主要用途 柠檬酸是有机酸中首一个大酸,由于物理性能、化学性能、衍生物的性能,是广泛应用于食品、医药、日化等行业**重要的有机酸。 用于食品工业 因为柠檬酸有温和爽快的酸味,普遍用于各种饮料、汽水、葡萄酒、糖果、点心、饼干、罐头果汁、乳制品等食品的制造。在所有有机酸的市场中,柠檬酸市场占有率 70%以上,到目前还没有一种可以取代柠檬酸的酸味剂。 一分子结晶水柠檬酸主要用作清凉饮料、果汁、果酱、水果糖和罐头等的酸性调味剂,也可用作食用油的抗氧化剂。同时改善食品的感官性状,增强食欲和促进体内钙、磷物质的消化吸收。无水柠檬酸大量用于固体饮料。 柠檬酸还具有金属络合能力,对金属离子具...
用于化工和纺织业:柠檬酸在化学技术上可作化学分析用试剂,用作实验试剂、色谱分析试剂及生化试剂;用作络合剂,掩蔽剂;用以配制缓冲溶液。采用柠檬酸或柠檬酸盐类作助洗剂,可改善洗涤产品的性能,可以迅速沉淀金属离子,防止污染物重新附着在织物上,保持洗涤必要的碱性;使污垢和灰分散和悬浮;提高表面活性剂的性能,是一种优良的鳌合剂;可用作测试建筑陶瓷瓷砖的耐酸性的试剂。 服装的甲醛污染已是很敏感的问题,柠檬酸和改性柠檬酸可制成一种无甲醛防皱整理剂,用于纯棉织物的防皱整理。不仅防皱效果好,而且成本低。 一水柠檬酸在自然界中存在于柠檬、柑桔、梅、李子、梨、桃、无花果等水果中,以未成熟的含酸量...
一水柠檬酸分子式为C6H8O7·H2O,主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂。 粉体与空气可形成性混合物。遇明火、高热或与氧化剂接触,有引起燃烧的危险一水柠檬酸与二水柠檬酸钠配pH6.0的柠檬酸盐缓冲液。 一水柠檬酸具刺激作用。在工业使用中,接触者可能引起湿疹。 在所有有机酸的市场中,柠檬酸市场占有率 70%以上,到目前还没有一种可以取代柠檬酸的酸味剂。雅安一水柠檬酸什么价格 柠檬酸是生理学中将脂肪、蛋白质和糖转化为二氧化碳的过程中的重要化合物。柠檬酸一水化合物在干燥空气中或加热至约4...
水柠檬酸还普遍用于各种营养口服液中,用于调节口服液pH值,维持配料的稳定性,保证营养效果。在洗发剂、去头屑洗发剂和染发液中,加入柠檬酸调节pH值,洗发时可增加头发的光泽,恢复头发弹性。在化妆品中和牙膏中加入柠檬酸,可防止产品分解和变质。在化学工业中一水柠檬酸也有着普遍的应用。柠檬酸本身是一种化学合成中间体,是化学合成的基础原料。因其优异的性能,在化学工业中被普遍用作清洗剂、稳定剂、鳌合剂和消泡剂。近年来,随着人们环境保护意识的增强,柠檬酸钠盐被越来越普遍地用于生产绿色环保的无磷洗涤剂。柠檬酸具有消毒,漂白和除脂肪的能力,可除水垢,擦拭厨房灶具表面,清洗水槽,下水管道,玻璃表面清洁等。资阳柠檬酸...
用于医药1、柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。中国中医认为,柠檬性温、味苦、无毒,具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能,调剂血管通透性,适合浮肿虚胖的mm。吸烟者要多吃柠檬,因为他们需要的维生素C是不吸烟者的2倍。柠檬热量低,且具有很强的收缩性,因此有利于减少脂肪,是良药。柠檬能防止心血管动脉硬化并减少血液粘稠度。热柠檬汁加蜂蜜对和鼻咽炎十分有效。甘地润肺、酸地消渴、开胃解酒毒、美白、润肤、*****。冲泡剩余,可涂在面部面斑,粉剌。2、袪痰:更鲜为人知的,是柠檬也能袪痰,且袪痰功效比橙和柑还要强。将柠檬汁加暖水和盐,饮之可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出,十分灵验。感冒初...
