胚芽米的有名度一直是比较高的，但还是有很多细节上的问题，让人搞不清楚。胚芽米宝宝可以吃吗，可以长期吃吗，多大宝宝可以吃？还有胚芽米怎么煮这样的辅食制作问题。胚芽米和大米至大的差别就是有没有胚芽，胚芽占大米营养的66%，尤其是钙铁锌镁磷钾等矿物质含量，要比平常吃的大米含量高出不少。所以，胚芽米和大米其实是一个食物，只是保留了胚芽部分，宝宝自然是能吃的，长期吃也是可以的。而且，从营养成分来说，胚芽米也是比较适合作为小宝宝的主食的。至于多大宝宝可以吃胚芽米，就和大米一样，6个月以上就可以了，主要还是看制作时候处理成什么性状。比如煮粥的话，一般7个月左右的时候就可以了，煮饭的话，就要再大一点。按照碾米的精细程度，大米可以分成把糙米、精白米、胚芽米三种。广东粮道福到胚芽米碾米机

刚碾去壳的大米有一股自然的清香。尤其是保留着胚芽的鲜米，香味更胜一筹。这是因为刚脱壳的鲜米中含有谷维素，谷维素系阿魏酸与植物甾醇的结合脂，有特异香味，大约能保持一星期左右。有自然清香的鲜米保留了大米的各种营养成份。比如谷维素，维生素B，维生素E等等?；频勰诰严拭鬃魑闹饕?。鲜米，尤其是保留了胚芽的鲜米熬粥，适合病后体虚之人。适合发育中的青少年，鲜米中的营养成份，使青少年很少长青春痘。研究表明；鲜米中的营养素，对三高人群有预防效果。而含有各种营养的米只有用鲜米，鲜米才能达到营养的目标。中山火炬开发区杂粮胚芽米评价胚芽米和白米的区别是什么？

    既然精白米营养价值低，糙米营养价值高但口感差，可不可以生产出比精白米营养价值高比糙米口感好的大米呢？其实，早已经实现。于是便有了胚芽米。胚芽米，其实就是保留了大米的胚芽和部分糊粉层。虽然胚芽占稻谷重量的3%左右，但这里富含营养，包括蛋白质、多不饱和脂肪酸、B族维生素、维生素E、铁、锌等所以从颜色上看，比普通精白米黄，介于糙米和精白米之间。按照企业标准，留胚率达到80%以上的大米才能成为胚芽米。但市场上所谓的“胚芽米”，有的留胚率只有30%，也有达到97%的。而且有的胚芽米采用普通稻子为原料做成，而有的胚芽米则是使用有机大米生成出来的。来源链接:作权归分享者所有。

其实，胚芽米皮肤暗淡发黄是有原因的：大家都知道，胚芽米和精白米大的区别就在于“是否保留胚芽”，而为了确保更高完整度地保留胚芽，往往只是经过了粗加工，胚芽米上还会留存些许的米糠——它也是成就胚芽米营养宝库地位的第二大功臣。这就是目前胚芽米普及受限的第二因素了。希望能有越来越多的人认识到吃饭也得和找对象一样——更注重内涵。其实早在我们中国，“胚芽米”也一度是人们的家常便饭。那是在七八十年代的农村，每个村子总会有一台碾米机摆放在村口。那时候的人们就知道大米至好的储存方式就是稻谷的形式保存，吃多少碾多少。谷子就这样从它经过就变成了米，又做成了饭呈在家家户户的餐桌上。煮好的饭，也是通体暗淡偏黄的。人们每日吃着糙但却营养丰富的糙米饭，于是生病是一件很罕见的事。在中山哪里可以买到胚芽米？

    有机胚芽米的食疗功能-碱不落有机胚芽米是一种天然食品，未经化学加工，无添加剂，已通过国家有机认证。因此，对我们来说，胚芽米是天赐的营养宝库。1.****并使血糖水平正常化。2.消除体内毒物，使肠道顺畅，使皮肤光滑，预防和改善肥胖。3.富含维生素E，抗老老，防止衰老;增强生殖机能。预防老年男性的前列腺肥大和精神疾病。4.预防和改善过度疲劳，以及由于食欲不振和全身疲劳而引起的手足麻痹，水肿和心脏肥大。5.抑制cancer的发生和转移。预防冠?病和白内障。6.有效预防动脉硬化，显着降低血液中胆固醇的浓度。7.促进儿童的发育，提高儿童的智力;防止儿童眼，口和鼻患有脂溢性皮炎。8.明显改善妇女的更年期症状和骨质疏松症。 胚芽米是我们平常说的糙米吗？阳江宝宝胚芽米

现在人们已越来越认识到食用胚芽米的好处。广东粮道福到胚芽米碾米机

调查数据显示，日本国民寿命已经达到男性平均81岁，女性平均86岁。一个重要的原因就是：日本人每天都要吃新鲜的胚芽米。在日本，经糙米加工而成的胚芽米市面价值相当于我国普通米价值的25倍。而在餐厅中就餐，添加一碗胚芽米饭，要收费600日元，折合约50元人民币。不难理解，以鲜活米为主的饮食构成给日本国民提供了营养均衡的膳食，是日本国民长寿的主要原因。生活中我们经常听到“生猛海鲜”，“生猛”就是刚刚从水中捞出来的活蹦乱跳的形容，简单来说就是指鲜活。海鲜我们要吃“生猛”的，鱼我们要吃鲜活的，青菜我们也要赶早市去买新鲜的。因为新鲜，营养保存得多，所以味道更好。我们一日三餐的主食：大米，是不是也要吃新鲜的呢？毋庸置疑，答案是肯定的。为了健康长寿，我们要吃鲜活的胚芽活米。广东粮道福到胚芽米碾米机

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