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我们始终坚持以客户为中心，为您提供质量的产品和服务。您的每一个需求，我们都会认真对待；您的每一个反馈，我们都会及时响应。我们的服务团队会定期回访，了解您的使用体验，不断改进我们的产品和服务。选择我们，就是选择一份贴心、一份满意。创新包装，保鲜升级为了让手剥笋保持比较好的口感和品质，我们不断升级包装技术。采用先进的真空包装和气调保鲜技术，有效延长手剥笋的保鲜期，同时保持其鲜嫩的口感。我们的包装设计也更加人性化，方便您储存和使用。我们的服务不仅提供创新包装的手剥笋，还让您能够更长时间地享受美味。产地直供，性价比高我们与质量竹林基地建立了长期合作关系，直接从产地采购手剥笋，减少了中间环节...

备有自控系统和电脑控制系统供用户选择。常用蒸汽压力～。配用电加热按1型计算15kw，实用5～8kw/h特殊要求在订货时表明。非标烘箱价格面议。使用温度大于140℃或小于60℃；要在订货时注明。本厂出于烘车，供盘尺寸统一、可以互换。烘盘尺寸：460×640×45㎜。热风循环烘箱技术参数表：热风循环烘箱箱体外壁材质有：A3钢、不锈钢；内壁材质有：铝合金、不锈钢；烘车材质有：A3钢、不锈钢；烘盘材质有：铝、不锈钢、镀锌板。以上数据*供选型时参考，我公司保留更改上述数据的权利，如有变动，恕不另行通知。留言框产品：留言内容：您的单位：您的姓名：联系电话：常用邮箱：详细地址：省份：请选择您所在的省...

蒜苗炒腊肉原料：蒜苗150克，腊肉200克，鲜红泡椒50克。调料：植物油、盐、味精、鸡精、水淀粉。做法：1将蒜苗摘去花苞、老筋，洗净后切成3厘米长的段；将鲜红泡椒去蒂、去籽，洗净后切成3厘米长的丝。2将腊肉放入开水锅中煮熟，捞出后切成长3厘米、宽2厘米、厚。3锅内放植物油20克，下入腊肉片煸炒，当腊肉回油时，即盛入盘中待用。4锅内放植物油30克，下入蒜苗，放盐一同翻炒，炒至蒜苗表皮起泡时倒入腊肉同炒，放味精、鸡精、红椒丝，炒至蒜苗熟透时勾薄芡，即可出锅。芽白梗炒腊肉原料：芽白梗150克，腊肉100克，鲜青椒、鲜红椒各1个。调料：猪油、盐、味精、水淀粉、香油。做法：1将腊肉泡入温水中洗净...

主料：大明虾辅料：冬笋，香菇，西红柿、青椒，大蒜头，葱白，蛋清半个，精盐、白糖、料酒适量，干淀粉、湿淀粉、味精少许、花生油500克烹饪方法：1、大明虾剥去头、壳、尾，洗净，用于毛巾压干水份，用刀从虾背中间片一刀(不要片断)取出场泥，在二侧再各片一刀，待用。2、冬笋、香菇、西红柿、青椒切菱形片，葱白切马蹄形，大蒜头剁末；蛋清和干淀粉调蛋清浆，将虾上浆；精盐、白糖、料酒、味精、湿淀粉、上汤调匀成卤汁待用。3、锅置旺火上，下花生油烧五成热时，将上浆的虾倒入，用筷子扒散，虾肉卷成球并变色后用漏勺捞起，沥干油。4、锅留余油，再置旺火上，倒入香菇、冬笋等配料，翻炒几下，注入调好的卤汁，倒入过油的虾...

我们拥有一支专业的服务团队，他们熟悉手剥笋的每一个环节，从种植、采摘到加工、运输，都能为您提供专业的建议和服务。无论您是个人消费者，还是餐饮企业，我们的团队都能根据您的需求，为您提供定制化的解决方案。我们的服务不仅提供***的手剥笋，还为您提供贴心的售后支持，让您在购买和使用过程中无后顾之忧。广告六：新鲜直达，美味不等待在手剥笋的季节，我们承诺将**新鲜的笋送到您的手中。我们采用冷链运输，确保手剥笋在运输过程中始终保持低温，锁住每一丝鲜嫩。我们的配送团队高效运作，无论您身处何地，都能在**短的时间内收到新鲜的手剥笋。我们的服务不仅提供新鲜的手剥笋，还让您能够***时间享受到大自然的...