柠檬酸一水化合物在干燥空气中或加热至约40度时,失去结晶水,在湿空气中有轻微潮解,稀的柠檬酸水溶液可在静置时发酵。所以固体一水化合物或无水物,应贮藏于气密容器内,置阴凉干燥处保存。在食品添加剂方面主要用于碳酸饮料、果汁饮料、乳酸饮料等清凉饮料和腌制品,其需求量受季节气候的变化而有所变化。柠檬酸约占酸味剂总消耗量的2/3。在水果罐头中添加柠檬酸可保持或改进馆藏水果的风味,提高某些酸度较低的水果罐藏时的酸度(降低pH值),减弱微生物的抗热性和控制其生长,防止酸度较低的水果罐头常发生的细菌性胀罐和破坏。在糖果中加入柠檬酸作为酸味剂易于和果味协调。在凝胶食品如果酱、果冻中使用柠檬酸能有效降低果胶负电荷...
柠檬酸在化学技术上可作化学分析用试剂,用作实验试剂、色谱分析试剂及生化试剂;用作络合剂,掩蔽剂;用以配制缓冲溶液。服装的甲醛污染已是很敏感的问题,柠檬酸和改性柠檬酸可制成一种无甲醛防皱整理剂,用于纯棉织物的防皱整理。不仅防皱效果好,而且成本低。柠檬酸-柠檬酸钠缓冲液用于烟气脱硫。柠檬酸-柠檬酸钠缓冲溶液由于其蒸气压低、无害、化学性质稳定、对SO2吸收率高等原因,是极具开发价值的脱硫吸收剂。柠檬酸属于果酸的一种,主要作用是加快角质更新,常用于乳液、乳霜、洗发精、美白用品、抗老化用品、青春痘用品等。角质的更新有助于皮肤的中黑色素的剥落,毛孔的收细,黑头的溶解等。一水柠檬酸和无水柠檬酸没实质性区别,...
说起柠檬酸,人们首先想到的便是添加剂的属性,诚然,柠檬酸是食品工业中常用的一种食品添加剂,但其也有着"天然"的属性。柠檬酸又名枸橼酸,在自然界中分布普遍,其天然存在于植物的果实和动物的骨骼、肌肉、血液中。柠檬酸是一种重要的化工原料,在食品、医药和化工等领域有普遍应用,其中其厚重的酸味使其作为酸度调节剂被大量应用于食品加工中,且应用到食品中的用量占其生产总量的75%以上,是目前用量比较大的一种酸味剂。 柠檬酸的生产方式比较灵活,水果提取、化学合成、微生物发酵等都可有效生产。 一水柠檬酸的发现已有 200 多年的历史,早在 1784 年有人首一次从檬檬汁中分离出柠檬酸晶体。泸州销售柠檬酸...
了解柠檬酸在日常生活中做菜、用药等方面的应用之前,我们先来了解柠檬酸的普遍用途吧。我们平日里接触柠檬酸的机会可是非常多的哦,在一些意想不到的角落里其实就有它的踪影,快来寻找它的踪影吧。 柠檬酸普遍分布于植物界中,如在柠檬、醋栗、覆盆子、葡萄汁等中,可从植物原料中提取,也可由糖进行柠檬酸发酵制得。 因为柠檬酸有温和爽快的酸味,普遍用于各种饮料、汽水、葡萄酒、糖果、点心、饼干、罐头果汁、乳制品等食品的制造。在所有有机酸的市场中,柠檬酸市场占有率 70%以上,到目前还没有一种可以取代柠檬酸的酸味剂。 柠檬酸被普遍用于、果冻、糖果、酿酒、柠檬酸加入冷冻食品,可加强抗氧化剂使酶失活,保证...
