左旋肉碱主要依靠外源性补充，而且补充肉碱的重要性不亚于补充维生素和矿物元素。肌肉的运动依赖于你的身体把脂肪酸转换成能量的能力。左旋肉碱是实现这转变的一种必要氨基酸。不同类型的日常饮食已经含有5 -100毫克的左旋肉碱。左旋肉碱在人体的肝脏和肾中产生，并储存在肌肉、**、脑和心脏中。一些人不能适当地从他们的饮食中摄取足够的左旋肉碱，从而引起缺乏这营养素的情况。结果，他们可能慢慢地患上心脏病，肌肉乏力或低血糖。左旋肉碱参与许多代谢环节，提高人体的抵抗力、保护细胞膜的稳定性，抗疲劳面起着重要作用。海南左旋肉碱原料供应

左旋肉碱也叫维生素BT，是一种类维生素，红色肉类是肉碱的主要食物来源，但般人每天只能从膳食中摄入50mg，素食者摄入更少。左旋肉碱的主要生理功能是促进脂肪转化成能量。服用左旋肉碱能够在减少身体脂肪，降低体重的同时，不减少水份和肌肉，因此是一个多功能，安全无害的减重营养补充品。左旋肉碱是脂肪代谢过程中的一种必需的辅酶，它能够促进脂肪酸进入线粒体，从而氧化分解。而脂肪分解的脂肪酸大分子很难穿透线粒体膜，要想让脂肪顺利进入线粒体，就必须有一种辅酶的参与，那就是肉碱，脂肪如果不进入线粒体，不管你如何锻炼，如何节食，都不能消耗它。而肉碱正好充当了脂肪酸到线粒体的搬运工。海南左旋肉碱原料供应左旋肉碱吸湿性极强，显露在空气中会潮解甚至可能液化。

左旋肉碱生产方法： (1)提取法。天然存在于各种肉类和乳类中，因此可以从含L-肉碱的牛肉和牛乳中直接提取。文献报道，从450g牛肉浸膏中可提取得到0.6g结晶肉碱，从56kg牛乳中可提取含2%L-肉碱的乳糖粉末100g。然而提取法成本较好，在经济上不太合理。 (2)微生物发酵法。研究表明，许多微生物中也存在L-肉碱，利用酵母、曲霉、青霉、根霉等微生物液体深层培养或固体发酵，可以积累L-肉碱。但由于菌种的筛选工作比较复杂，目前的发酵水平还比较低。据报道，以2%DL-肉碱为原料，25℃发酵44h，积累L-肉碱0.4%。

L-肉碱天然存在于各种肉类和乳类中，因此可以从含L-肉碱的牛肉和牛乳中直接提取。文献报道，从450g牛肉浸膏中可提取得到0.6g结晶肉碱，从56kg牛乳中可提取含2%L-肉碱的乳糖粉末100g。然而提取法成本较高，在经济上不太合理。微生物发酵Chemicalbook法研究表明，许多微生物中也存在L-肉碱，利用酵母、曲霉、青霉、根霉等微生物液体深层培养或固体发酵，可以积累L-肉碱。但由于菌种的筛选工作比较复杂，目前的发酵水平还比较低。据报道，以2%DL-肉碱为原料，25℃发酵44h，累积L-肉碱0.4%。左旋肉碱酒石酸盐具有令人愉快的酸性气味。

左旋肉碱是一种天然存在的氨基酸衍生物，它在特定的肉类里少量存在，比如牛肉，鱼肉和鸡肉，可以通过食物补充（实际情况表明，吃够足量左旋肉碱所需的天然食物，在如今的生活中可能并不经济快捷）。左旋肉碱有助于促进脂肪转化为能量，减少身体脂肪降低体重的同时，不减少水分和肌肉。2003年被国际肥胖健康组织认定为安全无害的减重营养补充品。对于左旋肉碱的补充，运动是非常重要的关键环节。补充时间也建议是在运动**0分钟左右。左旋肉碱，又名L-肉碱、维生素BT、卡尼丁，它是一种能够促使脂肪转化为能量的类氨基酸。安徽左旋肉碱价格便宜

在医学上，左旋肉碱被称为左卡尼汀，主要用于慢性肾衰血透病人因肉碱缺乏所产生的并发症。海南左旋肉碱原料供应

合成法。在国外1953年就有DL-肉碱合成的**报道，20世纪60年代已经有工业化生产。国内1982年也有作为胃药的生产和应用。直接从DL-肉碱出发，用樟脑酸、N-乙酰-D-谷氨酸或乙苯酰-L-（+）酒石酸为拆分剂，进行化学拆分获取L-肉碱。但D-肉碱消旋比较困难，不能回收，工业化生产尚需突破性进展。)酶法转化。这是研究较多、也具有前途的方法。可以利用微生物来源的酶进行选择性水解拆分。如中山清等用假单孢菌等微生物的酰胺酶选择性水解DL-肉碱酰胺或肉碱腈，可制得光学纯度99%以上的L-肉碱。此外，还可以通过β-脱氢肉碱的酶法转化、反式巴豆甜菜碱的酶法水解和γ-丁基甜菜碱的酶法羟化等方法制备L-肉碱。海南左旋肉碱原料供应

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