申请号为cna的**公开了一种高膳食纤维的全营养竹笋粉的制备方法，制备出的竹笋全粉可添加到奶粉及各类面食产品中，但该**中竹笋全粉的制备工艺繁琐，所需能耗及设备较多；申请号为cna的**公开了一种竹笋膳食纤维超微粉冲剂的制备方法，该发明需先在竹笋中提取膳食纤维，步骤繁琐，在制备竹笋超微粉过程中，采用的干燥技术为鼓风干燥，能耗大、费用高；申请号为cna的**公开了一种竹笋纤维营养粉的制作方法，该**中竹笋纤维粉制备工艺时间长，多次浸泡和清洗将产生大量废水并导致其中营养成分流失。因而，提高竹笋资源有效利用率及产品附加值，开发出食用方便、营养***，且生产工艺**绿色的竹笋产品，迫在眉睫。技...

登仙桥泡椒笋，酸辣开胃，美味来袭！ 在快节奏的生活中，总需要一些美味来点亮心情。登仙桥泡椒笋，作为江西乐安的特色美食，以其独特的酸辣口感和鲜嫩的竹笋质地，迅速成为市场上的热门产品。 【天然原料】登仙桥泡椒笋选用乐安山区的质量竹笋，这些竹笋生长在无污染的天然毛竹林中，吸收了大自然的精华，口感鲜嫩爽脆。乐安竹笋作为地理标志保护农产品，营养丰富，是您放心的选择。 【传统工艺，匠心独运】采用传统工艺与现代技术相结合，登仙桥泡椒笋经过严格的多道工序制作而成。从竹笋的采摘、清洗、腌制到泡制，每一步都精心把控，确保每一瓶泡椒笋都保留了竹笋的自然风味和营养成分。酸辣适中的泡椒搭配...

手剥笋的运输是一项需要专业技术和经验的工作，我们凭借多年的行业经验，为您提供了安全可靠的运输服务。我们的运输车辆都经过严格的安全检测和维护保养，确保车辆性能良好，能够应对各种复杂的路况。在运输过程中，我们的司机都接受了专业的培训，熟悉手剥笋的运输要求和注意事项，能够严格按照操作规程进行驾驶和装卸。此外，我们还配备了先进的车辆定位系统和监控设备，能够实时跟踪车辆的位置和运行状态，一旦发现异常情况，能够及时采取措施进行处理，确保手剥笋能够安全、准时地送达您的手中。仓储优化，保鲜升级为了满足消费者对手剥笋品质的高要求，我们不断优化仓储设施和管理流程。我们对仓库进行了分区管理，将不同批次、...

烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤、均鲜嫩清香、是人们喜欢的佳肴之一。食用前应先用开水焯过，以去除笋中的草酸。3.竹笋既可以鲜食，也可以加工成干制品或罐头。4.靠近笋尖部的地方宜顺切，下部宜横切，这样烹制时不但易熟，而且更易入味。5.鲜笋存放时不要剥壳，否则会失去清香味。袋装竹笋做法指导1.竹笋适用于炒、烧、拌、炝，也可做配料或馅。2.竹笋一年四季皆有，但唯有春笋、冬笋味道**佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤、均鲜嫩清香、是人们喜欢的佳肴之一。食用前应先用开水焯过，以去除笋中的草酸。3.竹笋既可以鲜食，也可以加工成干制品或罐头。4.靠近笋尖部的地方宜顺切，下部宜横切，这样烹制时不但202...

再用适当的方法烘焙而成，品尝起来是苦涩味道。2020-03-18袋装武汉热干面怎么吃1、像泡方便面一样——泡，切记时间不要太长，武汉热干面口感要Q有韧劲儿2、把水倒干，一定要倒干，不然就要花很多时间去搅拌它3、把酱包放入，搅拌，建议加些配菜和醋，像酸豆角、辣萝卜丁之类的口感更好2020-03-17在什么情况下采用袋装砂井处理地基也想知道具体的答案。按照施工的一般程序，当然要进行施工图绘制，应该是监理方给施工方发送图纸。施工过程中、相关的所有资料的归档，施工方案报送，施工方对图纸进行会审，会审通过了就开始进行图纸施工，当然涉及到了工程质量的评定资料，该单项工程结束后、还有相关的设计变更，...