柠檬酸是一种果酸,也叫枸橼酸,能够加快更新皮肤角质,其具备的酸性特质可用做调味剂、日化用品、防腐剂等,主要作用如下:1、食品添加剂:柠檬酸是一种有机酸,酸味较强,在柑橘、菠萝、柠檬等水果中含量较高,口感较好。可以适量加入到饮料、食品中,具有增进食欲、提高口感的作用;2、日化用品:柠檬酸能够加快身体代谢,促进皮肤角质的更新,可用于日化用品中,能够帮助美白,使皮肤更有光泽;3、防腐剂:柠檬酸属于酸类,且酸性较强,其形成的酸性环境可以抑制细菌的生长,从而避免食物变质,达到防腐的效果。柠檬酸也能够抑制钙在血液中的凝固作用,可以软化血管、预防动脉硬化。柠檬酸适量食用没有危害,但是长期食用罐头、果酱等加工...
柠檬酸结晶形态因结晶条件不同而不同,有无水柠檬酸C6H8O7也有含结晶水的柠檬酸2C6H8O7.H2O、C6H8O7.H2O或C6H8O7.2H2O。 从结构上讲柠檬酸是一种三羧酸类化合物,并因此而与其他羧酸有相似的物理和化学性质。加热至175 °C时它会分解产生二氧化碳和水,剩余一些白色晶体。柠檬酸是一种较强的有机酸,有3个H+可以电离; 加热可以分解成多种产物,与酸、碱、甘油等发生反应。 柠檬酸是一种较强的有机酸,有3个H+可以电离; 加热可以分解成多种产物,与酸、碱、甘油等发生反应。 一水柠檬酸在自然界中存在于柠檬、柑桔、梅、李子、梨、桃、无花果等水果中,以未成熟的...
柠檬酸结晶形态因结晶条件不同而不同,有无水柠檬酸C6H8O7也有含结晶水的柠檬酸2C6H8O7.H2O、C6H8O7.H2O或C6H8O7.2H2O。 从结构上讲柠檬酸是一种三羧酸类化合物,并因此而与其他羧酸有相似的物理和化学性质。加热至175 °C时它会分解产生二氧化碳和水,剩余一些白色晶体。柠檬酸是一种较强的有机酸,有3个H+可以电离; 加热可以分解成多种产物,与酸、碱、甘油等发生反应。 柠檬酸是一种较强的有机酸,有3个H+可以电离; 加热可以分解成多种产物,与酸、碱、甘油等发生反应。 柠檬酸通过对小肠壁的刺激,减慢胃排空速度,延长了食物在胃内的停留时间。泸州销售柠檬...
1917年采用黑曲霉菌发酵的方法生产一水柠檬酸,从此一水柠檬酸开始了工业化生产。我国一水柠檬酸工业化生产始于1963年,当时生产厂家不多,规模、产量都很小,满足不了国内需求,国内市场供不应求,需求依赖进口。一水柠檬酸是食品工业的必需品,并涉及与人们生活有关的很多工业领域。随着我国一水柠檬酸工业的发展,产品不断增加,一水柠檬酸的质量也不断提高。由于一水柠檬酸主要用于食品工业和药品,关系到人们身体健康和生命安全,所以对一水柠檬酸的质量要求都有严格的规定。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。广安柠檬酸批发 柠檬酸的用途 柠檬酸具有令人愉悦的酸味,入口爽快,无后酸味,安全无害,被普遍用作食...
在化学工业中,柠檬酸的酯类可作为没有害增塑剂,来制作食品包装的塑料薄膜; 其他方面,如用于工业、民用的洗涤剂中作为助剂,制造没有害洗涤剂;用在混凝土中作缓凝剂;在电镀、皮革、油墨、晒图等工业中也被得到广泛应用。 【用途】主要用于香料或作为饮料的酸化剂,在食品和医学上用作多价螯合剂,也是化学中间体。 柠檬酸是有机酸中大酸,由于物理性能、化学性能、衍生物的性能,是普遍的应用于食品、医药、日化等等行业重要的有机酸。 在某些食品中加入柠檬酸后口感好,并可促进食欲,在中国允许果酱、饮料、罐头和糖果中使用柠檬酸。贵州食品级柠檬酸 柠檬酸是一种有机酸,在多种领域都有着非常重大...
无水柠檬酸,是无色半透明的结晶或白色的颗粒或白色结晶状粉末,无臭,味极酸,溶于水、醇。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。 一水柠檬酸,主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂。 一水柠檬酸和无水柠檬酸没有实质性的区别,只是前者含有一个结晶水,被溶解后这个结晶水就和普通水没有任何区别。 都可以用在食品上,无论用哪一种,都必须是食品级,达到食品安全等级,包装上明确标有食品添加剂的字样。 随着我国一水柠檬酸工业的发展,产品不断增加,一水柠檬酸的质量也不断提高。自贡柠檬酸经销商 ...
