发酵工艺做准备。这一环节的高效运作,确保了产品的一致性和生产效率。在大型不锈钢锅中,破碎的番茄经过慢火熬制,逐步浓缩成色泽诱人、风味浓郁的番茄酱。期间,温控系统精确调节火候,既保留了番茄的天然色泽与营养,又赋予其独特的醇厚口感。同时,加入适量的糖、盐及调味品,进一步提升产品的风味层次。西红柿果酱加工生产线公司番茄加工生产线与物料接触之零件均采用好的不锈钢制造。
在番茄加工生产线的起始阶段,新鲜、饱满的番茄从田间直接采摘,通过冷链运输迅速送达工厂。原料进入生产线前,首先经过初步筛选,利用机器视觉技术识别并剔除有瑕疵、病虫害或成熟度不足的果实。这一过程确保了只有好品质的番茄能进入后续加工环节,为后续产品的品质奠定了坚实基础。经过初步筛选的番茄进入清洗消毒区,采用多级喷淋系统和环保型洗涤剂进行精细清洗,彻底去除表面泥土、农药残留及其他杂质。随后,通过紫外线或臭氧消毒技术,对番茄进行全方面消毒处理,确保原料的卫生安全,符合食品加工的高标准要求。
灌装完成后,产品立即进入高温杀菌釜,通过高压蒸汽或热水杀菌,彻底消灭潜在微生物,保障食品安全。随后,迅速冷却至适宜温度,减少营养损失,保持产品色泽与口感。在整个生产过程中,设有多个质量检测点,包括理化指标、微生物检测及感官评价等,确保每一批次产品均符合国家食品安全标准与消费者期望。合格的产品经过外包装设计,采用环保材料,印制清晰的生产日期、保质期等信息。随后,按订单要求打包入库,等待发往全国乃至全球市场,满足广大消费者的需求。番茄加工生产线清洗彻底。
为了提升产品的口感与外观,番茄进入去皮去籽区。这里采用先进的热力与机械剥离技术,温和而高效地去除果皮与籽核,同时保留番茄的鲜美汁液与肉质,为后续加工提供便利。去皮去籽的番茄被送入破碎机,瞬间转化为细腻的番茄浆。随后,这些番茄浆进入预煮锅,通过精确控制的温度与时间进行预煮,以达到软化纤维、稳定色泽、增强风味的目的,同时杀灭大部分微生物。预煮后的番茄浆进入真空浓缩系统,通过降低温度与压力,有效去除多余水分,得到高浓度的番茄膏。同时,根据产品配方,添加适量糖、盐、香料等调味料,精心调配出风味独特的番茄制品。先进的破碎技术保留番茄自然色泽。宁夏新鲜番茄加工生产线
番茄加工生产线封盖头采用磁力恒扭矩装置,确保封盖质量,并且不会损坏瓶盖。西红柿果酱加工生产线公司
为了不断提升产品的品质和竞争力,番茄加工生产线还注重研发与创新工作。企业组建专业研发团队致力于新品种番茄的选育和栽培技术的改进以及新产品和新工艺的研发。通过不断的技术创新和优化生产流程提高产品的附加值和市场竞争力推动番茄加工行业的持续健康发展。同时关注市场动态和消费者需求变化及时调整产品结构和生产策略以适应市场变化。在番茄加工生产线的起点,清晨露水未干时,新鲜成熟的番茄被精心采摘,确保果实饱满多汁。随后,它们被迅速运往加工厂,在初筛区通过振动筛和人工挑选相结合的方式,去除破损、病虫害及未成熟果实,为后续加工奠定坚实基础。此环节不只保证了原料的品质,也体现了对消费者健康的尊重。西红柿果酱加工生产线公司