当***缕春风拂过竹林，手剥笋带着大自然的清新气息破土而出。我们精选质量竹林中的嫩笋，由经验丰富的工人手工采摘，确保每一根笋都是**鲜嫩的部分。经过严格的清洗、筛选和包装，手剥笋在冷链运输的呵护下，从产地直达您的餐桌。我们的服务不仅提供新鲜的手剥笋，还为您带来一份健康与自然的享受。无论是作为凉菜的主角，还是烹饪中的点睛之笔，手剥笋都能为您的每一餐增添一份清新的美味。品质承诺，安心之选在食品安全备受关注的***，我们对手剥笋的品质有着严格的把控。从源头开始，我们与质量竹林基地合作，采用无农药、无化肥的自然种植方式，让手剥笋在纯净的环境中生长。在加工过程中，我们采用先进的设备和严格的卫...

登仙桥泡椒笋，乐安美味的酸辣传奇！ 在江西乐安的深山竹林中，藏着一份大自然的馈赠——登仙桥泡椒笋。这不仅是一道美食，更是一段传承百年的传奇。 【天然原料，鲜嫩爽脆】登仙桥泡椒笋选用乐安山区30余万亩天然毛竹林中的鲜嫩竹笋，每一根竹笋都经过精心挑选，确保品质。乐安竹笋作为地理标志保护农产品，其口感鲜嫩爽脆，营养丰富，是大自然赋予的美味宝藏。 【匠心工艺，酸辣开胃】采用传统工艺与现代技术相结合，登仙桥泡椒笋经过多道严格工序制作而成。从竹笋的采摘、清洗、腌制到泡制，每一步都凝聚着匠人的心血，只为保留竹笋的自然风味和营养成分。酸辣适中的泡椒搭配鲜嫩的竹笋，口感层次丰富，开胃...

节与节距离紧密，无腐烂，虫眼的竹笋，去壳后用清洗机清洗至表面无附着物后，将笋头笋体分开，并利用多功能切片机切成横切厚度为2~4mm，纵切厚度1~3mm的大小均匀，薄厚一致的笋片；上述技术方案中，步骤（4）中所述辅料为大豆蛋白、黄豆粉、核桃粉、黑米粉、红枣粉、枸杞粉、魔芋粉、桑叶粉和大麦若叶粉，甜味剂为菊粉、低聚木糖和三氯蔗糖。与现有技术相比，本发明具有以下有益效果及技术优势：1、本发明利用竹笋全粉，充分保留了竹笋的营养和风味，并与其他*食同源的原料复配，丰富了竹笋深加工产品的种类，提高了竹笋产品价值及食用便捷性；将口感粗糙的笋头与笋体按一定比例混合得到**大溶胀率，既能改善代餐粉的冲调...

我们拥有一支专业的服务团队，他们熟悉手剥笋的每一个环节，从种植、采摘到加工、运输，都能为您提供专业的建议和服务。无论您是个人消费者，还是餐饮企业，我们的团队都能根据您的需求，为您提供定制化的解决方案。我们的服务不仅提供***的手剥笋，还为您提供贴心的售后支持，让您在购买和使用过程中无后顾之忧。广告六：新鲜直达，美味不等待在手剥笋的季节，我们承诺将**新鲜的笋送到您的手中。我们采用冷链运输，确保手剥笋在运输过程中始终保持低温，锁住每一丝鲜嫩。我们的配送团队高效运作，无论您身处何地，都能在**短的时间内收到新鲜的手剥笋。我们的服务不仅提供新鲜的手剥笋，还让您能够***时间享受到大自然的...

在这个注重环保的时代，我们致力于打造绿色运输体系。在手剥笋的运输过程中，我们优先选择使用新能源车辆，这些车辆不仅运行平稳、噪音小，而且零排放，减少了对环境的污染。同时，我们还采用了可循环利用的包装材料，如环保塑料箱和纸质缓冲材料，在保证手剥笋运输安全的前提下，很大程度地降低了包装废弃物的产生。我们深知，保护环境是我们每个人的责任，通过绿色运输，我们不仅为您带来了新鲜美味的手剥笋，也为地球的可持续发展贡献了一份力量。专业团队，安心服务我们拥有一支经验丰富、专业高效的物流团队，他们熟悉手剥笋的运输特点和要求，能够为您提供***的物流解决方案。从货物的装卸、搬运到运输过程中的监控，每一个...

