组氨酸为半必需氨基酸,可作为药 物或生化试剂。对人体来说,组氨酸可由普通的中间代谢产物合,因此一直被认为是非必需氨基酸,但随研究的深入,人们发现幼龄动物和*体内的组氨酸合成量不能满足机体生长需要,即使是成年动物,若不从食物中补充,体内合成的也不能满足需要,所以人们又称之为半必需氨基酸。
应用领域:
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。
3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、Yan 草制品:可代替甘油作yan 丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。 L-组氨酸是具有抗氧化性的二肽的组分。河南组氨酸功效
组氨酸在1896年由德国物理学家艾布瑞契·科塞尔分离出来。在营养学的范畴里,组氨酸被认为是一种人类必需的氨基酸,主要是儿童。在发育多年之后,人类开始可以自己合成它,在这时便成为非必需氨基酸了。在慢性尿毒症患者的膳食中添加少量的组氨酸,氨基酸结合进入血红蛋白的速度增加,肾原性贫血减轻,所以组氨酸也是尿毒症患者的必需氨酸。 在组氨酸脱羧酶的作用下,组氨酸脱羧形成组胺。组胺具有很强的血管舒张作用,并与多种变tai反应及发炎有关。此外,组胺会刺激胃蛋白酶与胃酸。湖北组氨酸供应组氨酸可扩张血管,****,临床上用于心绞痛、心功能不全等疾病的医治。
组氨酸β-咪唑-α-氨基丙酸组氨酸(作用于代谢的调节)组氨酸对成人为非必需氨酸,但对幼儿却为必需氨基酸。在慢性尿毒症患者的膳食中添加少量的组氨酸,氨基酸结合进入血红蛋白的速度增加,肾原性贫血减轻。组氨酸的咪唑基能与Fe2+或其他金属离子形成配位化合物,促进铁的吸收。组氨酸能降低胃液酸度。在组氨酸脱羧酶的作用下,组氨酸脱羧形成组胺。组胺具有很强的血管舒张作用,并与多种***反应及发炎有关。此外,组胺会刺激胃蛋白酶与胃酸。成人可以合成组氨酸,10岁以下儿童不能合成,所以十岁以下儿童对组氨酸的需求应由食物供给。
含组氨酸的食物有哪些?组氨酸是儿童区别于成人的一种必需氨基酸,缺乏的话小于3岁的儿童易得湿疹,哪些食物中含有组氨酸?组氨酸存在于香蕉,葡萄,肉类,禽畜,牛奶以及奶类制品中。此外,组氨酸也存在于绿色蔬菜中,不过含量较少。香蕉每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克;此外,还含多种微量元素和维生素。其中维生素A能促进生长,增强对疾病的抵抗力,是维持正常的生殖力和视力所必需;硫胺素能抗足部带有气味病,促进食欲、助消化,?;ど窬低常缓嘶扑啬艽俳颂逭Iず头⒂?。组氨酸对医治精神疾病,以及某些类型性功能障碍有一定作用。
组氨酸的侧链含有咪唑基,在中性条件下带正电荷,所以是碱性氨基酸。不过它的碱性较弱,等电点是7.59。这是一个非常有用的特性。比如说,这使组氨酸在血液中具有较强的缓冲能力。组氨酸在生理条件下是否带电,与周围内环境有很大关系。所以组氨酸经常出现在酶的活性中心,起一般酸碱催化作用。咪唑基提供质子和接受质子的速度都很快,所以也经常用来构成质子传递链。碳酸酐酶中的His64协助水分子解离,促进催化过程除了参与催化,组氨酸还能与铁等金属离子配位。比如血红素与肌红蛋白或血红蛋白的连接,就是通过组氨酸与铁形成配位键。组氨酸能与铁或其他金属离子形成配位化合物,还可以促进铁的吸收。组氨酸还是一些医药中间体合成的必备原材料之一,比如蓝铜胜肽ghk-cu。四川组氨酸批量供应
组氨酸食物来源:黄豆、豆制品、鸭蛋、带皮鸡肉、牛肉、皮蛋、玉米、面粉、土豆、粉丝等。河南组氨酸功效
对于单环化合物芳香性的判断标准,现在采用休克尔规则,主要是:分子具有平面环状结构,或至少非常接**面(平面扭转不大于0.1 nm) 构成环的每一个原子必须是sp2杂化(某些情况也可以是sp杂化) 由π电子构成环状的封闭共轭体系 共轭的π电子数目为4n+2组氨酸侧链的咪唑基符合以上规则,也具有芳香化合物的一般特性,例如体系能量低,不容易发生加成反应,容易发生取代反应等。所以咪唑属于芳杂环,组氨酸就是芳香族杂环氨基酸了。类似的五元芳杂环还有很多,生化上常见的有呋喃、吡咯、噻吩等。河南组氨酸功效