天然柠檬酸在自然界中分布很广,天然的柠檬酸存在于植物中,如柠檬、柑橘、菠萝等果实和动物的骨骼、肌肉、血液中,人工合成的柠檬酸是用砂糖、糖蜜、淀粉、葡萄等含有糖物质发酵而制得的,可分为无水和水合物两种。纯品柠檬酸为无色透明结晶或白色粉末,无臭,有一种诱人的酸味。 一水柠檬酸性质:无色结晶或白色晶状粉末。密度1.54。熔点135-152℃。闪点173.9℃。水溶性1630 g/L (20℃)。 一水柠檬酸用途:主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味 剂及防腐剂、保鲜剂。还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂 一水柠檬酸和无水柠檬酸没实质性区别,只前者含一个...
(1)柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。中国中医认为,柠檬性温、味苦、无害,具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能有利于排泄,调剂血管通透性,适合浮肿虚胖的mm哦。同时,吸烟者要多吃柠檬,因为他们需要的维生素C是不吸烟者的2倍。柠檬热量低,且具有很强的收缩性,因此有利于减少脂肪,是减去体重良药。柠檬能防止心血管动脉硬化并减少血液粘稠度。热柠檬汁加蜂蜜对疗治气管和鼻咽炎十分有效。甘地润肺、酸地消渴、开胃解酒毒、美白、润肤、*****。冲泡剩余,可涂在面部疗治面斑,粉剌。(2)袪痰:更鲜为人知的,是柠檬也能袪痰,且袪痰功效比橙和柑还要强。将柠檬汁加暖水和盐,饮之可将喉咙积聚的浓痰顺利...
无水柠檬酸,是无色半透明的结晶或白色的颗粒或白色结晶状粉末,无臭,味极酸,溶于水、醇。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。 一水柠檬酸,主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂。 一水柠檬酸和无水柠檬酸没有实质性的区别,只是前者含有一个结晶水,被溶解后这个结晶水就和普通水没有任何区别。 都可以用在食品上,无论用哪一种,都必须是食品级,达到食品安全等级,包装上明确标有食品添加剂的字样。 一水柠檬酸在自然界中存在于柠檬、柑桔、梅、李子、梨、桃、无花果等水果中,以未成熟的含酸量较...
一水柠檬酸(citric acid monohydrate),CAS NO.5949-29-1,无色结晶或白色晶状粉末,主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、保鲜剂。还可在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂等。 1.在食品工业中,作为饮品的酸味剂.主要用于各种清凉饮料,还有汽水、糖果、饼干、罐头、果酱、果汁等食品的制造,也可用作油脂的抗氧化剂; 2.在医药工业中,它是许多医药品的原材料,如柠檬酸哌吡嗪(驱蛔虫药)、柠檬酸铁铵(滋养剂)、柠檬酸钠(输血剂)等。此外,柠檬酸还用在许多医药品中做酸化剂; 一水柠檬酸在自然界中存在于柠檬、柑桔、梅、李子、梨、桃、无...
柠檬酸是生理学中将脂肪、蛋白质和糖转化为二氧化碳的过程中的重要化合物。这些化学反应是几乎所有代谢的中心反应,并且为高等生物提供能量。这一系列反应称作“柠檬酸循环”、“三羧酸循环”或“克氏循环”。 保养身体 每天早上在还没有进任何食物前喝一杯柠檬水,可以加强肠胃蠕动、排出体内有害物、达到美容的功效,也可以去除口腔异味,消除口臭。每早一杯热柠水,还可以使眼睛更有神、皮肤更红润。如果在水中多加一些柠檬汁,还会起到清理体内垃圾的作用。 柠檬酸通过对小肠壁的刺激,减慢胃排空速度,延长了食物在胃内的停留时间。贵州柠檬酸价格 一水柠檬酸安全无害,被称为首一个食用酸味剂,在饮...