手剥笋的鲜嫩口感离不开我们的冷链直达运输服务。我们深知，温度是影响手剥笋品质的关键因素，因此在运输过程中，我们采用了多温区冷链车，根据不同批次手剥笋的保鲜需求，精细调控车内温度，确保其始终处于比较好保鲜状态。冷链车内部还配备了先进的通风系统，保证空气流通，防止手剥笋在运输过程中出现闷热变质的情况。此外，我们的冷链运输线路经过精心规划，减少了中转环节，实现了从产地到消费者手中的直达配送，很大程度地缩短了运输时间，让您能够品尝到如同刚采摘般新鲜的手剥笋。仓储升级，品质升级随着人们对食品安全和品质的日益重视，我们不断升级仓储设施，为手剥笋提供更质量的储存环境。我们的仓库采用了先进的隔热材...

登仙桥手剥笋：作为休闲食品中的佼佼者，登仙桥手剥笋选材极为严苛，只选用质量雷笋。每一根雷笋都要历经人工精心整形分级，确保大小长短均匀搭配，而后依据规格装入袋中。其口味多元，老汤口味醇厚香浓，恰似冬日里的热汤，暖人心脾；柠檬口味清新爽口，仿佛将春日的活力注入舌尖；香辣口味劲爽过瘾，瞬间点燃味蕾。食用时，需亲自剥壳，让您在忙碌生活中，也能享受片刻回归自然的惬意，沉浸式感受边剥边吃的乐趣 ，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，。冬笋炒腊肉，登仙桥管够！ 肉质厚实，清香回甘，年夜饭必备！重庆哪些电商冬笋现货电商冬笋 手剥笋的鲜嫩口感离不开我们的冷链直达运输服务。我们深知...

反而会破坏牛奶中的营养成分，牛奶中添加的维生素也会遭到破坏。有些人不习惯喝太凉的奶，**建议，由于在100℃2020-03-21袋装牛奶怎么加热好如果你不想把袋子打开的话,那就放在热水里就可以了.或者在电饭锅里也能热,没条件的话,就拿个大碗大盆,倒上热水,把奶放进去，多换几次热水就行了.2020-03-20超市袋装笋丝怎么吃袋装竹笋做法指导1.竹笋适用于炒、烧、拌、炝，也可做配料或馅。2.竹笋一年四季皆有，但唯有春笋、冬笋味道**佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤、均鲜嫩清香、是人们喜欢的佳肴之一。食用前应先用开水焯过，以去除笋中的草酸。3.竹笋既可以鲜食，也可以加工成干制品或罐头。4...

登仙桥泡椒笋，酸辣开胃，美味来袭！ 在快节奏的生活中，总需要一些美味来点亮心情。登仙桥泡椒笋，作为江西乐安的特色美食，以其独特的酸辣口感和鲜嫩的竹笋质地，迅速成为市场上的热门产品。 【天然原料】登仙桥泡椒笋选用乐安山区的质量竹笋，这些竹笋生长在无污染的天然毛竹林中，吸收了大自然的精华，口感鲜嫩爽脆。乐安竹笋作为地理标志保护农产品，营养丰富，是您放心的选择。 【传统工艺，匠心独运】采用传统工艺与现代技术相结合，登仙桥泡椒笋经过严格的多道工序制作而成。从竹笋的采摘、清洗、腌制到泡制，每一步都精心把控，确保每一瓶泡椒笋都保留了竹笋的自然风味和营养成分。酸辣适中的泡椒搭配...

登仙桥清水竹笋礼盒：专为热爱烹饪的人士量身打造。它选用当季***鲜的竹笋，采用先进工艺处理，很大程度保留了竹笋原本的风味与营养。竹笋在清水中浸泡，无多余添加，保证了食材的纯粹。烹饪时，它的适应性极强，无论是用来煲汤，让笋香融入汤中，增添醇厚风味；还是用于炒菜，与其他食材搭配，碰撞出美味火花；亦或是凉拌，清爽可口，都是餐桌上的亮点。用它烹饪出的菜肴，笋香四溢，鲜嫩脆爽，轻松提升餐桌格调，为家庭聚餐增色不少。登仙桥冬笋，大自然的鲜味密码！ 简单烹饪，美味翻倍，懒人必备！四川本地电商冬笋出厂价电商冬笋 手剥笋的鲜嫩口感离不开我们的冷链直达运输服务。我们深知，温度是影响手剥笋品质的关键因素，...

