榴莲饼的做法既可以保留榴莲的营养物质，又可以去除榴莲的特殊气味，常常被作为饭后甜点。榴莲是性热味甘，入肝肾肺三经，有滋阴强壮、杀虫止痒、疏风清热和补身体的功效。主料：榴莲一块 面粉适量、黄油适量 食盐适量、榴莲薄饼的做法步骤：1. 榴莲一块，去核，放到小盆里，加一点点食盐，一点点就够了，主要是让榴莲榴莲的甜味更浓一点。2. 用打蛋器将榴莲打散。没有就用手抓，可以戴上一次性的手套。3. 加适量面粉，用筷子拌匀，然后用手和成面团。注意：面团不要太硬。只用榴莲的水份和面，所以面粉要分次加入，一次加得太多，和出的面团太硬，烙出的饼口感就不够好。所以面粉适量，是由榴莲中水份的多少决定的。榴莲饼一般人群均适宜，孕妇可适量食用。南京地道的榴莲饼厂商

榴莲饼流传我国几十个年头现在在我国非常受到大家的欢迎味道实在是没得说。榴莲饼是一道面食，制作原料主要有榴莲、面粉等，口味香甜。面粉加一勺油，开水和面，注意不要用太烫的水，温水拌，然后再揉成面团。这个其实就是有点像我们的油酥的制作工艺流程。1. 剥开榴莲。2. 剥皮绿豆。3. 把绿豆煮熟。4. 把榴莲压碎。5. 榴莲里放点食盐增加一点甜味.。6. 绿豆熟后压碎后加放一点食用油.7. 绿豆里放点糖。8. 加少量的面粉.9. 绿豆面合好后松弛十分钟.10. 把绿豆面擀开。11. 包入榴莲。12.刚入烤箱。榴莲饼批发市场喜欢吃榴莲的亲，千万不要错过佰味葫芦榴莲饼！

榴莲饼富含淀粉、蛋白质、维生素、叶酸、氨基酸、脂肪及钙、铁、磷、钾等微量元素，食之可以补充身体所需的能量和营养，缓解体虚，增强机体抵抗力?；航馔淳窳匀龋哂猩⒑淖饔?，可以改善血液循环，促进体温上升，特别适合体寒痛经的女性和胃腹寒凉的人食用，是寒性体质的滋补佳品。增强抵抗力，榴莲饼中氨基酸的含量丰富，种类齐全，包括人体必需的8种氨基酸。氨基酸是蛋白质组成的基本单位，与机体免疫密切相关，适量食用榴莲有助于提高人体抗病能力。

榴莲饼的功效与作用：榴莲饼是一道甜食，制作原料主要有榴莲、面粉，口味香甜，具有强身健体、开胃促消化等功效。1.强身健体。榴莲饼具有强身健体的功效，可健脾补气，属滋补有益的食品。2.开胃促消化。榴莲饼可开胃、增进食欲，同时榴莲饼中富含膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，增加身体代谢产物的排出，对肠胃有一定的缓解作用。营养价值：榴莲饼含有糖分且热量高，其中包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、水分，维生素含量丰富，维生素A、维生素B和维生素C都较高。维生素A是人体必需的重要微量营养素。人体需要维生素A维持上皮细胞组织健康、正常视力、促进生长发育、增加对传染病的抵抗力。榴莲饼婴幼儿可适量食用。

榴莲饼是采用上等榴莲肉做原料，不添加任何香精，全部由手工制作，不含任何防腐剂，适应现代人对食品回归自然，吃东西要原汁原味的心理需求，并且馅软皮薄，入口即化，口味很好，吃过之后令人难以忘怀。吃完后淡淡的榴莲味却让人大有“榴莲”忘返之感。榴莲饼的做法：1、面粉加一勺油，开水和面，注意不要用太烫的水，温水拌，然后再揉成面团。2、揉好的面团封上一层保鲜膜发面30分钟。3、30分钟后，醒好的面团变的比较有韧性，把面擀成薄皮，或者用手推也可以。4、抹上一层榴莲，记得榴莲去核放到碗里用勺子压成酱，盖上一片面皮，注意：摊面皮的时候需要在下面垫一张保鲜膜，方便拿。5、做双层的话，就继续抹上榴莲酱，再加上一片面皮，然后就可以封边了。6、平底锅放油煎到两面金黄即可。7、之后切成块摆盘，放点配料即可，大功告成。榴莲饼内的榴莲醇香鲜甜，口感细腻顺滑，吃到嘴里还可以明显感受到榴莲的纤维。苏州佰味葫芦榴莲饼市场

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