天然柠檬酸在自然界中分布很广,天然的柠檬酸存在于植物如柠檬、柑橘、菠萝等果实和动物的骨骼、肌肉、血液中。人工合成的柠檬酸是用砂糖、糖蜜、淀粉、葡萄等含糖物质发酵而制得的,可分为无水和水合物两种。纯品柠檬酸为无色透明结晶或白色粉末,无臭,有一种诱人的酸味。 很多种水果和蔬菜,尤其是柑橘属的水果中都含有较多的柠檬酸,特别是柠檬和青柠——它们含有大量柠檬酸,在干燥之后,含量可达8%(在果汁中的含量大约为47 g/L[3])。在柑橘属水果中,柠檬酸的含量介于橙和葡萄的0.005 mol/L和柠檬和青柠的0.30 mol/L之间。这个含量随着不同的栽培种和植物的生长情况而有所变化。 柠檬酸...
柠檬酸拥有高营养价值,能起到非常大的功效,在日常生活中的应用非常地普遍,但我们同时还要考虑,柠檬酸有副作用吗?吃柠檬酸的时候我们还要注意些什么呢? 柠檬酸为食用酸类,可增强体内正常代谢,适当的剂量对人体无害。在某些食品中加入柠檬酸后口感好,并可促进食欲,在中国允许果酱、饮料、罐头和糖果中使用柠檬酸。虽然柠檬酸对人体无直接危害,但它可以促进体内钙的排泄和沉积,如长期食用含柠檬酸的食品,有可能导致低钙血症,并且会增加患十二指肠的几率。儿童表现有神经系统不稳定、易兴奋、植物神经紊乱;大人则为手足抽搐、肌肉痉挛,感觉异常,瘙痒及消化道症状等。 一水柠檬酸主要用于食品、饮料行业,作为酸味剂、调...
(1)柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。中国中医认为,柠檬性温、味苦、无害,具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能有利于排泄,调剂血管通透性,适合浮肿虚胖的mm哦。 同时,吸烟者要多吃柠檬,因为他们需要的维生素C是不吸烟者的2倍。柠檬热量低,且具有很强的收缩性,因此有利于减少脂肪,是减去体重良药。柠檬能防止心血管动脉硬化并减少血液粘稠度。热柠檬汁加蜂蜜对疗治气管和鼻咽炎十分有效。甘地润肺、酸地消渴、开胃解酒毒、美白、润肤、*****。冲泡剩余,可涂在面部疗治面斑,粉剌。 (2)袪痰:更鲜为人知的,是柠檬也能袪痰,且袪痰功效比橙和柑还要强。将柠檬汁加暖水和盐,饮之可...
用于环保 柠檬酸-柠檬酸钠缓冲液用于烟气脱硫。中国煤炭资源丰富,是构成能源的主要部分,然而一直缺乏有效的烟气脱硫工艺,导致大气SO2污染严重。研究有效的脱硫工艺,实为当务之急。柠檬酸-柠檬酸钠缓冲溶液由于其蒸气压低、无害、化学性质稳定、对SO2吸收率高等原因,是极具开发价值的脱硫吸收剂。 用于禽畜生产 在仔猪饲料中添加柠檬酸,可以提早断奶,提高饲料利用率5%~10%,增加母猪产仔量。在生长育肥猪日粮中添加1%~2%柠檬酸,可提高日增重,降低料肉比,提高蛋白质消化率,降低背脂厚度,改善肉质和胴体特性。 无水柠檬酸在干燥空气中有风化性,在潮湿空气中有潮解性,...
柠檬酸是一种重要的有机酸,广泛应用于饮料和食品工业、医药工业、化学工业和洗涤剂工业,柠檬酸废水排放量大,成分复杂。本日,我们来了解一下山东某厂柠檬酸废水处理案例。 柠檬酸废水属于高浓度有机废水,根据其生产工艺流程,所排放的废水主要包括三部分,首一个部分为柠檬酸钙洗涤过程中产生的废糖水原液和一至三遍洗涤废糖水;第二部分为精提车间离子交换段产生的废水:第三部分全厂产生的其他一些低污染水。 由于柠檬酸生产过程中排放的废水浓度很高,特别是废糖水原液和首一个遍洗糖废水,其COD在2.5万mg/L以上,其他生产废水COD浓度值也在5,000mg/L左右,但废水的可生化性较好(一至三遍废糖洗...