在繁忙的都市生活中，寻找一份来自大自然的纯粹味道变得尤为珍贵。手剥笋，以其独特的口感和清新的滋味，成为许多人餐桌上的新宠。每一颗笋都经过精心挑选，确保鲜嫩可口。轻轻剥开笋壳，露出里面洁白如玉的笋肉，咬上一口，脆爽多汁，仿佛瞬间带你穿越至那片绿意盎然的竹林之中。无论是作为开胃小菜，还是搭配主食，手剥笋都能以其独特的魅力征服你的味蕾。在追求健康饮食的***，手剥笋以其低脂、低热量的特点，成为了众多美食爱好者的优先。它不仅保留了竹笋的原始营养成分，还富含多种维生素和矿物质，对身体大有裨益。而且，手剥笋的制作过程简单，不添加任何防腐剂，让你吃得放心、吃得健康。在享受美味的同时，也能为身体加...

放入腊肉煮熟，捞出后改切成小颗粒；将尖红椒去蒂、洗净，切成圈。3锅内放猪油烧热，放入豆豉、姜末、蒜蓉，炒香后下入腊肉粒和尖椒圈，炒至回油时，下入冬寒菜梗，放盐、味精、鸡精煸炒至冬寒菜梗熟透即可。要点：此菜一般为干炒，不必加鲜汤和水。冬笋大蒜炒腊肉原料：腊肉250克，冬笋750克，红椒片10克。调料：油、盐、味精、蚝油、白糖、香辣酱、水淀粉、大蒜、干椒。做法：1将腊肉煮熟，切成片。2冬笋刨去笋外壳，入水煮约15分钟，修饰干净后，切成象牙片，干椒切成段，红椒切片。3净锅旺火，放油热后下腊肉，煸炒至腊肉快吐油时扒到锅边（或铲出），下入冬笋、干椒、大蒜，放香辣酱、盐、蚝油、味精、白糖，红椒片与...

在繁忙的都市生活中，寻找一份来自大自然的纯粹味道变得尤为珍贵。手剥笋，以其独特的口感和清新的滋味，成为许多人餐桌上的新宠。每一颗笋都经过精心挑选，确保鲜嫩可口。轻轻剥开笋壳，露出里面洁白如玉的笋肉，咬上一口，脆爽多汁，仿佛瞬间带你穿越至那片绿意盎然的竹林之中。无论是作为开胃小菜，还是搭配主食，手剥笋都能以其独特的魅力征服你的味蕾。在追求健康饮食的***，手剥笋以其低脂、低热量的特点，成为了众多美食爱好者的优先。它不仅保留了竹笋的原始营养成分，还富含多种维生素和矿物质，对身体大有裨益。而且，手剥笋的制作过程简单，不添加任何防腐剂，让你吃得放心、吃得健康。在享受美味的同时，也能为身体加...

蒜苗炒腊肉原料：蒜苗150克，腊肉200克，鲜红泡椒50克。调料：植物油、盐、味精、鸡精、水淀粉。做法：1将蒜苗摘去花苞、老筋，洗净后切成3厘米长的段；将鲜红泡椒去蒂、去籽，洗净后切成3厘米长的丝。2将腊肉放入开水锅中煮熟，捞出后切成长3厘米、宽2厘米、厚。3锅内放植物油20克，下入腊肉片煸炒，当腊肉回油时，即盛入盘中待用。4锅内放植物油30克，下入蒜苗，放盐一同翻炒，炒至蒜苗表皮起泡时倒入腊肉同炒，放味精、鸡精、红椒丝，炒至蒜苗熟透时勾薄芡，即可出锅。芽白梗炒腊肉原料：芽白梗150克，腊肉100克，鲜青椒、鲜红椒各1个。调料：猪油、盐、味精、水淀粉、香油。做法：1将腊肉泡入温水中洗净...

申请号为cna的**公开了一种高膳食纤维的全营养竹笋粉的制备方法，制备出的竹笋全粉可添加到奶粉及各类面食产品中，但该**中竹笋全粉的制备工艺繁琐，所需能耗及设备较多；申请号为cna的**公开了一种竹笋膳食纤维超微粉冲剂的制备方法，该发明需先在竹笋中提取膳食纤维，步骤繁琐，在制备竹笋超微粉过程中，采用的干燥技术为鼓风干燥，能耗大、费用高；申请号为cna的**公开了一种竹笋纤维营养粉的制作方法，该**中竹笋纤维粉制备工艺时间长，多次浸泡和清洗将产生大量废水并导致其中营养成分流失。因而，提高竹笋资源有效利用率及产品附加值，开发出食用方便、营养***，且生产工艺**绿色的竹笋产品，迫在眉睫。技...

