茶氨酸（L-Theanine）是茶叶中特有的游离氨基酸，茶氨酸是谷氨酸γ-乙基酰胺，有甜味。茶氨酸含量因茶的品种、部位而变动。茶氨酸在干茶中占重量的1%-2%。茶氨酸在化学构造上与脑内活性物质谷酰胺、谷氨酸相似，是茶叶中生津润甜的主要成份。茶氨酸含量约为新茶的1%～2%左右，其含量随发酵过程减少。在测定茶氨酸对大脑各部位单胺类(monoamine)代谢影响时发现，茶氨酸可以明显促进脑中枢多巴胺(dopamine)释放，提高脑内多巴胺生理活性。多巴胺是一种活化脑神经细胞的中枢 神 经递质，其生理活性与人的感情状态密切相关。尽管人们对茶氨酸在大脑系统的作用机制并不是十分清楚。但茶氨酸对精神和感情的影响无疑部分是来自对中枢 神 经递质多巴胺生理活性的作用。当然饮茶抗疲劳作用也被认为在一定程度上来自这一效果。茶氨酸还能够起到舒缓情绪作用，所以很多人们都喜欢饮茶，觉得这样可以让自己的心情平复下来。茶氨酸剂量

一些针对动物的研究结果显示，茶氨酸对治痴呆症，胆固醇等水平过高的疾病有帮助。此外，茶氨酸还能促进一些抗病药的疗效，并减轻它们的副作用。不过，茶氨酸保健品的这些好处是否也适用于人类还不得而知，仍然需要更深入研究加以确定。至今为止，还没有茶氨酸治疾病的标准剂量，并且此类保健品所含成分差异也很大，因此很难设定一个统一标准。茶叶（尤其是绿茶）和蘑菇等食品包含茶氨酸。茶氨酸是一种独特的氨基酸，因为它只能在用来制作茶的植物中找到。茶叶都是来自茶树，而生产加工过程确定了茶叶的四种基本类型，分别是红茶、乌龙茶、绿茶和白茶。茶是世界上排名第二的受欢迎饮料，仅次于水。吉林茶氨酸原料供应L-茶氨酸具有不可替代的作用。

现在很多的消费者对于市场中各类的饮料也是特别的中意，像是可乐、咖啡、绿茶、红茶等。也是大家知道吗，长期的饮用这些饮料，对于人体害处还是很大的。如果说非要喝这些饮品，建议还是多喝些茶类产品，因为其中含有L-茶氨酸等物质，相比较那些碳酸饮料，还是有很多益处。但是要想比较好的饮用效果，离不开质量的重视。厂家在生产这些绿茶、红茶等茶类饮品时，ROYAL OAK OFFSHORE LADY REPLICA 都会使用到L-茶氨酸添加剂，这不仅能起到很好的辅助作用，就连消费者在使用中效果也会有很大改观。但既然想生产出的饮品得到畅销，就要在L-茶氨酸等这些添加剂上有所重视，不然可是会影响后期的食用效果。在质量上有引起足够的重视外，就连在很多的环节上也不能忽视，较好的办法就是提高技术，这不仅能很好的节约一定的成本，而且带来的收益也会更大。其实还是那句，L-茶氨酸质量的好坏直接影响后期的饮用效果。

目前，茶氨酸有以下不同生产方式：

（1）微生物发酵法。微生物发酵法生产的茶氨酸具有成本低，可大量生产。

（2）茶叶提取法。由于茶叶中茶氨酸的含量不高，从茶叶提取茶氨酸无实际生产价值。所以植物提取法实际上是从提取茶多酚后的残留液中用离子交换树脂法提取茶氨酸。缺点是产品纯度低，产量小，价格高。

（3）化学合成法。化学合成法的优点是操作相对简单、成本低、适合于工业化的特点。但缺点是难提纯，易混杂D型茶氨酸和其它含毒物质，其产品不适合在食品中应用。因此，采用微生物发酵是实现L-茶氨酸规模化生产的必由之路，但由于酶的活性低，转化成本高是该法的主要难点，我们通过多年的探索，解决了酶活低下的关键技术，顺利实现了工业化生产。 茶氨酸既能使人放松，消除身心疲劳，又能提高注意力。

L-茶氨酸作为一种食品添加剂，是现在市场上非常常见的一种物品。当然它的常见可不是见到L-茶氨酸的本身，而是含有L-茶氨酸的各种产品了。除了很多的食品之外，在一些保健产品中，也有不少都会含有一定量的L-茶氨酸。前面也说了，现在的日常生活中会见到的都是含有L-茶氨酸的一些产品，一般来说是见不到L-茶氨酸。因为L-茶氨酸的本身并不是什么好处理的物质，如果直接接触的话对于人体是有一定的坏处的。比较常见的就是L-茶氨酸直接接触皮肤之后，会引起皮肤的过敏。这种问题是可大可小的，一不注意就可能酿成大错。因此工作人员在处理L-茶氨酸的时候也是需要做好严格的防护措施的，防护服和防护手套都是必备的工具。茶氨酸对于预防脑中风和老年痴呆症也有帮助，还能延缓人体的老化过程。重庆牛磺酸茶氨酸

像茶氨酸这种既有助于睡眠，又可以解消疲劳、降低血压和提高学习记忆能力的保健食品实为少见。茶氨酸剂量

由于茶氨酸具有放松作用，在近几年已经成为治焦虑和惊恐症流行的替代疗法之一。其原理是焦虑和持续压力会导致大脑氨基丁酸的生产量减少。而茶氨酸能够促使大脑生产氨基丁酸，并纠正这种不平衡。它的这种机制不同于大多数其他抗焦虑药，其他药类型通常专注于提高氨基丁酸的使用效率。正是茶氨酸给予绿茶镇 静和改善情绪的功效。绿茶含有一定数量咖啡 因，而其茶氨酸成分足以有效克服咖啡 因的影响达到镇 静效果。很多人在经历了整天工作压力和疲劳后，会发现喝一杯绿茶会使情绪状态有很大不同。通常情况下，人们还发现茶氨酸虽然对促进产生平静感觉有作用，但对提神没有效果。但也有一些人发现，过量摄入茶氨酸让人变得无精打采或无法集中注意力。茶氨酸剂量

上海即景生物科技有限公司是一家从事生物科技领域内的技术开发、技术服务、技术咨询、技术转让，食品添加剂的销售，化工原料及产品（除危险化学品、监控化学品、民用爆炸物品、易制毒化学品）、医药中间体、饲料的批发、零售。【依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。】的公司，是一家集研发、设计、生产和销售为一体的专业化公司。即景生物作为从事生物科技领域内的技术开发、技术服务、技术咨询、技术转让，食品添加剂的销售，化工原料及产品（除危险化学品、监控化学品、民用爆炸物品、易制毒化学品）、医药中间体、饲料的批发、零售。【依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。】的企业之一，为客户提供良好的抗性淀粉，乳铁蛋白，鱼胶原蛋白肽，左旋肉碱。即景生物致力于把技术上的创新展现成对用户产品上的贴心，为用户带来良好体验。即景生物始终关注化工市场，以敏锐的市场洞察力，实现与客户的成长共赢。