无水柠檬酸,是无色半透明的结晶或白色的颗粒或白色结晶状粉末,无臭,味极酸,溶于水、醇。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。 一水柠檬酸,主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂。 一水柠檬酸和无水柠檬酸没有实质性的区别,只是前者含有一个结晶水,被溶解后这个结晶水就和普通水没有任何区别。 都可以用在食品上,无论用哪一种,都必须是食品级,达到食品安全等级,包装上明确标有食品添加剂的字样。 一水柠檬酸主要用于食品、饮料行业,作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。巴中厂家直销柠檬酸工...
柠檬酸是维持我们的身体运动所需要的重要能量源之一,被人们称为“天然防腐剂”、“强烈消灭微小生物等细菌。它是一种重要的有机酸,在工业,食品业,化妆业等多个领域具有极普遍的用途。 柠檬酸又称枸橼酸,化学名称2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸。根据其含水量的不同,分为一水柠檬酸和无水柠檬酸。 天然柠檬酸在自然界中分布很广,天然的柠檬酸存在于植物如柠檬、柑橘、菠萝等果实和动物的骨骼、肌肉、血液中。 人工合成的柠檬酸是用砂糖、糖蜜、淀粉、葡萄等含糖物质发酵而制得的,可分为无水和水合物两种。纯品柠檬酸为无色透明结晶或白色粉末,无臭,有一种诱人的酸味。 柠檬酸-柠檬酸钠缓冲液用于烟气脱硫...
柠檬酸在化学技术上可作化学分析用试剂,用作实验试剂、色谱分析试剂及生化试剂;用作络合剂,掩蔽剂;用以配制缓冲溶液。 服装的甲醛污染已是很敏感的问题,柠檬酸和改性柠檬酸可制成一种无甲醛防皱整理剂,用于纯棉织物的防皱整理。不仅防皱效果好,而且成本低。 柠檬酸-柠檬酸钠缓冲液用于烟气脱硫。柠檬酸-柠檬酸钠缓冲溶液由于其蒸气压低、无害、化学性质稳定、对SO2吸收率高等原因,是极具开发价值的脱硫吸收剂。 柠檬酸属于果酸的一种,主要作用是加快角质更新,常用于乳液、乳霜、洗发精、美白用品、抗老化用品、青春痘用品等。角质的更新有助于皮肤的中黑色素的剥落,毛孔的收细,黑头的溶解等。 柠檬酸...
柠檬酸(Citric acid),又称枸椽酸,是一种三元羧酸,其学名为3-羟基-3-羧基戊二酸,分子式C6H8O7(无水物),在自然界中存在于柠檬、柑桔、梅、李子、梨、桃、无花果等水果中。柠檬酸具有无害,无色,无臭特性,一般为半透明结晶或白色粉末,易溶于水、乙醇、乙腈等,不溶于苯,微溶于氯仿。 相对密度1.542g/cm3,熔点153℃(失水)。柠檬酸结晶形态因结晶条件不同而不同,有无水柠檬酸,也有含结晶水的柠檬酸。在干燥空气中微有风化性,在潮湿空气中有潮解性,175℃以上分解放出水及二氧化碳。柠檬酸是一种较强的有机酸,有3个H+可以电离;水溶液呈酸性,加热可以分解成多种产物,与酸、...
柠檬酸结晶形态因结晶条件不同而不同,有无水柠檬酸C6H8O7也有含结晶水的柠檬酸2C6H8O7.H2O、C6H8O7.H2O或C6H8O7.2H2O。 从结构上讲柠檬酸是一种三羧酸类化合物,并因此而与其他羧酸有相似的物理和化学性质。加热至175 °C时它会分解产生二氧化碳和水,剩余一些白色晶体。柠檬酸是一种较强的有机酸,有3个H+可以电离; 加热可以分解成多种产物,与酸、碱、甘油等发生反应。 柠檬酸是一种较强的有机酸,有3个H+可以电离; 加热可以分解成多种产物,与酸、碱、甘油等发生反应。 柠檬酸和改性柠檬酸可制成一种无甲醛防皱整顿剂,用于纯棉织物的防皱整理。不仅防皱效果...