组氨酸促进皮肤代谢：人体中有一种颗粒组胺，组胺源自组氨酸，以颗粒形式储存于肥大细胞中(另外也有少量存在于嗜酸细胞和血小板中)。它主要在皮肤中代谢，具有改善认知能力、抗癫痫作用。 修复皮肤：组氨酸对产生红血细胞和白血细胞很重要，并帮助修复身体组织。组胺是在过敏反应期间由组氨酸产生的。与许多氨基酸一样，它也是一种***剂。同样，促进了人体的新陈代谢，皮肤自然焕发时光彩，美丽动人。 组氨酸可以美白肌肤。众所周知，冬瓜是美容佳品，对美白肌肤效果明显。我们知道，冬瓜对皮肤有美白的功效。用冬瓜片每日擦摩面部或用冬瓜瓤常常清洗面部，均可使面部皮肤细润滑净及减少黄褐斑。这与瓜瓤中含有组氨酸、尿酶及多种维生素、微量元素有关。因此，组氨酸对皮肤有一定的美白功效。L-组氨酸也可从脱脂大豆的水解产物中提取。北京组氨酸食品

组氨酸还是一些医药中间体合成的必备原材料之一,比如蓝铜胜肽ghk-cu。已经知道，在生物体内的主要代谢途径有通过组氨酸脱氨酶进行脱氨，通过脱羧酶形成组胺以及氨基转移反应。生物合成是从ATP的腺嘌呤部分和磷酸核糖丝磷酸形成咪唑甘油磷酸，进行氨基转换反应。L-组氨酸是一种半必需氨基酸，对于婴幼儿及动物的成长尤其重要。可作为生化试剂和药剂。组氨酸存在于香蕉，葡萄，肉类，禽畜，牛奶以及奶类制品中。此外，组氨酸也存在于绿色蔬菜中，不过含量较少。北京组氨酸食品组氨酸食物来源：黄豆、豆制品、鸭蛋、带皮鸡肉、牛肉、皮蛋、玉米、面粉、土豆、粉丝等。

制备方法：从猪血、牛血中提取。猪血经喷雾干燥制得血粉，每100kg猪血约18kg血粉。L-组氨酸常用其盐酸盐。将含有L-组氨酸的洗脱液，浓缩至出现结晶，趁热用盐酸调至pH为2.5，立即加入2倍于溶液量的乙醇，静置，沉淀，过滤，即得L-组氨酸盐酸盐粗品，经脱色、重结晶、干燥得成品。L-组氨酸也可从脱脂大豆的水解产物中提取。

用途：用作营养强化剂，是氨基酸输液、复合氨基酸制剂中的重要组成。

氨基酸是蛋白质的组成部分，而蛋白质是肌肉，腺体，肌腱，酶，指甲和头发的组成部分。蛋白质的基本单位是氨基酸。如果人体缺乏任何一种必需氨基酸，就可导致生理功能异常，影响抗体代谢的正常进行，之后导致疾病。同样，如果人体内缺乏某些非必需氨基酸，会产生抗体代谢障碍。氨基酸在人体中的存在，不仅提供了合成蛋白质的重要原料，而且对于促进生长发育、进行正常代谢、维持生命提供了物质基础。如果人体缺乏其中某一种，甚至导致各种疾病的发生或生命活动终止。由此可见，氨基酸在人体生命活动中显得多么需要。L-组氨酸可以作为生化试剂和药剂，还可用于医治心脏病，贫血，风湿性关节炎等的药。

组氨酸是一种氨基酸，其主要作用是维持身体各个组织的健康发展，特别是包裹神经细胞的髓鞘，并确保将大脑的信息传递到身体各个部位。它对医治精神疾病，以及某些类型性功能障碍有一定作用。 身体内的组氨酸水平必须保持平衡，以确保有良好的精神状体和身体健康。

应用领域：

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品

2、工业制造：石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。

3、yan草制品：可代替甘油作yan丝的加香、防冻保湿剂。

4、化妆品：洗面乳、化妆水、洗发水等。5、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料等。 研究者发现，在患纤维肌肉疼痛症侯群（肌肉疼痛发炎）的人体中组氨酸的含量很低。福建组氨酸供应商

组氨酸能阻碍由植物神经紧张而引起的消化道溃烂，对过敏性疾病功效。北京组氨酸食品

L-组氨酸是无色针状或片状结晶，在277℃时软化，287℃分解。25℃时在水中的溶解度为41.9g/L，极微溶于醇，不溶于醚和氯仿。味甜。其物理化学性质是：熔点: 282ºC水溶性: 41.6G/L(25ºC)；比旋光度: 12.4º(C=11,6NHCL)。组氨酸的制备方法：从猪血、牛血中提取。猪血经喷雾干燥制得血粉，每100kg猪血约18kg血粉。L-组氨酸常用其盐酸盐（[7048-02-4]）。将含有L-组氨酸的洗脱液，浓缩至出现结晶，趁热用盐酸调至pH为2.5，立即加入2倍于溶液量的乙醇，静置，沉淀，过滤，即得L-组氨酸盐酸盐粗品，经脱色、重结晶、干燥得成品。L-组氨酸也可从脱脂大豆的水解产物中提取。北京组氨酸食品

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