在家庭厨房中，手剥笋是烹饪高手们的秘密武器。无论是简单的凉拌手剥笋，还是与肉类搭配的笋烧肉，手剥笋都能为您的餐桌增添一份清新的美味。它的口感脆嫩，富含膳食纤维，不仅健康，还能为您的家人提供丰富的营养。我们的手剥笋采用真空包装，方便储存和使用，让您随时都能轻松享受大自然的馈赠。选择手剥笋，为您的家庭厨房带来一份春天的味道。餐厅厨房的创意之源对于餐厅厨师来说，手剥笋是激发创意的灵感之源。它可以轻松融入各种菜肴，从传统的中式烹饪到现代的创意料理，都能展现出独特的风味。手剥笋的鲜嫩口感和丰富的营养成分，使其成为**餐饮的热门选择。我们的手剥笋经过严格筛选和处理，确保每一根都符合***标准。...

提供一种基于机器视觉的鲜笋识别、清洗与自动剪切系统与方法，以达到将机器视觉应用在鲜笋初加工中的清洗、筛分和剪切环节，进而提高鲜笋初加工的效率和质量的效果。为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种基于机器视觉的鲜笋识别、清洗与自动剪切系统，包括ccd识别系统、清洗系统、自动剪切系统和筛分系统，所述ccd识别系统和清洗系统、自动剪切系统、筛分系统电性连接，且所述清洗系统、自动剪切系统和筛分系统组合使用；所述ccd识别系统与清洗系统连接，ccd识别系统中的画面摄取系统采集清洗过程中鲜笋的时时画面，将画面传输给图像处理系统，进而控制清洗系统中的各种设备运转；所述ccd识别系统与筛分系统连接...

统通过将机器视觉技术运用在鲜笋初加工过程中的清洗、筛分和剪切环节，达到了更好的加工质量和更高的加工效率的目的。机器视觉系统**基本的特点就是提高生产的灵活性和自动化程度，在一些不适于人工作业的危险工作环境或者人工视觉难以满足要求的场合，常用机器视觉来替代人工视觉，同时，在大批量重复性工业生产过程中，用机器视觉检测方法可以**提高生产的效率和自动化程度。运用在鲜笋初加工中的表现具体为，鲜笋加工效率提升，鲜笋剥皮切根后的外形更加完好，利于后续的鲜笋剪切，即鲜笋的初加工质量更高，并且机器视觉的引入，再配合自动化的清洗、筛分和剪切设备，使得鲜笋初加工的自动化程度大幅提高。(2)、本发明提供的基...

手剥笋，传统与现代的完美融合手剥笋，作为一道传统美食，承载着无数人的记忆与情感。然而，在现代社会的快速发展中，手剥笋也在不断创新与升级。如今的手剥笋，不仅保留了传统的制作工艺和口感特点，还融入了现代人的口味需求和健康理念。无论是包装设计还是口味创新，都让人眼前一亮。手剥笋，正以全新的面貌迎接每一位美食爱好者的挑战。手剥笋，让你的味蕾跳舞美食，总能唤醒我们沉睡的味蕾。而手剥笋，则是一道能够让你的味蕾跳舞的美味佳肴。它以其独特的口感和清新的滋味，征服了无数人的心。当你轻轻剥开笋壳，露出里面洁白如玉的笋肉时，一股清新的香气扑鼻而来。咬上一口，脆爽多汁的口感瞬间在口中爆发开来，让你的味蕾仿佛置...

主料：大明虾辅料：冬笋，香菇，西红柿、青椒，大蒜头，葱白，蛋清半个，精盐、白糖、料酒适量，干淀粉、湿淀粉、味精少许、花生油500克烹饪方法：1、大明虾剥去头、壳、尾，洗净，用于毛巾压干水份，用刀从虾背中间片一刀(不要片断)取出场泥，在二侧再各片一刀，待用。2、冬笋、香菇、西红柿、青椒切菱形片，葱白切马蹄形，大蒜头剁末；蛋清和干淀粉调蛋清浆，将虾上浆；精盐、白糖、料酒、味精、湿淀粉、上汤调匀成卤汁待用。3、锅置旺火上，下花生油烧五成热时，将上浆的虾倒入，用筷子扒散，虾肉卷成球并变色后用漏勺捞起，沥干油。4、锅留余油，再置旺火上，倒入香菇、冬笋等配料，翻炒几下，注入调好的卤汁，倒入过油的虾...