它是名副其实的“元气蛋”,男人吃了它,补足元气它也是功效***的“美容蛋”,富含水溶性的胶原蛋白它又是真真切切的“聪明蛋”,富含DHA和活性蛋白,学生吃它,***和抵抗力,成绩上升咻咻咻~它还是深受好评的“养生蛋”,高钙高蛋白低脂肪低胆固醇,老人吃了它,预防三高,***~高蛋白低胆固醇低糖低脂肪龟蛋的蛋白质含量是鸡蛋的,钙和龟蛋内对人体不利的胆固醇含量只有鸡蛋**素的含量也比其他禽类的含量高的1/9,糖是鸡蛋的1/16.脂肪是鸡蛋的1/2打开它,晶莹剔透蛋黄占据了大部分透明感很强蛋清煮熟后不会凝固呈乳状蛋黄会凝固甲鱼蛋受到那么多人的追捧不单单因为美味营养物质更是十分多高蛋白!低脂!低糖!低胆固醇!简直是一种完美的健康食材降低肥胖和心脑血管病的风险针对******也有很好的功效。 甲鱼罐头,其主要具有滋阴养肾、生津止渴、活祛养瘀、不通畅等功效。附近甲鱼蛋罐头环境
鸡蛋的营养非常丰富,鸡蛋的经典做法当然是“甲鱼蛋”。平时在大街小巷的早餐店中就能见到,过年更是招待亲朋好友的一道必备食品。客人来家了,先泡茶和上甲鱼蛋”,表示对客人来到的欢迎。但是,想要煮出好吃的“甲鱼蛋”,还是需要掌握几个技巧的:首先就是煮“甲鱼蛋”必不可少的茶叶,茶叶使用是有讲究的,煮“甲鱼蛋”比较好用红茶,红茶香浓甘甜,煮好的“甲鱼蛋”色泽也会更加好看,而且红茶是发酵茶,性温不伤胃,如果用绿茶煮,会有少许苦涩的味道,而且绿茶性寒,不适合体弱、胃病患者食用;第二点就是煮“甲鱼蛋”的香料是有讲究的,不用特别多,过多会把茶香掩盖掉,一般用的就是**常见的5种:八角、桂皮、花椒、小茴香和香叶,简单的香料就能让“甲鱼蛋”的味道更好;***就是煮“甲鱼蛋”要牢记少煮多泡的原则,也就是“甲鱼蛋”煮的时间不用多久,煮好后再浸泡一晚第二天再食用,这样做出来的“甲鱼蛋”不老又入味。食用时,甲鱼味在鼻翼间缭绕,瞬间饥饿感袭来,用手一掰,蛋白不白,呈现淡淡的橘黄,光泽温润如玉,让人爱不释手;蛋黄不黄,浮翠流金,层次井然,鲜香可口,从灵魂深处震撼着人的感官,茶香、料香和蛋香经过慢炖和浸泡,自然融合的清香。 价值含量甲鱼蛋罐头性价比吃甲鱼蛋的好处 同时它的不凝固蛋白又很容易消化 减肥营养餐、养生食谱 适合作为宝宝的辅食简直男女老少佳宜。
香美醇厚的“甲鱼蛋”,贵在选料新鲜,先将新鲜的土鸡蛋洗净,以清水煮熟,撒上些许细盐,再将蛋壳敲碎,使之更易入味,放入八角、桂皮、丁香、茴香、茶叶、陈皮、酱油等诸多作料,以文火熬煮数小时。煮的时间越长,“甲鱼蛋”就越入味。无为人比较好的就是那一口香浓的“甲鱼蛋”。每一枚入味的“甲鱼蛋”,浓浓的茴香味和淡淡的甜味流连于舌尖。茶色的蛋白,金色的蛋黄,每咬一口,都会飘逸出卤汁的香浓之味。寒冷的冬天里,这暖洋洋的香味让人格外满足。在我们小时候,平时人家会做煮白水蛋、荷包蛋、蒸鸡蛋等,唯有过年才会做“甲鱼蛋”。许多人家就是过年说做“甲鱼蛋”,其实也不**,不放酱油,也不放各种大料,只把洗干净的鸡蛋在白水中煮熟,然后把每一个蛋轻轻的磕一磕,再放进上好的茶叶煮,这样煮出来的蛋其实不能称之为“甲鱼蛋”,应该是“茶叶蛋”,与真正的“甲鱼蛋”吃起来味道差远了。
我们一起来学习制作方法吧!推荐菜谱一:五香甲鱼蛋特点:新鲜醇香,蛋黄膳补,色深软糯。【食材清单】:甲鱼蛋250克(约50枚)、五香粉10克、盐2克。【做法/步骤】:1、甲鱼蛋先洗净,放入锅中,加入五香粉。2、加入水,开火烧开后,加入盐再煮2分钟。3、浸泡一段时间,即可食用。推荐菜谱二:冰糖蒸甲鱼蛋【食材清单】:甲鱼蛋250克、冰糖20克、黄酒10克。【做法/步骤】:1、甲鱼蛋去壳放入碗中。2、加入适量的冰糖、黄酒,不要打散蛋。3、隔水蒸15分钟即可。推荐菜谱三:甲鱼蛋猪肉汤【食材清单】:甲鱼蛋50个、肉末50克、葱10克、盐2克、鸡精1克。【做法/步骤】:1、把肉末放到水里煮开,放入少许盐。2、煮开后,加入去壳的甲鱼蛋。3、***加入葱花和少许鸡精就可以起锅了。推荐菜谱四:红烧水煮甲鱼蛋【食材清单】:甲鱼蛋50枚、八角2个、干辣椒5个、大蒜5瓣、小茴香1小把、酒10克、酱油5克。【做法/步骤】:1、把甲鱼蛋洗净。2、准备好配料:八角、干辣椒、大蒜、茴香、酒、酱油。3、把以上所有的材料一起下锅,加入水,大火煮开后,再煮2-3分钟,关小火焖十分钟。4、十分钟后,一盘美味的水煮甲鱼蛋就完成。注意事项:甲鱼蛋蛋清为不凝固,煮熟呈水乳状。爆赞|吃一次就忘不了的美食,甲鱼蛋它来了.
江西南丰被誉为“中国龟鳖之乡”,是全国比较大的甲鱼苗、甲鱼蛋输出产区。为了保证甲鱼正常产蛋,整个养殖过程中不能、也不会使用***类药剂,选择鲜鱼作为喂养甲鱼的常规鱼料,因此这里的甲鱼蛋不同于普通肉龟产下的蛋。
甲鱼一般在夜间10点以后产蛋,喜爱在松软的沙子里面挖洞产卵,每一颗都是渔民纯手工当天现挖。一只雌性甲鱼每年可产蛋3-5次,每次约20颗左右,其中可供食用的未受精蛋*3成左右,所以甲鱼蛋非常稀有。我们为甲鱼蛋定制了珍珠棉包装,柔软妥帖的材料防止磕碰,保证了一颗颗甲鱼蛋完好地送到大家手中,同时每份都额外赠送了16颗蛋。
甲鱼蛋蛋黄半凝固状态, 非常鲜嫩细腻, 极易吸收和消化。天然甲鱼蛋罐头做法
甲鱼蛋 作为补充蛋白质、维生素和微量元素的法宝。附近甲鱼蛋罐头环境
煮熟的甲鱼蛋的蛋清不会凝固,其实是因为甲鱼蛋的蛋清是不凝固的高蛋白,所以煮熟之后呈乳状,蛋黄吃起来像蟹黄沙沙的。新鲜的甲鱼蛋常言道“浓缩才是精华”它的营养价值不输给平常吃的鸡蛋!甲鱼蛋个子小,表面温润粉白,形似夜一枚枚明珠。蛋壳很薄,晶莹剔透,手感圆润像玉一样。蛋壳很是光滑,蛋黄大而饱满,蛋清浓稠,晶莹剔透。简单煮一下后,蛋香的味道较为浓郁,但没有腥味,口感鲜美,质量蛋白营养,老少皆宜~整颗鸡蛋几乎被蛋黄占据了大部分,比其它鸟类家禽蛋黄占比都要大很多。蛋黄大蛋清少是它的特点之一,它不仅是高蛋白,更是低脂,低糖,低胆固醇的食材,相比起来比鸡蛋更加有优势。附近甲鱼蛋罐头环境